Browsing Category

Eindhoven

Eindhoven

15 x Eindhoven tijdens Dutch Design Week

20/10/2017
Barts-Boekje-eindhoven strijp s

Vandaag, 20 oktober gaat het designbal in Eindhoven weer van start: tot en met 29 oktober staat de Brabantse lichtstad weer in het teken van uniek en bovenal innovatief design tijdens de Dutch Design Week, niet in de minste plaats met dank aan de studenten van de Designacademy. Op de site van de Dutch Design Week lees je een inhoudelijke uiteenzetting van must sees qua design maar wie honger en dorst gekregen heeft van alle pronkstukken, sluit aan bij één van onderstaande eveneens niet te missen adressen:

15 x Eindhoven tijdens Dutch Design Week
Barts Boekje - VANE Eindhoven

VANE RESTAURANT EN SKYBAR
Uitgebreid tafelen? Ga dan ook voor een van de jongste van de stad die op grote hoogte grossiert: VANE, onderdeel van het nieuwe NH Hotel. Vane Restaurant & Skybar zit in de bovenste twee etages van de veertien verdiepingen tellende ‘Groene Toren’ en wordt geleid door topkok Casimir Evens, een, en dat is leuk, geboren en getogen Eindhovenaar. Tess Posthumus, Neerlands bekendste vrouwelijke cocktailshaker, stelde de cocktailkaart samen. Verwacht een panoramisch uitzicht over de binnenstad én culinaire hoogstandjes voor je neus. Chef Evens mag graag een beetje internationaal koken en liet zich voor VANE inspireren door ingrediënten en specerijen uit alle windstreken. Mocht je niet meer naar huis willen, ga dan een paar verdiepingen naar beneden waar je kunt slapen bij NH Collection Eindhoven Centre. Vestdijk 5

Barts-Boekje- wallstreet eindhoven

WALL STREET
Een jaar geleden deden de creatieven achter Wall Street (daarover zo meer) het voor het eerst met eten: ze begonnen pop-up restaurant The Fat Pony, een ubercool maar zeker ook smakelijk restaurant waar alleen gerechten gemaakt van paardenvlees op tafel kwamen, en alleen tijdens Dutch Design Week. Een regelrechte hit en dit jaar doen ze het nog eens dunnetjes over. Nieuwe plek, nieuw thema: Wall Street, op de Eindhovense ‘Wal’. Naar het thema van Dutch Design Week 2017: Stretch. Met dat thema wil de organisatie achter DDW ‘zowel deelnemers als publiek stimuleren om zich in te spannen en zich buiten de comfort zone te wagen’. Wat de mensen achter Wall Street vertalen naar een kleine schop tegen de maakbare money maatschappij. Ze bedachten ‘negen dagen muziek (en eten en drinken) ter meerdere glorie van onze verbondenheid en strijd tegen de verspreiding van hebzucht, een menselijke kwaliteit die ons allen zorgen baart’. Voila: Wall Street Eindhoven. We weten zeker dat dit weer feest gaat zijn. Stadhuisplein 6

Barts Boekje - asperger eindhoven

SALADEBAR DE ASPERGER
De verf is nog nat bij saladebar De Asperger maar ze zijn helemaal klaar voor Dutch Design Week volk dat liever een gezond maal wil. Op een niet zo alledaagse plek voor een nieuwe hotspot – tussen het UWV en de Boschdijk – in een klein straatje, Bogert. Hier opende een ruime ruimte met veel ramen en een aantrekkelijke saladebar. Maar er is meer: De Asperger (hench the name) is naast een goed lunchadres ook een arbeidstrainingsplek voor mensen met een vorm van autisme, op weg naar een reguliere werkplek. Hulde. Het menu is lekker overzichtelijk, voor iedereen beter. Elke dag zijn er vier verschillende salades en een soepje, of je stelt je eigen salade samen en betaald per schep. De Bogert 4

