Browsing Category

Amsterdam Centrum

Amsterdam, Amsterdam Centrum, Amsterdamse Nieuwe

Restaurant Mr Crab Amsterdam

22/08/2017
Barts-Boekje-Mr Crab Amsterdam 1

This is not a tourist trap! Echt niet. Ondanks de toeristische locatie en ja, ondanks de toch wel vele toeristen (want die locatie) die het nieuwe seafood restaurant Mr. Crab trekt. Waar dan? Hartje centrum Amsterdam aan de Nieuwezijds Voorburgwal zit de nieuwe visstek du moment: Mr. Crab.

Leuk detail: Mr Crab is daadwerkelijk vernoemd naar Mr Crab, een chef die vast ook nog een andere naam heeft. Zit zo: de man van onderwerp werkte jaren (en jaren en jaren) als kapitein op een internationale vissersboot tot de visserskoek op was. Koken wilde de kapitein en koken ging hij. Hij hield de naam Mr. Crab (wel zo gemakkelijk), nam al zijn (vis-)ervaring mee en opende een eigen zaak waar hij zijn passie én zijn kennis over hoe de lekkerste en meest gezonde (duurzame) vis te bereiden. Holla! 

Lees verder…

Amsterdam, Amsterdam Centrum

Hops & Herbivores: Lotti’s x Butcher’s Tears

12/08/2017
lotti

Bier en BBQ is en blijft een top-combi, vinden wij. Hoewel we de volgende ook wel kunnen waarderen: restaurant Lotti’s, het hotelrestaurant van het Hoxton hotel in Amsterdam, organiseert Hops & Herbivores: bier en een vijfgangen vega menu. Dat doen ze niet alleen, nee, Lotti’s paart (zoals altijd) met enkel en alleen de beste en leukste ondernemers van het Amsterdamse, in dit geval met de brouwers van Butcher’s Tears. Het resultaat: Hops & Herbivores: Lotti’s x Butcher’s Tears. Leuk. Want er wordt tijdens het event niet zomaar pils gedronken, welnee, de Amsterdamse bierbrouwerij en Lotti’s hebben gezamenlijk een topperdetop tasting menu samengesteld met het beste van beider werelden.

Butcher’s Tears staat er om bekend om de meest aparte bieren te brouwen met namen als smoke superraison, 100% oat IPA en Sour Keeping Porter op de markt. Klinkt spannend, niet? Voor de Hops & Herbivores avond stelden de organisatoren combi’s samen van vers fruit, veggies en kruiden, op je bord en in je glas.

Lees verder…

Amsterdam, Amsterdam Centrum, Amsterdamse Nieuwe, Uncategorized

Lunchroom Pluk nummer twee Amsterdam

11/08/2017
pluk2

Lunchroom Pluk in de Negen Straatjes is uitgebreid. Dat zat eraan te komen want bij Pluk is het altijd zo stampens vol dat wat extra ruimte absoluut geen kwaad kan. Het zusje, of eigenlijk: De Zus, van Pluk is geopend op de Berenstraat en voldoet helemaal aan het hoge Pluk gehalte van vestiging nummer 1. Oftewel: alles super stylish met een fikse touch girly. Helemaal niets mis mee, maar must be said. Ook bij Pluk 2.0 sapjes, broodjes, salade, koffie en alles zo geserveerd dat het hoppa op Instagram kan. De vestiging is superlicht, de bar van prachtig marmer en hopelijk kunnen we zo aanschuiven. Lunchroom Pluk

Liefs, Bloeme

Amsterdam, Amsterdam Centrum, Amsterdam Noord, Amsterdam Oost, Amsterdam West, Amsterdam Zuid, Amsterdamse Nieuwe, Terras

Dé terrassen van Amsterdam du moment (met lang zon!)

