Nederland, Utrecht1 juni 2017, door Maartje

Brewpub de Kromme Haring Utrecht

Nederland, Utrecht, 1 juni 2017, door Maartje

Brewpub de Kromme Haring Utrecht

Can't beat a good brewpub, en dat geldt zeker ook voor Utrechts jongste brewpub - Brewpub De Kromme Haring - die eind 2016 de deuren open gooide op het Vechtclub XL terrein aan de rand van Utrecht stad. De Kromme Haring wordt gerund door bioloog en brewmaster (top combo!) Stephen Grigg en zijn bierbuddy Gijs van Wiechen. Samen maakten zij van het lokaal een vintage-cools stek waar je op een ratjetoe aan vintage stoelen en tussen de planten zit, al zijn de beste plekken die voor de met witte tegels bekoelde bar. Uit die tegelmuur steken namelijk een stuk of 15 tabs met daarop originele bieren. Of beter: alleen de meest excellente bieren, met een voorkeur voor 'funky, sour, yet quaffable beers.'

De mannen nodigen op gezette tijden bevriende chefs uit die de beste bier-waardige gerechten op tafel toveren (denk burgers 2.0. Of nee: 3.0) en op net zulke gezette tijden zorgen ze voor een fuif. Zoals vrijdag 2 juni aanstaande Brew Friday. Een avond om het nieuwste De Kromme Haring bier te introduceren. Dat deze ze al tijdens het Utrechts bierfestival, maar daar was het hier zó geliefd, dat het in mum van tijd op was. Vrijdag 2 juni dus een herkansing.

Iedere eerste woensdag van de maand maakt De Kromme Haring de vloer vrij voor 'Cheers to the homebrewers'. Een avond om informatie uit te wisselen en om elkaar je beste bier te laten proeven. Symphaniek. O, en gezellig, dat ook. De Kromme Haring