Browsing Category

Haarlem

Haarlem

Tiki Tiki Bar Haarlem

30/09/2017
Barts-Boekje-Tiki Tiki Haarlem

Een pracht van een ontwikkeling, de Tikibar die in opkomst is. In Den Haag is het al jaren Tiki-galore bij VaVoom (de bar kreeg overigens onlangs nog een update, just saying), in Rotterdam opende pas aan de Mauritsweg Amehoela (van een deel van de eigenaren die ook achter het Amsterdamse Calle Ocho en de nieuwe karaokebar Chin Chin Club zit) en ook Haarlem is aan de beurt geweest: al een poosje is daar Tiki Tiki hartstikke aan, een cocktailbar in Aloha-style zoals-ie hoort. Feest. Zodra je binnenkomt. Parapluutjes, roze flamingo’s, bloemenkransen en bamboe barretjes. Lekker tacky met een knipoog.

Lees verder…

Haarlem, Nederland

Restaurant Petossi Haarlem

29/09/2017
Barts Boekje - Petossi Haarlem

Nog meer nieuws uit het Haarlemse! afgelopen 10 augustus opende namelijk het eerste eigen restaurant van MasterChef winnaar Bart van Berkel. En mensen die MasterChef gevolgd hebben, weten dat dat goed nieuws moet zijn. Omdat Bart een gezellige, bourgondische Brabander betreft die graag met de mooiste Nederlandse producten koken mag bijvoorbeeld. En omdat Bart duidelijk smaak heeft, op alle fronten, te oordelen naar het knappe interieur van het nieuwe restaurant Petossi.

Barts-Boekje- Petossi Haarlem 1

Petossi? Say what? En waar mag dat vandaan komen? Zie je niet aankomen (of je moet een ras-Brabo wezen) maar petossi is dus het Brabantse woord voor ‘boerenkoolstamppot’. Simpel. Houden we van. Die eenvoud is ook het uitgangspunt van de keuken van Bart zijn Petossi. Niet al te ingewikkeld (maar wel bijzonder en mooi, en dus bijzonder mooi) en bovenal vers en seizoensgeboden. Wat te verwachten? Beeld (beeeeeheeeldschone) bordjes, zowel opgemaakt als het keramiek zelf. Met daarop bijvoorbeeld kalfstartaar Piemonte-stijl met Parmezaanse kaas, olijfolie en truffelcrème, onze persoonlijke favoriet.

Lees verder…

Haarlem

Bijna open: Japans restaurant Konomi Haarlem

26/09/2017
Konomi

De Paarlaarsteeg in Haarlem is een steegje waar je negen van de tien keer voorbij loopt. Waar je de steeg vindt? Tussen de Grote Houtstraat en de Koningstraat. Aangezien de kijkertjes in de Grote Houtstraat meer op de winkels zijn gericht dan op dat straatje vind je de spots daar niet zo snel. Maar ten eerste het is dus een handige doorsteker en ten tweede – let op – is het de plek waar Japans restaurant Konomi de deuren gaat openen.

Lees verder…

Haarlem

Restaurant in ’t Goede Uur Haarlem

26/09/2017
goedeuurhaarlemfondue

Al sinds jaar en dag een begrip in Haarlem: Restaurant in ’t Goede Uur. Wat je hier eet? Fondue en raclette. Raclette en fondue. Er staat nog wel wat anders op de kaart maar daarvoor kom je hier eigenlijk niet. Die fondue staat namelijk al 45 jaar op de kaart. Vijfenveertig. Jaar. Dan moet je wel heel zeker zijn van je recept. En wij zijn inderdaad ook overtuigd.

De basic kaasfondue, ofwel Kaasfondue in ’t Goede uur, is bereid met biologische Goudse kaas en Gruyere. Maar mocht je wat exotischer willen gaan dan is daar bijvoorbeeld ook Fondue Koyt waarbij de Jopenbrouwerij een stevige vinger in de pap heeft. Deze kruidige kaasfondue is gemaakt op basis van het Jopen-koytbier met provencaalse kruiden, jeneverbessen en een scheutje jonge jenever. Lekker is dat.

Helemaal  leuk: de Kees-Fondue. Kees, ene Kees, moest een beetje op de vetjes letten (don’t we all Kees?) en sindsdien is er voor Kees een fondue van plantaardige vetten. Verantwoord(elijker) fonduetje al met al kun je zeggen.

Lees verder…

Haarlem, Weekendtip

Fishbar Monk Oesterfestijn Haarlem

21/09/2017
oesters

Uh hallo… Hoe kunnen we nou zomaar het eerste oesterfestijn van Fishbar Monk gemist hebben?! Geen idee. Love Oesters. Like Monk. So… what happened?

No clue maar het zal ons geen tweede keer gebeuren. De details: een keer per twee weken is het oesters klappen voor 1 euro (1 euro!) met bubbels voor 3 euro. De betere prijzen. Bovendien de beste manier om je weekend af te sluiten. Of dat ook geldt voor the day after, de opstart van een nieuwe week… Dat weten we zonet nog niet maar ach, dat is van latere zorg.