Lees verder…

Eindhoven

Wall Street Eindhoven

08/10/2017
Barts-Boekje- wallstreet eindhoven

Niet lang meer en het is Dutch Design Week 2017. Van 20 t/m 29 oktober is het weer bal in de Brabantse lichtstad en hoewel er hier op deze site nog een inhoudelijke uiteenzetting van de do’s en don’t qua design volgt, mag deze sowieso alvast op je to do list: een hap en een drank bij Wall Street, een tijdelijke bar-met-restaurant op de Eindhovense Wal. Voor de gelegenheid omgedoopt tot, juist, Wall Street. Naar het thema van Dutch Design Week ’17: ‘Stretch’. Met dat thema wil de organisatie achter DDW zowel deelnemers als publiek stimuleren om zich in te spannen en zich buiten de comfort zone te wagen. Wat de mensen achter Wall Street vertalen naar de maakbare money maatschappij. En zodoende bedachten ze  ‘negen dagen muziek (en eten en drinken) ter meerdere glorie van onze verbondenheid en strijd tegen de verspreiding van hebzucht, een menselijke kwaliteit die ons allen zorgen baart’. Voila: Wall Street Eindhoven.

Lees verder…

Eindhoven, Nederland

Pindakaaswinkel Eindhoven

27/09/2017
Barts-Boekje-Pindakaaswinkel Amsterdam

En toen kwam De Pindakaaswinkel (what’s in a name) ook Eindhoven verblijden met zijn komst! Holla!! Want dat is dus absoluut puik nieuws voor de Brabantse lichtstad. Niet in de minste plaats omdat de Amsterdamse Pindakaaswinkel gaat huizen in één van Einhovens leukste: Vershal het Veem, een overdekte versmarkt op Strijp – u weet het, die immer industrieel-coole postcode waar ooit de Philips fabrieken stonden. Bij Vershal het Veem is het ruiken, proeven, eten, drinken, kopen en koken van woensdag tot en met zondag tussen 10.00 tot 19.00 uur. En straks dus ook van de producten van De Pindakaaswinkel.

Barts-Boekje-vershal het veem eindhoven

Lees verder…

Eindhoven, Lijstjes, Nederland

14 x Nieuw in Eindhoven

30/06/2017
Barts-Boekje-eindhoven

Wist je misschien niet, maar we hebben een little bird in Eindhoven-city die ons met de regelmaat van de klok het nieuwste uit de stad influistert. Wat blijkt: de Hollands Lichtstad staat de laatste tijd allerminst stil! Dikke pret daar in Brabant, vandaar een greep uit de leukste nieuwe openingen in de stad: 14 x Nieuw (en leuk! en lekker!) in Eindhoven.

Barts-Boekje-puur pienPuur Pien
Al was het alleen al omdat Pien – net als wij – graag mag allitereren. Al klopt je bij Pien vooral aan voor de ALLERlekkerste gezonde afhaal. Om je mee in het park te verschansen bijvoorbeeld. Of thuis. Zoals? Wat niet. Ieder dag anders. Zo stonden er huisgemaakte kokosballen met een beetje gember, chilipeper & dadels op het menu, om van te snoepen maar dan gezond. En gevulde paprika & de salade met blauwaderkaas. Breakfast bowls heeft ze standaard (dank Pien), en ook de quiches met (zalm, erwtjes & garnalen bijvoorbeeld) zijn steevast een aanrader. O, en voor de BBQ pineapple chicken met mais, jalapeno, kool, ananas & tomaat komen we terug. Aalsterweg 14

Boerschappen.nl
Leuke woordspeling natuurlijk. Zo simpel dat het gek is dat-ie er nog niet eerder was. Boerschappen is er voor de thuiskok en levert pure ingrediënten van de lokale boer, supervers en super nietmeernadenken over wat te eten in regio Eindhoven. Zoals Fresh dus, ook in een box, maar dan beter. Bovendien kun je zelf bepalen wanneer je weer stopt, ook als dat maar voor een weekje of wat is. Boerschappen

Liever een echte zaak van Boerschappen? Is er ook, en wel in Vershal Het Veem, zie hieronder.

