Ibiza, Lijstjes, Spanje

25 x best of het noorden van Ibiza (2017)

17/09/2017
Barts-Boekje-On the Beach Ibiza

Stiekem – zo heb ik gemerkt – pakken er nog best wel wat mensen het staartje van de zomer mee op Ibiza. EN GELIJK HEBBEN JULLIE! Want al komen we er bijna elke zomer 2 keer (een keer in het voorjaar en een keer aan het einde van de zomer), en soms zelfs maar voor een paar dagen: het Spaanse eiland verveeld nooit. Ja, van sommige stukken blijven we ver weg (uit Sant Antoni bijvoorbeeld) en sommige adressen komen keer op keer weer aan bod. Omdat het kan. Met stip het noorden van het eiland, want eigenlijk gewoon het allermooist en het allerleukst. Fuck party hard, hier het het relax hard.

Dus mocht je nog mogen, en geen tijd willen verspillen, doe dan je voordeel met onderstaand lijstje. Herstel: lijst. Waar moet je nu écht heen op Ibiza, in het mooie noorden, in de categorie eten en drinken. En een beetje slapen. Liefst een beetje origineel graag? Nou. Hierheen dus. Graag gedaan.

Best of het noorden van Ibiza 2017:

Barts-Boekje-La Paloma Ibiza

La Paloma (Sant Llorenç)
Oke, om te beginnen eentje die je op werkelijk ELK lijstje tegenkomt, zodat we er maar vanaf zijn. Want tsja… Het is en blijft een lekkere, betaalbare, immer gezellige klassieker waar je de hele dag terecht kunt. En waar de kids mooi aan één kant neergezet worden (fijn voor iedereen), waar je ook met een grote groep terecht kunt en waar het zelfs een feest is als het regent (want ja, dat gebeurt ook op Ibiza, zeker wanneer je het staartje van de zomer nog meepakt). Never gets old dus. Wil je zeker zijn van een plekje, dan is reserveren wel een must, maar wie vroeg of laat komt (ten opzichte van de reguliere lunch- en diner-uren), scoort altijd wel een tafeltje. Op het menu veel vega (pizza! falafel! quiches!), wat vegan, een goede burger en een werkelijk verrukkelijke sandwich met steak en parmezaanse kaas. En dan hebben we het alleen nog maar over de lunch gehad. Lees meer: La Paloma

Barts-Boekje-aiyanna 1

Aiyanna Ibiza (Cala Nova)
Nieuw dit seizoen en o zo fijn! In een kleine, beeldige baai waar je misschien nog niet eerder geweest was, Cala Nova, in het noord-oosten van het eiland, opende deze nieuwe must go. Om te chillen met een cocktail en je neus naar de zee, ja, heus, maar naar Aiyana Ibiza ga je ook voor een oprecht bijzonder goed maal. Sla het ontbijt over en zorg voor een hongerige lunch.

Barts-Boekje-Aiyanna

De burrata met tomatensalade tikt namelijk de perfectie aan en de vis van de dag die verpakt uit de oven komt, gekruide aardappels onder de filet, is precies die lichte maar vullende, smaakvolle lunch die bij je vakantie hóórt. Een uitgebreidere review volgt, maar voor wie as we speak aan het pakken is nu alvast: GO! Aiyanna Ibiza

Barts-Boekje- Los Otros

Los Otros (San Juan)
Pal naast Gare du Nord (ook een aanrader, zie verderop), zit sinds kort de nieuwe conceptstore Los Otros. Een fijne winkel maar misschien nog wel wat fijner is het stukje ‘concept’ van de ‘store’: je kunt er namelijk meer dan goed terecht voor een drankje na het winkelen en een eenvoudige maar smakelijke (vega) lunch. Mocht je haar ff niet zitten van al het zout (*emoticon-met-grote-‘hoezo?!’-ogen*), dan duik je de kappersstoel in, en op zaterdag en zondag mag je de zaak helemaal niet missen want dan is er live muziek. Of ga je gewoon voor een babbel met de inspirerende eigenaresse, altijd een goed idee. Los Ottos

