Lijstjes, Spanje, Valencia

22 x The Best of Valencia

30/09/2017
Barts-Boekje-valencia

Valencia, één van de leukste stedentrip-bestemmingen van Europa om drie eenvoudige redenen: 1) je bent er zo en tickets zijn niet duur. 2) De stad is compact en lekker overzichtelijk. 3) Valencia ligt aan de zee en het strand is enorm! Nog niet genoeg? Mogen we dan nog even toevoegen dat paella officieel uit Valencia komt? Dat de hotels betaalbaar zijn? En dat het er stíkt van de leuke en goede restaurants?! Ah, je bent al vertrokken. Logisch. Sla wel deze nog even op: 20 x Best of Valencia:

valencialamasbonita

La Mas Bonita
Iedereen die je vraagt naar the place to be in Valencia zal vast La Mas Bonita noemen. Dus we kunnen maar beter deze direct afstrepen op deze lijst. Waarom La Mas Bonita? Je vindt het blauwwitte zaakje pal aan het strand (hoe-ráá) en je scoort er een fantastische (en gigantische!) fruit-groente-shake plus een vers ontbijtje voor een prikkie. Overslaan is geen optie. Mocht het in de ochtend niet lukken, einde van de dag kan je er even goed terecht.

La Pepica
Wist je dat Paella oorspronkelijk uit Valencia komt? Bij dezen. Locaties genoeg maar tijdens de lunch is La Pepica eigenlijk een must. Het gigantische restaurant in de buurt van Malvarosa beach is niet voor  niets een begrip en dat is het al meer dan een eeuw: het was o.a. het favoriete restaurant van Ernest Hemingway hebben we ons laten vertellen. Het paella-recept is sinds die tijd onveranderd en reserveren, ook tijdens de lunch en vooral in het weekend, valt aan te raden, zeker wanneer je de deels overdekte buitentafels wil (en dat wil je).

Barts-Boekje-federal cafe valencia

Federal Café
Welbekend uit Madrid en Barcelona en daarop lijkt het misschien niet zo’n verrassende tip, maar toch… Federal Café is tegenwoordig ook in Valencia te vinden en het is en blijft ook hier een van de beste adressen voor (vooral) het ontbijt of een lichte lunch. Je kunt er de ganse dag brunchen en de verschillende shakshuka gerechten zijn verrukkelijk. Verder van die gerechten die je inmiddels kunt dromen, en toch nog steeds wil. Toast avocado, anyone? Juist.

Canalla Bistro
Sterrenchef Ricard Camarena heeft in Valencia twee restaurants vlak bij elkaar – bij de één, het Richard Camera Restaurant, eet je de sterren van de hemel voor een bijbehorende prijs. Bij de andere, Canalla Bistro, kost een gerecht gemiddeld 17 euro terwijl de gerechten letterlijk uit dezelfde keuken komen – aan de achterkant raken beide zaken elkaar en delen ze een keuken. Waar het Richard Camera restaurant traditioneel spaans is en oogt, is Canalla Bistro tres Brooklyn in muziek, smaak en inrichting. Het is wel een kwestie van geluk hebben met de bediening want ze zijn niet altijd de snelste.

Barts-Boekje-Restaurante Al Tuntun

Restaurante Al Tuntun
Het interieur van deze zaak werd getekend door dezelfde ontwerper als verantwoordelijk voor Bar Lobo in Barcelona. En dat is positief. Al Tuntun heeft namelijk diezelfde warme, nonchalante sfeer. Door de open keuken zie je wat de chefs bereiden, op de kaart een keur aan tapas: van tortilla uit de Josper-oven tot een kaasplankje. Mis de tonijn niet: er staan vijf soorten op de kaart (vandaar de naam natuurlijk).

Copenhagen, Oslo & Malmö
Bij restaurants Copenhagen, Oslo & Malmö van Grupo Copenhagen is het vegetarisch slash veganistisch wat de klok doet slaan. De  tenten zijn van dezelfde eigenaren en boosten eenzelfde strakke Scandinavische sfeer. Het eten is er echt goed en echt voordeling: een drie gangen lunchmenu leg je slechts 12 euro neer. In ieder geval is dit zo bij Copenhagen en Oslo. Malmö zijn we helaas (nog) niet geweest. Het eten hier is meer gericht op de Japanse keuken. Voor de afwisseling. Het jongste restaurant van het stel is Oslo: overdag een driegangenmenu voor € 11,90 en ’s avonds kunt gezonde tapas. Zoals croquetas gevuld met geitenkaas en noten of een vega hamburger.

Barts-Boekje-black turtle

The Black Turtle
Omdat je soms gewoon een no bullshit burger wil. En dan weer door.

Cafe Saint Jaume
Een stop voor vroeg in de middag of na het eten voordat je verder op stap gaat. Een niets aan de hand cafe. Maar dan ook niets aan de hand. Wat er wel aan de hand is, is het heerlijke terras onder de bomen waar je je tegoed kan doen aan die heerlijke Agua de Valencia.

dulchedelechevalencia

Dulce de Leche
Dulce de Leche blijft een van de beste tips voor thee en taart in Valencia. En staat dan ook overal zeer goed aangeschreven. Het is een lief zaakje in de wijk Ruzafa. De knusse inrichting nodigt direct uit om lang te blijven hangen. Zowel binnen als buiten overigens. Er zijn overigens niet een maar twee locaties. Wij kwamen, zagen en overwonnen bij Dulce de Leche in Ruzafa maar de ander bevindt zich in de wijk Arrancapins en schijnt nog net wat ruimer te zijn.