05/08/2017
Barts-Boekje-strandzuid

Strand Zuid, Amsterdam Zuid
Strandzuid, bij de RAI in Amsterdam inderdaad, daarachter, ook wel bekend onder de noemer de Zuidpool, is weer aan. Volledig bloggend Amsterdam was aanwezig bij de opening, behalve yours truly – zul je altijd zin. Life happend. Er wordt op los gejubeld dus hé, daar kunnen we gewoon in mee, nog voor we het zelf gezien hebben. De plaatjes ogen weergaloos, fingers crossed dat dat ook voor het eten en het publieke geldt deze zomer. Wordt vervolgd, dat is beloofd. Lees meer: Strandzuid

Meneer Nieges & Hanneke’s Boom, Amsterdam Centrum
De een links van het centraal station, de ander rechtsom. Beiden van dezelfde eigenaren, beiden een gemakkelijke inkopper (maar hé! het is wel zo, dat het heerlijke adressen tijdens zomerdagen zijn) en allebei hebben ze een onovertroffen terras aan de waterkant. Hipster- én opa en oma-proof. Forever love.

Barts-Boekje-hangar

Hangar, Amsterdam Noord
Hangar is sinds dag 1 de meest fotogenieke plek van Amsterdam, en dat is er met het fantastische stadsstrand sinds het voorjaar van 2017 niet minder op geworden. Bovendien vind je er, met dank aan de afgelegenheid van het adres (mits er geen privéfuif is), altijd wel een plekje. Lees meer: Hangar

De Prael Houthavens, Amsterdam West
Brouwerij De Prael op de Wallen came again, en wel aan de Nieuwe Hemweg in Amsterdam West. Juist, in de nu al best wel knappe houthavens (maar dat wordt de komende tijd/ jaren beter en beter). Vinden we leuk, want Brouwerij de Prael vinden we leuk en de Houthavens vinden we leuk. Simpele rekensom. Een groter Proeflokaal werd het, en wederom een topper met vooral precies dat waar Brouwerij De Prael bekend om staat: gemoedelijk een ras-Amsterdams topbiertje drinken. En met dit keer een giga-terras waar altijd zon en meestal wel een plekje is (want wel best wel uit de richting). deprael.nl

Barts-Boekje-badplaats wintersessie volkshotelBadplaats @ Volkshotel, Amsterdam Oost
Toegegeven, we snappen nog steeds niet helemaal wanneer je er nu wel, en wanneer je er niet terecht kunt, maar als er een evenement is, dan is het sowieso feest bij de Badplaats op het dak van het Volkhotel – zo leuk! En anders is er geen paniek; ga je gewoon een deurtje verder naar Canvas op de 7e. Ook zon, ook leuk. Volkshotel

The Pool @ StudentHotel, Amsterdam Oost
Geen plek bij het Volkshotel? Steek dan vooral de straat over waar je bij het Studenthotel voor de deur kunt zitten (het liefst op de gezellige strandstoelen natuurlijk) maar ook je kunt ook dak op! Wist je niet wel? StudentHotel

Barts-Boekje-pension homeland

Pension Homeland, Amsterdam Centrum
O zo centraal en toch o zo stil en onbekend. Zonde! Pension Homeland is een ongecompliceerde parel. Tikkie alternatief, heerlijk eten en je kunt er over het algemeen zonder schroom roddelen tot schaamrood op je kaken staat – hoort niemand. Maar vooral: interesseert niemand. Lees meer: Pension Homeland

Vergulden Eenhoorn, Amsterdam Oost
Laten we de heerlijke tuin in twee delen van de stadsboerderij van Amsterdam Oost vooral niet vergeten, helemaal niet nu je er tegenwoordig na een avond doorzakken niet meer weg hoeft dankzij de slaapkamers die sinds kort opgeleverd zijn. Lees meer: Vergulden Eenhoorn

Huiskamer van Rembrandt, Amsterdam Nieuw-West
Mocht het nog niet duidelijk zijn: de beste terrassen vind je ietwat afgelegen. Om de eenvoudige reden dat daar meer plek is, en meer plek betekent een grotere kans op een stoeltje. Dat is geen rocket science. Het nieuwe Huiskamer van Rembrandt hoort tot die categorie. Meer lees je hier: Huiskamer van Rembrandt

Barts-Boekje-amstel boathouseAmstel Boathouse, Amsterdam Zuid
Het voormalige Mirandapaviljoen in het Martin Luther Kingpark, een rustig park aan het eind van de Rijnstraat, is getransformeerd naar Amstel Boathouse. Er werd getimmerd en gedaan en daarna was het historische pand uit 1887 – op een best wel unieke ligging in Amsterdam – plots een plaatje van een (terras)adres. Lees meer: Amstel Boathouse

