Browsing Category

Australie

Australie

The Throsby, Wollongong (Australië)

03/07/2016
throsby

Die Aussies houden wel van een drankje, dat mag geen geheim zijn. Wijnbar The Throsby, aan Kembla Str. en genoemd naar ontdekkingsreiziger Charles Throsby, speelt daar handig op in met een uitgebreide kaart vol Europese maar ook lokale wijnen, allemaal zelf geproefd en uitgezocht door de eigenaren Erick Zaallos and Maddie Sullivan. Daarnaast serveren de twee een aantal kleine hapjes, verschillende kaasplankjes en andere lekkernijen. De bediening kan je helpen met welk drankje het beste past bij de prosciutto en finnochiona en mocht je een kaasliefhebber zijn dan kun je hier je geluk niet op. Aan het einde van de avond bellen ze met liefde een taxi voor je als je net iets te veel wijn hebt gedronken om nog dat half uur naar je slaapplaats te waggelen (hebben we van horen zeggen). The Throsby

#tipvanAnne

Australie

The Belle General, East Ballina (Australië)

01/07/2016
Belle General

Restaurant The Belle General zit genesteld tussen de kleine pastelgekleurde huisjes aan Shelly Beach, boven Sydney. Maak er een dagje van vanuit Sydney en neem het puntje voor een dagje zon, zee, strand en een kleine hike rondom de baai; niets zo fijn als uitpuffen in het kleine café van de gezusters Sarah & Kyla en hun nichtje Jacqui! De sapjes zijn vers en verrassend, de hotcakes met lavendel, passievrucht en kokosnoot lekkerbekkend goed en ook de grote honger stillen ze met gemak met hun world famous chicken taco’s met duizelingwekkende hoeveelheid ‘condiments’. Neem een van de veelkleurige taartjes mee voor de reis terug, you won’t regret. The Belle General

#tipvanAnne

 

 

Australie

Beast & Bread, Wollongong (Australië)

30/06/2016
B&B

Beast & Bread is een kleine sandwich shop, in het centrum van de kleine stad Wollongong (the Gong, zoals de locals zeggen), maar dan wel een hele, hele goeie. De eigenaar besloot na 7 maanden door Australië reizen een eigen zaak te openen met goeie sandwiches op een nieuwe manier. Dat is gelukt. Beast & Bread werd met stip een begrip bij de lokale bevolking en een goeie plek om wat tips te verzamelen voor de rest van je tijd in the Gong. Echter kom je hier vooral vanwege het Hele Goede Eten: de pulled pork smelt op je tong en is genoeg om je een goeie dag op de been te houden. De grilled cheese zal voor altijd je perceptie op een tosti veranderen. Beast & Bread

#tipvanAnne

Australie

Island Luxe, Bangalow (Australië)

29/06/2016
Bangalow

De winkel Island Luxe zit in de kleine winkelstraat van het Australische stadje Bungalow en beslaat twee gevels en een tuin. Alles, álles hier is hebberig-makend en mooi. Of je nu op zoek bent naar dat ene perfecte leren jasje (ondanks de 37 graden buiten – ooit moet je weer naar huis), die hangmat voor in de tuin of een nieuwe eettafel (yes, they ship), Island Luxe heeft het. Handgemaakt, tweedehands en speciaal voor jou overgescheept. Een minpuntje; de prijskaartjes. Maar mocht je in het bezit zijn van een parmantig villaatje op Ibiza, dan misstaat het interieur van deze winkel sowieso niet. Het personeel is lief en meedenkend, ook als je alleen naar buiten loopt met een nieuw schriftje. Island Luxe

 #tipvanAnne

Australie, Byron Bay

Woods, Bangalow (Australië)

28/06/2016
woods

Woods is een klein ontbijtzaakje in Bangalow, een rustig dorpje net iets onder Byron Bay. Deze plek lijkt rechtstreeks uit een promofilmpje voor een hip kledingmerk te komen: aan de open bar hangen standaard een paar knappe surfers in baardshorts terwijl de dame achter de bar (slechts gehuld in een macramé jurkje en zwembroekje) zelfgemaakte limonade schenkt en met hese stem uitlegt waar de biologische koffiebonen vandaan komen. Truth be told, dit is de plek waar hipsters geboren lijken te worden (lees: daar zijn we wel een tikkie klaar mee), maar als je daar doorheen kunt kijken, dan is het eten meer dan goed, de plek rustig en koel en het gezelschap, eh, vermakelijk. Woods

#tipvanAnne

Australie, Byron Bay

Ghostwood Emporium, Byron Bay (Australië)

