Amsterdam, Amsterdam West

Nieuw: aan tafel bij Al Ninèn Amsterdam

30/11/2017
Barts Boekje - al ninen amsterdam 1

De meest authentieke Italiaan in de Amsterdamse Jordaan, Al Ninèn, comes with newsGood news! Een gouwe ouwe is Al Ninèn Amsterdam, en nog steeds een grote favoriet. De oh zo lekkere Italiaanse traiteur is namelijk hét afhaaladres voor je perfecte bord comfort-pasta. Afgelopen zomer werd de zaak nog lekker opgepoetst. Nieuw likje verf, mooie planten, lange tafels en een ge-wel-dige nieuwe vloer. De Italiaanse eigenaar Manuele Monari is afgereisd naar de streek Emilia Romagna – je weet wel, van de Prosciutto di Parma en Parmigiano Reggiano – om de allerbeste producten mee terug te nemen naar zijn eigen stukje Italië midden in Amsterdam.


Barts Boekje - al ninen amsterdam

Het nieuwtje? Twee dagen in de week mag je tegenwordig ’s avonds aanschuiven bij deze Italiaanse vrienden. In het geheime restaurant van Al Ninèn. Je wordt met een waanzinnig vijf gangen diner verrast met de crème de la crème aan ingrediënten, de beste charcuterie, met de hand gemaakte tortellini, de oh-zo lekkere parmezaan, balsamico zoals je die nog nooit hebt geproefd, de lekkerste pasta’s en overheerlijke toetjes. Tijdens avond leidt Manuele je door de gerechten heen en deelt hij zijn grote passies. Lange tafels, gesprekken over eten en drinken en meer van dat soort. Mark my words, Italiaanser gaat het niet worden. Let wel, reserveren is een must. Er is namelijk maar plek voor 20 personen en dan gaan de deuren dicht. Zodat je de hele avond kan genieten zoals het bij ‘di mama’ gaat. Westerstraat 77

x Juliette

Ook leuk