Mandelahuisje, Amsterdam Noord
Wat o zo gemoedelijk en stiekem centraler dan centraal. Een hidden gem noemen ze dat. Lees meer: Mandelahuisje

Lees verder…

Amsterdam, Amsterdam Centrum, Amsterdamse Nieuwe

Mook Pancakes Nummer 2 Amsterdam

03/08/2017
mook

Aan al onze pancake-vrienden: goed nieuws! MOOK Pancakes breidt uit. Waar we eerst naar MOOK gingen (en nog steeds gaan, en zullen blijven komen) op de De Clercqstraat, komt er een tweede filiaal op de Jodenbreestraat. Juist, om de hoek van het Waterlooplein. Net nog centrum en om het hoekje voor Amsterdam Oost bewoners. Top locatie voor een tweede tent dus. MOOK 2.0 wordt een reuze pancake-paleis: plek voor 100 man binnen plus (!) 30 tot 40 plekken buiten op het terras. Terras dus! Topperdetop. Naast de pancakes komen er ook nog twee salades op het menu mocht je toch een dag wat minder behoefte hebben aan een pannenkoek (hoe dan?). Verder alles zoals het vertrouwde Mook op de De Clercqstraat. Nog even wachten want de mannen van MOOK krijgen de sleutels pas begin september. MOOK Pancakes

Liefs, Bloeme

Foto via Het Parool

Amsterdam, Amsterdam Centrum, Ken je Klassiekers

Restaurant La Cacerola Amsterdam

29/07/2017
Barts-Boekje-la cacerola 2

Met AL het onophoudelijke nieuws in Amsterdam vergeten we soms, heel soms, de pareltjes uit de stad te benoemen. Van die pareltjes die er al jaren zitten maar daarom zeker (!) niet minder interessant en al helemaal niet minder lekker zijn (ik voel een lijstje… Binnenkort, beloofd). Shame on us, absoluut. Maar goed dus dat van die pareltjes bij tijd en wijle zelf aan de bel trekken (dat is grappig want bij La Cacerola, het onderwerp van gesprek, kun je belletje trekken voor een frietje uit het raam! Daar zo meer over). Door een kleine upgrade bijvoorbeeld, zoals in het geval van restaurant La Cacerola, een Parel met een hoofdletter P hartje Amsterdam, vlakbij Paradiso en Buffet van Odette, zo’n adres waar je eigenlijk altijd een eetstek zoekt, Weteringstraat 41.

Barts-Boekje-la cacerola

Even terug: La Cacerola opende de deuren van hun authentieke Amsterdamse, knusse en vooral ook romantische locatie voor het eerst in 1958 (!), toen nog als Spaans restaurant. Spaans is het er allang niet meer: tegenwoordig koken chef Gustaaf Kout en zijn team een bondig seizoensgebonden menu, al worden de gerechten wél beïnvloed door de geschiedenis van het restaurant: Spaanse en Zuid-Amerikaanse roots it is. En verder? Verder wordt er gemaakt wat de luitjes van La Cacerola zelf lekker vinden en wat de markt die dag/ week te bieden heeft. Niet ingewikkeld, liever niet, wel altijd meer dan smakelijk. Op dit moment is het Schol-seizoen, waarvoor we ongetwijfeld terug gaan, maar we tafelden eerder van een 6-gangen verrassingsmenu dat we niet echt meer na kunnen vertellen (ach…). Maar er waren coquilles, er was vis van de dag en de Roja vloeide. So good. 