Barts-Boekje-seabas the urban fisher

Seabas the Urban Fisher
Over welke adres we het meest enthousiast zijn? Seabas. Want: The Urban Fisher. En daarmee Eindhovens leukste en lekkerste nieuwe stek voor verse vis. Bij de 2.0 visboer is het voornamelijk afhalen maar even zitten blijven aan de drie kleine tafels voorin de zaak, of aan de hoge wandtafels tegenover de counter is eveneens een goed plan. Kun je mooi die verse bouillabaisse naar binnen werken. Of de mosselen. Of de fantastische Poké Bowl met zalm (maar echt). Of de seafood pizza’s (herstel: deze! Maar echt). Afijn, u snapt. Grote Berg 14

Het mosselseizoen is weer aan! Hier eet je ze het best in Amsterdam: 11 x mosselen eten in Amsterdam

SNCKBR
Ha! Een bekende naam. In Amsterdam zitten tegenwoordig alweer twee vestigingen van de snackbar 2.0 (3.0 mag je wel zeggen: de gezonde ‘snacks’ zijn volwaardige maaltijden. Lekker én verantwoord). In Eindhoven moet je aan de Willemstraat wezen voor biologische zoete aardappelfriet en ander comfort food dat finger licking good is, maar ook matig in vet, vrij van geraffineerde suikers en E-nummers en, waar mogelijk ook nog glutenvrij en koolhydraatarm. Zo dan. Willemstraat 1

Barts-Boekje-pizzaplaatsPizzaplaats
Pure ingredienten en een heel fijn aanbod. Hele gezellige en mooi aangeklede plek en reuze kindvriendelijk. Met een GIGANTISCH terras. Gaan we zeker vaker komen. Alles is super. Leenderweg 63

Van ’t Spit
Moeten we nog uitweiden over Van ’t Spit? Een hele of een halve kip, huisgemaakte patat en dito appelmoes. Topconcept. En tegenwoordig dus ook in Eindhoven (en in Breda). Kerkstraat 18

Barts-Boekje-underdog cafe

Underdog Café
De All American Sportsbar 2.0 is los! Opende in Amsterdam in die categorie Martins Sporting Club, en in Breda Old Dutch, mag je in Eindhoven het nieuwe Underdog Café eigenlijk niet missen als je van een potje sport op TV en een potje bier in je hand houdt. Extra leuke twist: bij het Underdog Café vooral hotdogs op het menu (underdog… sport… hotdog… jawel). En een goeie. Wat ook geldt voor de nacho’s (met homemade chili, cheddar, sour cream, spring onions, sriracha sauce en jalapeños). En het potje bier dus. Houd de facebookpagina van Underdog Café in de gaten voor het ‘speelschema’. Kerkstraat 28

Berlin
“OMG, de allerbeste Gin-Tonics in Eindhoven”, stuurde ze. Onze Eindhovense bird. Nou moet wel gezegd… We kennen onze birdy een beetje en de kans is groot dat het niet bij een enkel ginnetje is gebleven. En dan is het enthousiasme over het algemeen wel vaker groot. Maar in dit geval schijnt het allemaal dik in orde te zijn. Waar? Berlin is the word. Voluit Berlin bar 5611 Eindhoven (dat googled een stuk gemakkelijker). Het donkere café doet naast Gin-Tonic ook dat ongecompliceerde doch creatieve sfeertje precies goed. Waar? Aan de immer gezellige Kleine Berg. Kleine Berg 40

Barts-Boekje-gastrobar VigoGastrobar Vigo
O Vigo! Dank voor het Eindhoven aan de Gastrobarren brengen. Geen gedoe, gewoon leuk. En lekker. Dommelstraat

De Fritesclub 
Aan de Jan van Hooffstraat, een klein, snel te missen straatje tussen de Markt en Rechtestraat hangen nu nog aanplakbiljetten achter de ruiten, maar die maken binnenkort plaats voor de etalage van Eindhovens nieuwste friettent. Voor de betere friet that is. Heerlijk en eerlijk is de belofte, met ingrediënten van uitsluitend lokale boeren en telers. Jan Hooffstraat 3