Barts-Boekje-the boat house ibiza

Calle Sant Vincent – On the Beach & The Boat House (Cala Nova)
De ontdekking van het seizoen, al zijn ze niet nieuw hoor, dit seizoen. Just for us. Want we dachten altijd dat het heel erg family style was hier… Zaten wij even mis! Op het fijne (inderdaad wel kids-vriendelijke, maar zeker ook adults-vriendelijke) strand in het noord-oosten van Ibiza zitten verschillende strandtenten, maar twee springen er uit – en laten die nu beiden van dezelfde eigenaren zijn. Nummer 1 is On the beach, een authentiek, laid-back, precies goed hippie/surfer-stijl strandtentje waar je tafelt en drinkt zoals dat bij een strandtent hoort: zonnige, lichte gerechten en zomerse drankjes. Iets verderop zit het nieuwere The Boat House. Ook hier hangmatten all over the place (YAY) en het zelfde niks-aan-de-hand-strand-sfeertje, al is The Boat House iets ‘gelikter’, frisser, moderner zeg maar dan On the Beach. Noem het het meer volwassenere zusje. Al kunnen we het met het mes op de keel niet zeggen waar we het fijner vinden. On the Beach en The Boat House

Barts-Boekje-Gatzara Suites Ibiza

Gatzara Suites (Santa Gertrudis)
Hola! Kamer boeken? Doe dan een kamer van de nieuwe, luxe Gatzara Suites in het midden van het eiland in het te leuke dorp Santa Gertrudis. Ten eerste omdat in het midden zitten altijd goed is: kun je overal zo heen. Mochten de wolken op links hangen, sla je rechtsaf en andersom. Kind kan de was doen. En ten tweede omdat de Gatzara Suites o zo heerlijk relaxed zijn, prachtig ingericht en bovenal vanwege de rooftop met zwembad waarvoor je het strand (bijna) links laat liggen. Misschien niet je aller voordeligste logeeroptie, maar ook niet de duurste. Wel een van de fijnste. Gatzara Suites

Barts-Boekje- Hacienda Na Xamena

Hotel Hacienda Na Xamena (St Miquel)
Daar bovenop een berg… Daar staat een droom van een hotel. Daar ga ik op deze site zsm nog uitgebreid over jubbelen, want daar valt nogal wat over te vertellen, maar laat ik beginnen met het volgende: zoek het kleine, dorp St Miquel op, rijd er dwars doorheen, sla linksaf de berg op en werk je de berg op (heftig, mocht je net als wij een koekblik van een huurauto hebben) – het is het waard. Eenmaal ingecheckt tref je namelijk, vooral het buitengebied van het hotel, een klein Ibiziaans paradijs met drie zwembaden, een gigantische spa, een bar voor kleine happen en een burger en een dijk van een restaurant een verdieping hoger. Alles opgeleukt door een droom van een uitzicht – zelfs voor Ibiza uniek. Rotsen en zee feitelijk, en de zon die tussen die twee inzakt. Fenomenaal. Mag je best zeggen. Wordt vervolgd. Hotel Hacienda Na Xamena

Barts-Boekje- La Luna Nell' Orto

La Luna Nell’ Orto (St Miquel)
En als je dan toch in of vlakbij St Miquel bent, dan vind je daar in het dorp een restaurant dat je best een ‘hidden gem‘ noemen mag. La Luna Nell’ Orto is romantiek ten top dankzij de grote tuin vol vijgenbomen waaronder de tafels uitgestald staan (er is niet echt een binnen dus als het regent zijn ze dicht, en na september sowieso gesloten). Idyllisch, dat is het er. En goed van het eten en het drinken ook nog eens! Het menu is klein, de staf professioneel. Heerlijk. La Luna Nell’ Orto

Barts-Boekje- aubergine

Aubergine (Sant Llorenç)
Oke, deze is misschien net als La Paloma niet bijster origineel, maar wel een die je tijdens je Ibiza trip niet mag overslaan, eigenlijk. De hele dag kun je bij het groen-witte farm-to-table-restaurant terecht, vanaf het ontbijt (uurtje of 9), via de lunch, een beetje winkelen tussendoor (mooi spul zoals pompondekens, rieten tassen, lekkers voor in de keuken en leuks voor aan de muur) dan door naar de borrel (met een hapje! Je gaat wel naar Aubergine voor de betere happen) en ’s avonds tafel je onder de overkapping, tussen de flikkerende lampjes (lees: dus ook goed als je – in september toch ook wel veel voorkomt – een regenachtige avond treft). Er zijn verschillende hoeken om je terug te trekken (vinden we leuk) waardoor je altijd wel een plekje vindt (in het hoogseizoen is reserveren wel een must) en het eten is om door een ringetje te halen. Veel vegetarische gerechten maar zeker ook een goede steak van de buitenbarbecue.Aubergine