Lees verder…

Amsterdam, Amsterdam Centrum, Amsterdamse Nieuwe

Dirty Chicken Club Amsterdam (Wallen)

28/07/2017
Barts-Boekje- Dirty Chicken Club Amsterdam

Het lijkt er op dat na alle vis- en groenterestaurants (die nog steeds allerminst uit de tijd zijn, begrijp me niet verkeerd!) het good ol’ kippetje terug van weggeweest is. Nouja, niet echt weg-weg natuurlijk, want de kiprestaurants deden het altijd goed, maar dat er nieuw kippige zaken bijkomen, valt toch op (in de Pijp opende bijvoorbeeld onlangs Franggo, voor Portugese kip). Vinden we leuk. Helemaal nu blijkt dat de nieuwste Amsterdamse van het stel op de Wallen komt, Amsterdams meest toeristische oord in het weekend maar ook de wijk waar we het door de week nog steeds o zo retegezellig vinden. De Dirty Chicken Club Amsterdam, aangenaam. Op de Warmoestraat gaat het kippenbal komen en dat het heel wat worden gaat, doet de facebookpagina van de club vermoeden: de gebraden kip komt in vele soorten en maten, mits origineel en verrukkelijk (beer can chicken anyone?) Jawel. Er zijn cocktails. Er komen ‘freak shakes’ (bijzondere (milk)shakes lijkt ons die hoe dan ook keihard geinstagrammed gaan worden) én er is street art.

Lees verder…

Amsterdam, Amsterdam Centrum, Amsterdamse Nieuwe, BARTS BOETIEK

Lil’ Amsterdam

24/07/2017
Barts-Boekje- Lil Amsterdam

Van die berichtjes waarvan je metéén weet dat ze goed gaan zijn. Omdat er mensen achter zitten met bewezen smaak. En dus kijken we reikhalzend uit naar de komst van Lil’ Amsterdam, een creatieve concept store mét eten, mét kunst, mét boeken, mét hebbedingen voor in huis en met, nouja, vanalles waar je je budget op stuk wil staan. En playground noemen ze het zelf. Omdat het kan. Pop-up, dat wordt Lil’ Amsterdam waar o.a. de meiden van PUP achter zitten, tijdelijk dus. Maar hé, het zou niet de eerste keer zijn dat tijdelijk een blijvertje blijkt. Tenminste één jaar blijft Lil’ Amsterdam open (das sowieso niet niks dus). Waar? Op het Centraal Station. Dat klinkt misschien niet zo geil maar dat is het dus wel ontzettend handig en centraal. En als iemand het CS geiler kan maken, dan zijn het deze mensen wel.

Lees verder…

(b)Art, Amsterdam, Amsterdam Centrum

Expo & Frosé + @ Hoxton Amsterdam

18/07/2017
Barts-Boekje-hoxton

Moeten we hier nóg een keer vertellen waarom het Hoxton Hotel aan de Amsterdamse Herengracht een van onze favoriete hang-outs van Amsterdam is? Nee, eigenlijk hoeven we dat niet. Maar we doen het toch nog een keertje: Hoxton for president omdat je er de hele dag terecht kunt voor werkelijk alles, van een only the lonely laptop (of beter nog: lees een boek) sessie in de ochtend, voor je zakelijke meeting (of beter nog: met vrienden), het is zo’n plek die iedereen tof vind, van je oudtante via je moeder tot je eerste (of laatste) date en bovendien is er altijd wat te doen. Sample sales (YAY), workshops, lezingen… Ook deze zomer en dit zijn weer twee van die Hoxton-must-go’s:

Frosé
Nee… Wij hadden ook niet gehoord dat Frosé het ‘nieuwe zomerdrankje van 2017’ is. Een dikke hit in New York, LA en Londen lieten we ons vertellen. Aha. Jaja. Toegegeven, we zijn niet zo van die term ‘hét nieuwe drankje’. Immers, we bepalen zelf wel wat we lekker vinden. Maar deze, man! Deze is echt megasuperlekker. Frosé, wat het is laat zich raden (spreek maar eens hardop uit): Fro-sé. Juist. Frosen rosé. Maar dat is nog niet alles: het is een mix van rosé wijn, een klein beetje jenever, wat grapefruitsap, aardbei en limoensap. ZO lekker. En laat Lotti’s, het hotelrestaurant van het Hoxton, nu de één van de eerste adressen van de stad zijn die het uitserveren. Lekker, maar – vinden we leuk – ook nog eens knettertje fotogeniek. Met een parapluutje. So well hello Frosé, we drinken niks anders meer deze zomer, zoveel is zeker.