Rpel
Nu al aan de betere patat? Moet je bij Rpel wezen. Lees meer: Rpel

Barts-Boekje-vershal het veem eindhovenVershal Het Veem
Een overdekte, supercoole vershal aan het al even coole Strijp S. Kortom: in geen geval te missen. In de hal verschillende ondernemers, zoals De mannen van Deeg, voor de lekkerste bammetjes van de stad. Desem rookbrood uit de houtoven bijvoorbeeld. En Woeste Burgers, voor, nouja, u snapt ‘m. Die burgers worden overigens gemaakt door de luitjes achter restaurant Woest verderop in de stad, ook een aanrader. Willy Nacho voor Mexicaanse goodness, Soeppa voor, jawel, soep (lekker dat ze in Eindhoven zo duidelijk zijn) en voor een eigen gebrouwen biertje haak je aan bij Brouwerij Het Veem. Ook niet te missen: Pastryclub 2.0

De meest bovenste foto rechts is ook Vershal Het Veem

Barts-Boekje-Down Town Gourmet Market

Down Town Gourmet Market
Aan de ene kant van de stad zit Vershal het Veem, maar de andere kant van de stad heeft tegenwoordig de Down Town Gourmet Market. Een superleuk concept voor een avond uit met keuze uit een keur aan keukens. Afghaans, Italiaans, Turks, Indisch, Vietnamees… Van dat. Onder 1 dak. Onder dat dak huizen een aantal shop-in-shop-stijl restaurants met een streepje voor, deze vooral:

C-Food Bar: spreek hardop en op z’n Engels uit en je weet precies wat de pot schaft hier. Een hele Dorade onder andere, gevuld met heerlijke kruiden, vers van de Gril. Ontzettend lekker en de bank breekt er ook nog eens totaal niet van: 13,50 voor je visje. Moeten ze in Amsterdam ook eens doen… C Food Bar at the Market
Vietnamama: hier mag je heen voor een verrassende proeverij voor € 14,50. U zult zien. Vietnamama
Pim’s Potatoes: voor een pannetje Patatas Bravas bijvoorbeeld. Pim’s Potatoes
Ziya’s Taste: omdat een turkse pizza altijd een goed idee is. Ziya’s
IJssalon Kees: voor je (koude) toet. IJssalon Kees

BART BOUWT, Eindhoven

Hutspot Eindhoven

18/01/2017
hutspot

Hutspot, het leukste warenhuis van Amsterdam, period. En als warenhuis breid je uit, zo zit dat. Kwam er eerst een tweede vestiging in Amsterdam, toen nog een stekkie in Utrecht, een vierde Hutspot verrijkte Rotterdam en nu is Eindhoven aan de Hutspot-beurt. In Maart opent de winkel aan de Nieuwe Emmasingel. Een gigavestiging wordt het met genoeg van al dat fijns van wat Hutspot te bieden heeft. Want dat vintage-tikkie-hipster-sausje van grote letters, opgezette dieren, recoloured vloerkleden, knappe racefietsen en allerhande rommeltjes in vitrinekasten… Daar kunnen we nog steeds geen genoeg van krijgen. Hutspot

Eindhoven

RPEL Eindhoven

09/01/2017
barts-boekje-rpel-eindhoven

Oké, voor deze moet je wel een bietje Brabants kunnen lullen om ‘m te begrijpen. Spreek maar eens hardop uit. Ja? Zijn we er? Oke. Friet dus, de 2.0 bio-variant, vanaf nu ook in het Eindhovense, gelukkig. Want als Sergio het kan… Dan kunnen ze het in de lichtstad ook. Beter zelfs. Bij RPEL worden de frites gebakken zoals frites bedoeld zijn. ‘Lekker, vol van smaak, biologisch, zonder E nummers en uitgekauwde margemakers uit de diepvries’. Zo. Handgemaakte kroketten waar je je vingers bij opeet zijn er ook. Waar? Keizersgracht 26, in Einhoven. En dat is bal! Ook feest is de coole, retro-vibe inrichting. Niks meer aan doen. Toch nog een aanrader? Ja. De garnalenkroket. Nom. RPEL