Barts-Boekje- Chiringuito Utopia

Chiringuito Utopia (St Miguel)
Herinnert u zich die (akelige) berg nog richting Hotel Hacienda Na Xamena? Welnu: neem diezelfde berg, sla af bij de haarspeldbocht, accepteer de wederom behoorlijk heftige afdaling (en later op de dag: de klim) en wordt beloond met een droom van een chiringuito (het Spaanse woord voor een eenvoudig barretje voor eten en drinken aan het strand) aan het eind van je rit. Het mag geen verrassing zijn dat je hier verse vis eet, oprecht lekker brood met aioli (brood en Spanjaarden zijn niet altijd een puike combinatie), een glas frisse huiswijn on the side. Zo eentje waar je vroeg heen gaat en de rest van de dag niet meer wegkomt. Chiringuito Utopia

Gare du Nord (St Joan)
Eigenlijk een bed and breakfast maar tegenwoordig kan er ook getafeld worden, en dat is een aanrader. Vooral op de vrijdag hangt er een lekker ‘hoera het is weekend sfeertje’ (hoewel dat op Ibiza voor iedere dag geldt) en achter in de tuin tafel je met gelijkgestemden en mollige porties voor je neus: ceviche van garnalen, een steak tartare (op zijn Frans! Goed gelukt), carpaccio, een goede biefstuk en meer van een keuken die het midden houdt tussen een beetje Spaans, een beetje Frans en een kleine Hollandse slag dankzij de Nederlandse eigenaren. Last but not least: je slaapt bij Gare du Nord helemaal prima voor een eerlijke prijs – best wel lastig namelijk nog, een betaalbaar logeeradres vinden op het eiland op een ook nog eens hele leuke plek. Lees meer: Gare du Nord

Barts-Boekje-Los enomorados

Los Enamorados (Portinax)
Euh ja, de droom van 2016 en ook van 2017, valt niks van te zeggen. Los Enamoradis aan de kleine baai van Portinax wint hoe dan ook de hoofdprijs voor de meest geweldige inrichting van het land. Nee joh, van het hele halfrond misschien wel. De kleurrijke 70’s vibe, met een vleug Marokko en een dosis Ibiza, is lekker bold, gewaagd. Er is nergens op ingehouden – ja natuurlijk kan oranje naar aqua – en daardoor is het er zo inspirerend. Binnen is het fotogeniek, aan de voorzijde, bij het water, ga je zitten (of hangen in een hangmat), de hele dag door en aan de achterzijde is het eigenlijk misschien nog wel het allermooist. En het rustigst, mocht je je met een boekje en een cocktail even lekker terug willen trekken.

Barts-Boekje- los enamorados

Op het compacte menu staat een klein aantal al even inspirerende gerechten. Verwacht hier geen burgers of frituur maar ‘taco’s’ (eigenlijk zijn het burrito’s om zelf te rollen) met een tonijn-potje (meer een stoof dan wat anders – lekker!), gegrilde garnalen, een kipspiezen met curry (lekker!) en salades. Los Enamorados

Barts-Boekje-Giri Cafe Ibiza

The Giri Café (St Joan)
Het Giri Cafe in St Joan (St Joan is sowieso leuk, mocht je dat nog niet helemaal in de gaten hebben) is eigenlijk echt een must. Het is er aantrekkelijk, ja, het oog wil immers ook wat (beetje Bali, beetje Marokko, heel erg Ibiza), maar het eten is vooral uitstekend: The Giri serveert een modern Mediterraan menu met veel gezonde (vega) gerechten, kipkroketten (!) met limoenmayo en een hoofdgerecht met lam, bijvoorbeeld. Overigens is er ook The Giri Residence, juist, een logeerverblijf. Net zo knap, net zo’n aanrader, al moet je er wel best een beetje voor in de buidel tasten – dat het gezegd is. Wel de luxe en de ervaring, niet de volle mep? The Giri Residence heeft ook een spa. Duik je die eerst in om hem af te sluiten met een gezonde lunch. The Giri Café