Lees verder…

Amsterdam, Amsterdam Centrum, Amsterdam Noord, Amsterdam Oost, Amsterdam West, Amsterdam Zuid, Amsterdamse Nieuwe, Lijstjes

Dé top 30 beste restaurants van Amsterdam (2017)

06/07/2017
Barts-Boekje-zaagmolen

Iedere week opent er wel een nieuw restaurant in Amsterdam, zoveel is zeker. Leuk hoor, maar bovenal ook verdomde lastig want waar moet je nu écht heen? Om het leven iets eenvoudiger te maken maakte ik voor my beloved Harper’s Bazaar een Top 30 Amsterdamse adressen waar we je, team Bazaar en ondergetekende, met een gerust hart heen sturen. Soms nieuw en spannend, vaker nog restaurants met bewezen diensten, maar allemaal met – bij dezen- het Bazaar-keurmerk. Samengesteld voor de Bazaar lezer. Want die is duidelijk: een vrouw (en soms ook man) die van haar klassiekers houdt, van kunst, van lezen, van aantrekkelijke interieurs en correcte bediening en bovenal: Het Goede Leven. Een vrouw die smaak heeft, stijlvol is, en heus ook modebewust maar altijd alles als eerste? Nah. Er zijn wel belangrijkere dingen. Die vrouw.

Kortom, zo’n lijst (in willekeurige volgorde) waar ook jij – vast uit hetzelfde hout gesneden – echt wat aan hebt.
Et voila, dé top 30 beste restaurants van Amsterdam, voor Harper’s Bazaar, van yours truly:

barts-boekje-scheepskameel1. SCHEEPSKAMEEL 
Hoewel er door deze waslijst aan restaurants zoals gezegd heen gezapt mag worden, want: willekeurige volgorde, moet gezegd dat ondergetekende Scheepskameel tegenwoordig steevast noemt als Huidige Favoriet. Dat zit ‘m in het ruime lichte lokaal op een bijzondere locatie hartje Amsterdam (op een voormalig Marineterrein, vanaf het Centraal Station sta je er zo) en dat zit hem in het Duitse menu, inclusief een volledige Duitse wijnkaart. Goed te weten: drie mannen die lang verantwoordelijk waren voor de keuken van Rijsel (Pieter, Iwan en Bob) openden samen met Tijs – die jarenlang bij Marius, de grote broer van Wijncafé Worst kookte – Scheepskameel. > Kattenburgerstraat 7

2. JACOBSZ
Dat niet alleen de maag, maar zeker ook het oog wat wil, blijkt wel na het uitlezen van deze restaurantlijst. Zo ook in het geval van Jacobsz in Amsterdam Oost dat zich vestigde in een monumentaal pand waar Napoleon himself 200 jaar geleden de sleutel van Amsterdam overhandigd kreeg. Bij Jacobsz een fraai vijfgangenmenu waar je je bord bij aflikt, voor een hele schappelijke prijs. > Ringdijk 1A

barts-boekje-kerst-breda

3. RESTAURANT BREDA
De rock-‘n-roll chefs achter Restaurant Breda begonnen bij Daalder (ook in deze lijst), verbeterden hun kookkunsten bij Guts & Glory (mag ook op de lijst!) en stalen de show bij hun restaurant Breda aan het Singel. Magnifieke gerechten die verrassen. Het restaurant zit vaak vol maar tijdens de lunch is er altijd nog wel een tafeltje. De Brabantse koks zijn overigens niet vies van de betere ordinaire snacks: ze ontwikkelden de krokodel (ja, dat is zoals het klinkt) en produceerden daar meteen een carnavalskraker bij. Twee mannen en een dame naar ons hart. > Singel 210

4. BAK
Jong en vooruitstrevend zijn de chefs van BAK. Koken doen ze veelal met (vergeten) groenten wat een heerlijk en kleurrijk tafereel op het witte linnen voor je neus oplevert. Bovendien is het mooi uitkijken over de volop in ontwikkeling zijnde Houthavens vanuit de bovenste verdieping van het pakhuis waarin BAK huist. > Van Diemenstraat 408