beeld links via @eslofstra

Eindhoven

PIET HEIN EEK Eindhoven

14/12/2016
piet-hein-eek-1

Cadeautje nodig? Trek gerust een dagje uit voor een bezoek aan de werkplaats, galerie, winkel en restaurant van Piet Hein Eek op Strijp S in Eindhoven, want het is design heaven. Je kunt er zien hoe de bekende meubels van Eek gemaakt worden, dwalen door de showroom met unieke stukken en losgaan in de winkel vol door Eek geselecteerd spul. Van fietsen tot stoffers-en-blikken, van vazen tot theedoeken en cosmetica. Er is zelfs een boekenafdeling met lekkere designlectuur. Prima plek voor wat christmas shopping, dus. Na afloop kun je bijkomen in het restaurant, dat is ingericht met een mix van een beetje tweedehands, een beetje industriëel en een beetje antiek. Piet Hein Eek

Eindhoven

The Fat Pony Eindhoven (t/m 30 oktober 2016)

23/10/2016
barts-boekje-the-fat-pony

Van 22 t/m 30 oktober staat Eindhoven in het teken van de Dutch Design Week. Dat is een nieuwe klassieker van een week en een aanrader voor iedereen die van design houdt, laat dat duidelijk zijn. Ter ere van de aantrekkelijkste week van de Brabantse stad, is pop-up restaurant voor 9 dagen THE FAT PONY Eindhoven in volle gang. THE FAT PONY inderdaad, een heus paardenvleesrestaurant.  Lees verder…

Eindhoven, Nederland

Inntel Hotel Eindhoven

06/04/2016
Barts-Boekje-inntel hotel eindhoven 2

Je leest het goed: het Inntel Hotel. In Eindhoven. Een grote jongen in een stad die we niet perse supervaak bezoeken, terwijl ondergetekende er toch ‘gestudeerd’ heeft. Jawel. En als we dan zo eens in de zoveel tijd weer eens terug gaan, is een overnachting geen overbodige luxe. Van alle logeertests de afgelopen jaren komt het Inntel Hotel als tiptoptopperdetopste uit de bus. Want: op struikelafstand van het centraal station, maar parkeren kan er ook. Wandelen naar het Philips Stadion doe je zo, maar in de binnenstad sta je nog sneller (wat heet: de binnenstad begint bij de voordeur van het hotel). Uitpakken in alle luxe kan, maar een kamer voor zo’n 100 euro per nacht is er ook. Ha! Je zou bijna vergeten van één en ander er nog eens te gek uit ziet ook.

Lees verder…

Eindhoven

Pand P Eindhoven

23/11/2015
Barts-Boekje-Pand P

Eind oktober opende in het Eindhovense Pand P Eindhoven. Pee inderdaad, vast en zeker een subtiele verwijzing naar theater- en filmhuis Plaza Futura dat jarenlang in het pand huisde en twee jaar gelee alweer naar Strijp S verhuisde. Maar nu dus Pand P, eetcare, lunchroom, borrelbar maar ook evenementenlocatie (er zijn drie theaterzalen) en podium, voor iedereen met een cool plan. Maar hoe dan ook dus 7 dagen per week voor eten en drinken in de Brabantse lichtstad. Op het menu goed nieuws onze vega-vrienden, en dan ook nog eens heel goed gedaan, met o.a. pastinaaksoep en gepocheerde peer, een vegaburger, hachee van oesterzwammen, gevulde artisjok en gegrilde ananas. Heel lekker, ook voor niet-vegatariers. Maar houdt dus vooral ook die agenda in de smiezen. Pand P

Tip van Suus!