Vorig weekend was het nog dikke pret voor sushilovers op het sushifestival in Den Haag, er zijn volop bierfestivals deze zomer, festivals voor hamburgers, sowieso allerhande food festivals (zie ook 11 x Food Festivals Amsterdam) en eind augustus staat in Amsterdam zelfs het Kipfestival gepland. Nu al leuk. Dus waarom geen festival waar onze meest iconische Hollandse warme snack in the picture staat? Zie daar: Bitterfest Amsterdam, een festival in het teken van... Bitterballen. Vinden we leuk. Nee. Vinden we fantastisch. Want bitterballen.

Zaterdag 15 juli is het bal. Bitterbal. Waar? Bij het toch al zo leuke en onlangs vernieuwde (nóg beter) Restaurant Atelier. De zaak beloofd minimaal 8 verschillende ambachtelijke bitterbal 'stages' op het terras waar b2b wordt gefrituurd. The way to go is met de bitterbalstempelkaart: tasting van verschillende bitterballen en andere haute cuisine frituur.

beeld rechts via @ South & Pepper