5. DAALDER
Een klassieker aan de Lindengracht waar sinds kort Dennis Huwaë achter de pannen staat, een chef die zijn sporen ruimschoots verdiende bij &Samhoud Places. Qua looks een ouderwets Amsterdams café-restaurant, qua niveau een van de betere. Bij Daalder eet je 5, 6 of 7 gangen naar de nukken van Dennis en wat hij op de Franse markt scoorde aan het begin van die week. Geen straf. Toch liever minder gangen? Ga dan lunchen. > Lindengracht 90

6. LAVALADE
Een beetje zomervakantie in Amsterdam Oost, al jaren. Het kleurrijke, creatieve restaurant serveert ongecompliceerde gerechten en je zit er op je gemak. Zoals je ook in Zuid-Frankrijk onderuit zou zakken zeg maar, niks meer en niks minder. Gezellig. > Ringdijk 23

7. GRACELAND BAR-B-Q
Oprecht authentiek Southern comfort food. Doorrookt, doortrokken, en alles tot in de details goed doorgevoerd. Zware kost, dat is waar, maar bijzonder smakelijk en bijzonder goed te verteren met de jail house rock die standaard uit de speakers komt. Last maar zeker niet least: een fijn terras is er ook bij Graceland BAR-B-Q. > Jan van Galenstraat 8

Barts-Boekje-Buffet van Odette Amsterdam8. BUFFET VAN ODETTE 
Aan de Prinsengracht en favoriet van velen vanwege de kleine, goede Franse kaart. Odette maakt het niet ingewikkelder dan het is en dat siert haar. Lekker terras, goede sticky toffeetaart om af te sluiten en als je dan nog geen genoeg van Odette hebt, dan is er sinds kort om de hoek ook een pracht van een slaapverblijf. > Prinsengracht 598

9. RIJSEL 
Niet weg te denken uit geen enkel rijtje en tjsa, zolang ze het waarmaken, blijven ze er gewoon op staan. Gebraden kip, ja, maar ook hulde voor de huzarensalade die nimmer van de kaart mag. > Marcusstraat 52

10. WIJNCAFÉ WORST 
Het kleine broertje van Marius, een klein en alom bejubeld huiskamerrestaurant naast Wijncafé Worst. Ook leuk, maar onze liefde voor Worst is nog nét iets groter. Het kleine verstopte zaakje in West mag namelijk absoluut op de to do list. Zoek een plekje aan de bar en laat de sommelier je zowel worst als wijn voorschotelen. Succes verzekerd. > Barentszstraat 171

11. BRUT DE MER 
Het enige nadeel van de smalle oester-, vis- en zeevruchtenzaak in de Amsterdamse Pijp is dat je er altijd blut weer vandaan komt. Niet voordelig maar belangrijker nog is dat je alles proeven wil. En dus haken we steevast weer aan bij Blut de Mer. Want té lekker en té gezellig om links te laten liggen. > Gerard Douplein 8

12. GARTINE
Hartje Amsterdam en onterecht behoorlijk onbekend. Bij Gartine lunch je – hoewel je er ook einde dag terecht kunt (tot 18 uur) – overheerlijk van quiches en goedgevulde broodjes. Net als Lavalade een instant vakantiegevoel. Zo een voor elke dag. > Taksteeg 7

barts-boekje-goudfazant13. HOTEL DE GOUDFAZANT
Het enige restaurant waarvoor Amsterdam lange tijd naar het afgelegen Noord trok. Want de voormalige garage waar wat eenvoudige stoelen in werden gezet, een enorme bar en een open keuken, is de moeite waard. En dat is het nu, 10 jaar later, nog steeds. Al kun je tegenwoordig voor een borrel en uitgebreid hangen op het stadsstrand ook donders goed terecht bij de buren van het woest-aantrekkelijke Hangar, voor bio-wijnen, opvallend goede pizza’s en cultfilms een paar deuren verderop bij FC Hyena en een straatje verder, pas nét geopend, voor taco’s bij het fantastische Coba Taqueria. Maar voor uitgebreid tafelen op niveau is Hotel de Goudfazant nog altijd je man. > Aambeeldstraat 10

14. PENDERGAST
Carnivoren verenigd u! Stil en onopvallend oogt het kleine, sympathieke Pendergast in de buurt van het Westerpark, groots en meeslepend is de biefstuk die voor je neus komt. Wie eenmaal geweest is, komt terug, dat is een belofte. > Groen van Prinsterstraat 14