Barts-Boekje-Cafe de las Horas

Cafe de las Horas
Vroeger opgericht als theehuis voor boekenwurmen in het oude middeleeuwse centrum van Valencia. Nu een avantgarde cocktailplek. Of voor een een koffietje eerder op de dag. Bij Cafe de las Horas is het barok ten top gedreven.

Lalola
Het restaurant zelf is qua inrichting wel wat schreeuwerig. Knal wit met rood. En het ziet er een beetje cheap uit. Maar buiten is het goed vertoeven. Het restaurant bevindt zich op een hoek en in de twee straatjes ernaast kan je heerlijk zitten. De brick walls van het straatje hangen onder de plantjes, gave graffiti en van zulk soort versieringen. Hapske en drankske erbij. Klaar. Maar liever niet binnen dus.

Barts-Boekje-Vuelve Carolina

Vuelve Carolina
Tapas op sterrenniveau. De chef van Vuelve Carolina, Quique Dacosta, is onderscheiden met drie Michelinsterren en runt niet alleen de gastrobar bij Vuelve Carolina, maar ook de Mercatbar. Enkele van zijn meest populaire gerechten zijn paella met eend, maar ook de ravioli- tortilla is een aanrader. Bestel het tapasmenu (€ 26) als je je wilt laten verrassen door de chef.

Central Bar
Van de Beroemde Mercat Central, de oudste overdekte markthal van Europa, krijg je honger. Chef Richard Camarena heeft meerdere luxe restaurants in Valencia en opende een aantal jaar geleden ook een bar in de markt. En daar moet je wezen. Hier wordt namelijk gekookt met de ingrediënten van de markt. Alleen open als de markt ook open is (overdag dus).

Barts-Boekje-La Petite Brioche Valencia

La Petit Brioche
Het gezellige zaakje vlakbij de langgerekte Turia tuin (ooit een rivier) die dwars door de stad loopt, is je plek voor vers gebakken brood, taart en Franse patisserieën met een Spaanse slag. Maar vooral het La Petit Brioche proefmenu is een aanrader: voor € 5,50 is het proeven van koffie, cake, muffins een cupcake-je en jus d’orange. De US variant met pannenkoeken kost € 5,-.

Bluebell Coffee
Naar Bluebell Coffee ga je voor een uitgebreid ontbijt in de heerlijke jungle binnentuin.

Barts-Boekje-a la bartola beach

Ala Bartola Beach
Een geel-witte zaak waar koude biertjes en warme paella vaste prik zijn, waar je hangt in de hangzakken of de witte zitjes met blauwe kussen en waar je vooral tijdens die gouden momenten net voordat de zon ondergaat wezen wil. O, ook niet onbelangrijk: Ala Bartola Beach Valencia heeft een uitgebreid party-programma. Houdt de facebookpagina in de gaten voor wie wat en wanneer. In het Spaans maar op de vertaalknop is zo gedrukt, is dat ook weer gefixt.

Café Berlin
Maar natuurlijk heeft Valencia naast een keur aan authentieke restaurants ook een hip borrelcafe! En wel aan de Carrer de Cadis 22, sowieso een straat die je liever niet overslaat. Verwacht een ratjetoe aan vintage meubelen (o.a. een schommelstoel in het midden van de zaak), een leeshoek met ruilboeken en cava voor 2 euro. Need we say more…

Barts-Boekje-ABC You Valencia

ABC  You
Leuk al dat ge-eet maar er moet ook geslapen worden. De beste tip (die we eigenlijk niet zouden moeten willen delen maar he, we zijn de beroerdste niet) is ABC You. De bed & breakfast wordt gerund door een jong Nederlands koppel dat best wel klaar was met de dagelijkse sleur in het Hollandse en ‘ergens’ een leuke B&B wilden, bij voorkeur in Spanje en het liefst in Valencia. Snappen we prima. ABC You werd het. Na een flinke verbouwing (een en ander mocht best wat meer van nu) was er het resultaat: een moderne B&B slashkoffie- en ontbijtzaak. De kamers zijn licht en fris en met her en der authentieke Spaanse details en vintage vondsten. We tippen vooral de twee souterrainkamers verbonden door een privétuintje: perfect voor een minivakantie met vrienden. En ook als ABC You vol is (groot is het er niet), wip dan even binnen voor een bak koffie en een gezellige babbel.

Barts-Boekje-valencia 2

Valencia Lounge Hostel
En anders? Anders het kleurrijke Valencia Lounge Hostel

Bench Restaurant
Voor een kop koffie en een stuk taart.

Barts-Boekje-Casa Montaña

Casa Montaña
Casa Montaña is het oudste tapasrestaurant van Valencia. Verwacht hier geen designinterieur, fancy borden en zachte verlichting… Zoals ze zelf al zeggen: ‘Sinds de oprichting in 1836 is er niets veranderd.’ Ze maken hier goede traditionele Spaanse tapas en voeren al jaren de lijstjes aan met ‘moet je doen als je in Valencia bent’. Ook een goede plek om een wijntje te drinken.

Marcado de Colón
Altijd goed en o zo heerlijk Spaans: de verzameling van restaurants, een soort foodhallen, die Mercado de Colón is.

Foto’s Dulche de Leche via Pinterest: links en rechts

Ook leuk