Barts-Boekje- LaMuella Ibiza

LaMuella (San Lorenzo)
Echt goed én bijzonder tafelen? Bij het nieuwe restaurant Lamuella moet je wezen, een restaurant waar je vanaf Ibiza stad niet-niet langs kunt komen. Kan niet missen. Vlak bij San Lorenzo vind je restaurant, lifestyle concept en ‘art space’ Lamuella (1 woord), een zaak geïnspireerd op de vele reizen naar India – Goa om precies te zijn – van de eigenaren. 2 bobo-paradijzen, 1 adres. De uit Israel afkomstige chef kookte bij 6 verschillende restaurants met een Michelinster voordat hij bij Lamuella zijn eigen toko ging runnen, waaronder een succesvol vega restaurant met yoga retreat in India. Bij Lamuella Ibiza kookt bij lunch, ‘in-between’ en diner. Tijdens de lunch vooral salades en sandwiches, in-between doet het goed voor tacos, toast en tortellini en ’s avonds gaan alle remmen  los. Veel vega maar lang niet alles. In het kort is Lamuella ongedwongen cool, gezond en er is een enorme kids corner. LaMuella

Barts-Boekje- Chiringuito El Bigotes

Chiringuito El Bigotes (Cala Mastella)
Al weer een droom van een klein strandzaakje aan de oostkust van Ibiza. Bekend verhaal en een plaatje. Aanrader. 
Chiringuito El Bigotes

Restaurant Bambuddha (Sant Lorenzo)
Mocht je alle tapas, paella, salades en meer van dat zat zijn, dan is Bambuddha je man voor seriously delicious Asian food. Verwacht een fancy diner waar het ook wel een tikkie ordi/ posh is… Maar als we heel eerlijk zijn, vinden we dat soms ook wel lekker. Hakken onder, borst(en) vooruit en lippen getuit: je kijkt je ogen uit. Bovendien is het restaurant meer dan top voor als je toch een beetje party vibe wil. En de gerechten zijn om je vingers bij af te likken, no doubtRestaurant Bambuddha

Barts-Boekje- Macao Café

Macao Café (Sta Gertrudis)
Een Italiaan op een Spaans eiland. Yup. Wie een week of langer op het eiland zit, zou er minstens een avond heen moeten. Ten eerste omdat Ibiza niet perse goedkoop is, en dan wil je soms gewoon een pizza voor 15 euro, en ten tweede omdat die betaalbare pizza (of pasta) hier ook nog eens meer dan lekker is. Op nummer drie komt het aantrekkelijke en grote lokaal dat het restaurant is (altijd plek als het regent!) en de meer dan gezellige tuin aan de straatkant (merk je niks van) als het weer is zoals het hoort te zijn. Een van de weinige restaurants dat steevast druk is en waar deze drukte met een lach weggewerkt wordt. Lekker snel. Lekker. O, voor andere Italiaanse gerechten, vis en vlees, kun je er ook meer dan goed terecht. Dat terzijde, want eigenlijk kom je gewoon voor die snelle smakelijke pizza – heus. Macao Café

Barts-Boekje-Gitane Ibiza1

Gitano Ibiza (Sta Gertrudis)
Borrel in Santa Gertrudis, Tulum-style? Voila.  Gitano Ibiza

Picadeli Traiteur (Santa Gertrudis)
De eigenaren van restaurant La Paloma openden in het midden van het eiland een traiteur en doopten de zaak Picadeli. Voor elk moment van de dag, mits overdag. Ideaal voor wie een huis huurt en liever zelf niet koken wil (duh). Alles bij Picadeli is in de stijl die je van La Paloma gewend bent/ verwacht: vrijwel alles van eigen kweek, vega pizza’s, uitpuilende salades en falafel, en als er vlees of vis op tafel komt, dan is dat alleen van de beste lokale kwaliteit. Picadeli

Barts-Boekje-cotton beach club 1

Cotton Beach Club (Cala Tarida, West)
Oke, toch nog maar weer een keertje dan, de Cotton Beach Club. Eigenlijk een beetje al te posh, al te wit, al te duur en al te veel van het kijken en bekeken worden, maar voor wie zin heeft in sushi, of een lekker drankje, mag de Cotton Beach Club toch eigenlijk niet overslaan. Enne… Als je er dan toch bent/ nu we het er toch over hebben: we vinden de kleine chiringuito op het strand eerlijk gezegd net zo leuk en lekker (en vooral stukken voordeliger). Beste van 2 werelden: je honger stillen bij de chiringuito, en een drankje drinken bij de Cotton Beach Club met zicht op het prachtige strand, een droom van een sunset aan het eind van de dag en zicht op de bootjes die vanaf het middaguur steevast achter elkaar aanmeren. We are only human. Cotton Beach Club