25/05/2016
Emporium

De beste manier om de winkel Ghostwood Emporium te omschrijven, daar in het Australische Byron Bay, is als de hypothetische kledingkast van de liefdesbaby van Bowie en Mick Jagger. Of je nu opzoek bent naar een paillettenjurk tot op de grond (check), een badpak waarvan de bovenkant lijkt op een jaren ’80 marine jasje (check), een Indiana Jones hoed (check check) of wat toffe props om je thuis mee op te fleuren (check, check, check), hier ben je aan het juiste adres. De eigenaresse is een van die bloedmooie en super-vriendelijke surfgodinnen die Byron Bay rijk is en laat je met liefde al haar schatten zien. Wij gingen naar huis met respectievelijk een witzijden boilersuit, gebloemd jaren ’80 badpak en Crocodile Dundee gilet. Precies. Droomwinkel. Ghostwood Emporium

Australie, Byron Bay

The Atlantic, Byron Bay (Australië)

22/05/2016
Atlantickopie

Dit hotel, aan de rand van centraal Byron Bay met uitzicht over een beschermd regenwoud, is de perfecte combinaties van die Australische nonchalance met fijn comfort. Het hotel is een eclectische mix van surf cultuur, gypsy lifestyle en internationale gasten. De kamers zijn ruim, licht, en goed ingericht. Het sundeck heeft genoeg ruimte voor je surfboard en je kan het zout van je afspoelen in de buitendouche of nog een paar baantjes trekken in het zwembad. In de tuin knappert ’s avonds het kampvuurtje en deel je horror kampeerverhalen en koude witte wijn. Mocht je na al die outback niet meer gedijen tussen vier muren heeft het hotel ook een goed ingerichte Amerikaanse Airstream in het gras staan. The Atlantic

#tipvanAnne

Australie, Byron Bay

Top Shop, Byron Bay (Australië)

20/05/2016
BBTopShop

De Top Shop is een begrip in Byron Bay, Australie, en wij begrijpen waarom. Deze corner shop op steenworp afstand van het strand (je kan de surfwax bijna ruiken) serveert biologische ontbijt- en lunchgerechten met lokale ingrediënten zoals alleen de Aussies dat kunnen. Het gehele menu is perfect aangepast op je post-swim/surf hongerklop. Over de breakfast burger valt niet te twisten en de açaí bowls smaken precies zo als in Brazilië. Om over de koffie niet te spreken. Mocht je geen tafel gescoord hebben (het is hier om 6.30 al druk) doe als de locals en neem je ontbijtje mee naar het grasveldje voor het café. Easy does it. Top Shop

#tipvanAnne

Australie, Sydney

Shelley Beach – the best beach ever

04/05/2016
Barts-Boekje-Shelley Beach

The best beach ever… Dit is zo’n tip die we eigenlijk niet wilden geven omdat hij zó goed is… Niet omdat we jullie niet aardig vinden, heus niet, maar omdat sommige plekken zo verschrikkelijk mooi zijn dat het egoïstische deel van onze wunderlust wordt aangesproken, en dat kleine stemmetje roept ‘hier ga je dus mooi niemand over vertellen, dan ligt het er volgend jaar nog net zo bij als nu’. Maar zo zijn we natuurlijk niet getrouwd. Hier komt ‘ie dan toch. Je kùnt je bikini-body in Australie showen op stranden als Bondi Beach en Manly, maar mocht je behoefte hebben aan iets meer Adam & Eva slash Robinson Crusoe dan is Shelley Beach je rots in de branding. Neem het pontje naar Manly Beach (dit tripje geeft je tevens het beste uitzicht op de Sydney Harbour en is op zondag nog gratis ook) en in plaats van de dagjesmensen te volgen naar Manly Beach, loop je richting Shelley Beach. Net tussen Shelley Park en Cronulla Beach vind je een van de mooiste stukjes kust van heel Australië. Parkeer je busje, bum of fiets en enjoy. You’re welcome.

Australie, Sydney

Moonlight Cinema Sydney

02/05/2016
Barts-Boekje-moonlight cinema sydney

Moonlight Cinema is, zonder twijfel, de leukste outdoor cinema van het heel Australie. De grote schermen poppen in verschillende steden op (onder andere in Melbourne, Perth en Brisbane) en laten de nieuwste films zien, de mooiste klassiekers en precies die ene cult film waar je altijd nog naar toe wilde. Er zijn zitzakken te huur (zeker een aanrader, want net als alles in dit land zijn die GROOT), het eten is niet te versmaden en de host is grappig genoeg om de hele film te vergeten en gewoon naar zijn verhalen te luisteren. Daar komt bij dat Moonlight Cinema Sydney plaatsvindt in het amfitheater in het iconische Centennial Park, met uitzicht over de hele stad. Terwijl de zon zakt komen duizenden vleermuizen tevoorschijn en wordt er koude wijn geschonken. Precies. Waar wacht je nog op? Moonlight

 

Buiten-bios dichter bij huis? Check deze