15. ZAAGMOLEN
Chef Joris van Dijk is misschien geen naam die bij iedereen meteen bellen doet rinkelen, maar wanneer we je vertellen dat de beste man jaren bij restaurant Rijsel kookte, dan spits je vast de oren. Terecht. Want Zaagmolen, in de Amsterdamse Pijp, open sinds de allerlaatste dagen van 2016, is verrukkelijk. Geen rotisserie maar een keuken die geïnspireerd is op de Italiaanse. Iedere dag staat er een ander vijf gangenmenu op de planning, altijd verrukkelijk. > Tweede Jan Steenstraat 3HS (bovenste foto)

Barts-Boekje-auberge jean et marie

16. AUBERGE JEAN & MARIE 
Het leukste van Auberge Jean & Marie in de Pijp is dat het lijkt alsof het restaurant er al jaren zit, hoewel ze nog geen jaar open zijn. Vertrouwd, dat is de beste omschrijving voor het Franse restaurant. > Albert Cuypstraat 58

17. CAFÉ CARON
De recensent van Het Parool, absoluut niet iemand om tegen te spreken, was niet zo enthousiast over Caron. Snappen we niet want we vinden Caron, gerund door de zonen van topchef Alain Caron (met hulp van vaders) in één woord fantastisch. Vanwege de klassieke looks en uiteraard de goede wederom Franse keuken die toegankelijke gerechten met een twist serveert. Een restaurant waar je nu echt iedereen mee naar toe kunt nemen, van je moeder tot een eerste date. > Frans Halsstraat 28

18. MENEER DE WIT HEEFT HONGER
We spreken niet graag in gebiedende wijs maar toch… Bij Meneer de Wit heeft Honger moet je je eigenlijk laten leiden door de gastheer. Dan eet je namelijk gerechten die je zelf nooit besteld zou hebben. Zelfs orgaanvlees. > Witte de Withstraat 10

barts-boekje-the-lobby-fizeaustraat19. THE LOBBY FIZEAUSTRAAT
Een aantal belangrijke redenen waarom The Lobby Fizeaustraat in geen geval mag ontbreken in deze lijst, los van het heerlijke eten: 1) de jarenzeventiglooks; stunning. 2) ein-de-lijk een restaurant met uitstekende akoestiek, een unicum in Amsterdam. 3) het vriendelijke personeel. 4) de goede opties om met een groep apart te zitten (nogmaals: de akoestiek blijft naar tevredenheid). 5) wie niet naar huis wil, kan boven een kamer huren. Overigens zit er midden in de stad, aan de Nes, nog een The Lobby, ook onderdeel van de Hotel V-familie. > Fizeaustraat 2

20. GEBROEDERS HARTERING 
Toegegeven, je moet wel van de échte, rauwe Franse keuken houden. De gebroeders Hartering doen in hun restaurant namelijk niet aan flauwigheden. Ruige stukken vlees op je bord en alles, van kop tot staart, wordt verwerkt. Doen ze fantastisch, maar je moet je er wel even op instellen. > Peperstraat 10

21. CIEL BLUE 
Iets te vieren? Op naar het Okura! Dat is zo en dat blijft zo. In het beeldschone restaurant op de 23ste verdieping. Het Aziatische restaurant werd nog niet zo lang geleden naar een 2.0 versie verbouwd. Het menu bleef nagenoeg gelijk en bovenal fenomenaal. > Ferdinand Bolstraat 333

Barts-Boekje-restaurant-vermeer-222. RESTAURANT VERMEER 
Chef Chris Naylor kookt als geen ander voor de flexitariër. Groenten voorop, een keurig uitgebalanceerd stukje vis of vlees om een en ander te complimenteren. Kunde en niets anders, dat is wat je eet bij Vermeer. Het restaurant kreeg nog niet zo lang geleden een opknapper en het resultaat is prachtig. Een dijk van een aanrader pal tegenover het Centraal Station. > Prins Hendrikkade 59

23. LE RESTAURANT
Le restaurant ging weg. En kwam toen lekker toch weer terug. Voor de fans. En terecht. > Frans Halsstraat 26

Lees verder…