Barts-Boekje-wild beets ibiza

Wild Beets (Santa Gertrudis)
Wie denkt dat-ie op Ibiza alleen terecht kan voor burgers, paella, steak, vette vis en tapas, heeft het goed mis: op Ibiza floreren de gezonder zaken en Wild Beets, in Santa Gertrudis gaat voorop. Heen ga je er voor lunch, vegan om precies te zijn. Want hoewel er steeds meer vega-restaurants bij komen, of adressen die vega of vegan (kunnen) koken, zijn er nog niet zoveel zaken die zich echt in een clean, plantaardig maal specialiseren. Zo wel Wild Beets. Detoxjuices, soepen in de mooiste keuren (plantaardig eten ziet er zo vaak zo mooi uit) en rijke salades en sandwiches. Wild Beets

Barts-Boekje- Can Guimo

Can Guimo (Sant Lorenzo)
Mocht je gezond willen, en en route zijn, sla dan even af bij Can Guimo. Een gezellige, kleurrijke zaak waar net zulk kleurrijk eten op tafel (of in een to go bakje!) komt. Glutenvrij en suikervrij? Hier moet je wezen. De Suikervrije cakes zijn om te smullen (blijft toch altijd knap), de koffie is goed, net als de shakes maar het mooist is toch wel de liefde die de eigenaren in hun zaakje stoppen. Dat merk je aan alles, en ja, dan proef je het ook. Can Guimo

Barts-Boekje- Can Balafia Ibiza

Can Balafia (Sant Lorenzo,)
Een gouwe ouwe maar onder ons Hollanders stukken minder bekend dan, zeg, La Paloma. Fijn. Het eten is al vijftien jaar top, net als de immer vriendelijke service (we hebben de mensen van La Paloma daarentegen toch echt wel eens op wat arrogantie kunnen betrappen, om maar even een vergelijk te trekken). Gegrild vlees, heerlijke tomatensalade, aardappelpuree… Kortom: rechtdoorzee gerechten, uitstekend bereid. Can Balafia

Barts-Boekje- ses ecoles

Oleoteca Ses Escoles (Sant Joan de Labritja)
Vroeger een school, vervolgens een olijfoliefabriek(je) met winkel, tegenwoordig het dak waaronder restaurant Ses Ecoles huist. De winkel is er nog steeds, de olijfolie ook maar nieuw zijn de om te smullen ‘cocas’, een soort pizza en een omovernaarhuisteschrijven steak. De ruimte is groot maar vergis je niet: de chefs koken voortreffelijk en nemen maar een aantal coverts per dag aan om zo niet over te lopen. Reserveren is dus toch wel aan te raden. Overigens ook een goed adres voor met een grote groep: het authentieke pand kent verschillende lokalen en wie met genoeg volk is, heeft een van die ruimtes helemaal voor zichzelf. Oleoteca Ses Ecoles

Barts-Boekje- Los Patios

Los Patios (Santa Eulària des Riu)
Hartstikke nieuw aan de oostkant van het midden van Ibiza. Oke oke oke, je kunt Santa Eulària eigenlijk niet echt Noord-Ibiza noemen maar we pikken ‘m hier toch even mee. Kniesoor die er op let. Los Patios is nu al een aanwinst voor het eiland, vooral voor wie van kunst en goed, ongecompliceerd eten op (hoog!!) niveau houdt, voor een hele goede prijs. Niet verder vertellen, voordat de hype real gaat zijn. Met het kroost? Laat je vooral niet afschrikken door voorgenoemde tekst over kunst everywhere en het niveau van het eten: Los Patios is rum opgezet en de mensen zijn er dol op het kleine spul! Kan gewoon mee dus. Los Patios

Barts-Boekje- Can Curreu Ibiza

Can Curreu (Santa Eulalia del Río, Oost)
Wie ooit van Ibiza heeft gehoord, heeft ook van de hippiemarkt vernomen. Las Dalias heet de markt (in elk geval, zo heet de bekendste van het aantal markten op het eiland) en de eerlijkheid gebied ons te zeggen dat we daar eigelijk niet meer heen willen. Weinig authentieks te beleven. Maar up to you natuurlijk! Wél een dijk van een aanrader is Can Currue, een fijn hotel (waar veel bruiloften gehouden worden – niet voor niets) met een goed no bullshit restaurant. Niet hipperdepip, wel (juist) zo fijn. Can Curreu

Ook leuk