Lees verder…

Haarlem

Frisk aan het Spaarne Haarlem

11/08/2017
frisk

In de oude Droste chocoladefabriek aan het Spaarne in Haarlem huist sinds kort Frisk. Of eigenlijk: Frisk aan het Spaarne. Frisk ligt niet bepaald in het centrum van Haarlem, dat is waar. Het is even doorstappen, geven we toe, en mocht je je afvragen of je wel echt echt echt goed zit, dan is het antwoord ja: Frisk ligt inderdaad verstopt in een woonwijk.

Eenmaal aangekomen loop je via het gezellige terras (met lichtjessnoeren, hippe stoeltjes en een mandje voor de hond – hulde aan Frisk, en dan zijn we nog niet eens binnen) de zaak in. Of eigelijk: Semi-de-zaak-in want er is een goede buiten-binnen overgang, de serre. Perfect voor de Hollandse zomers waarbij je wel buiten wíl zitten, maar dat eigenlijk niet helemaal relaxed is. Eenmaal echt binnen is een en ander heel groot en ruim en kleurig. Denk mint, roze en groentinten. Er zijn een flink aantal gezellige hoekjes waar je je reet in een luie stoel laat zakken, er zijn volop tafeltjes voor twee én er is een grote tafels om je laptop open te klappen om wat werk te verzetten.

Lees verder…

Haarlem, Lijstjes

Update Haarlem 2.0

20/07/2017
hlem

Er zijn Haarlemse stops waar maandelijks even binnen droppen, maar ook van die stops die soms een beetje worden vergeten. En dan zijn er natuurlijk nog de nieuwen waar ook even gekoekeloerd moet worden. En zo komt het dat we zelf ook wel weer eens willen weten waar we nu écht naar toe moeten in het immer gezellige Haarlem. Want we hebben het er maar druk mee. Vandaar, in navolging van de Haarlemse Update, de Update Haarlem 2.0 met 12 heerlijke, niet te missen oude adressen, nieuwe spots en eigenlijk alles daar tussenin-plekken.

Diga
In het gigantische pand waarin restaurant Diga huist, kon de eigenaar alles kwijt wat hij wilde: open keuken, een extra ruimte voor feestjes, een bar en het allerbeste: een vinoteca. Of in het geval van Diga: de DigaTeca. De hoeveelheid wijn is reuze en je kunt er je eigen fles uitkiezen. Of je uitgebreid laten adviseren. In ieder geval is het een must enige tijd in de vinoteca te vertoeven, trust us. Buiten die wijnkast om is het bij Diga top voor zowel diner als lunch. Lunch is nietsnietgeen saai broodje maar een kaart vol met warme gerechten.

Drifter
Bij de Botermarkt, op het hoekje, zit Drifter. Voor mooie kleding, lifestyle boeken en koffie. In de hoek van de winkel is er een window bar om neer te strijken voor een werkplek, oplaadpunt of gewoon om even bij te kletsen.

fishbarmonk

Fishbar Monk
Binnen ziet Fishbar Monk er precies uit zoals een een visbar er anno 2017 uit hoort te zien: ruim, veel wit, knap zeegroen tegelwerk, een hoge bar met aan het ronde uiteinde de raw bar waar de oesters uitgesteld liggen en waar achter de wijn geschonken, en de cocktails geshaket worden. Het menu is eveneens precies goed én spannend: oesters, vongele met zwarte (!) pasta, een verrukkelijke bouillabaisse, Zeetong gebakken in roomboter, gegratineerde scheermesjes (een flinke portie maar ietsje te zanderig, kniesoor), kreeft natuurlijk… In een notendop? Lage drempel, goede vis, schaal- en schelpdier-gerechten op het menu, betaalbaar en gewoon… Meer dan leuk. Neem wel de tijd… de bediening is heel aardig maar niet megasupersnel.

Taverne De Waag
Geen geheim dat er hier bij Bart HQ een grote liefde is voor bitterballen. En dan vooral de Betere Bitterbal. En dan is er deze onverwachte spot aan het Spaarne in Haarlem waar die Betere Bitterbal te halen is. Aan een ruim terras in de zon, biertje erbij. Niets meer aan doen. Of op woensdag, donderdag en vrijdag een daggerecht te halen voor maar 12 pleuries 50. Vleesje, frietje, van dattum. Taverne de Waag gaat niet voor poespas en snuisterijen, gewoon een stoere tent met lekker eten. Leuk weetje: De Waag is in 1597 gebouwd als gemeentelijk handels- en acijnskantoor.

ratatouille1

Ratatouille
Restaurant Ratatouille op ’t Spaarne. Het menu: absoluut onmogelijk na te vertellen. Kijkend naar de foto’s komt er weer het een en ander boven drijven. Voornamelijk dat ’t absoluut – gajebordmaaraflikken – exquise was maar wat dan? Off the top of my head: een mini taco, een soepje, vis, kazen (makkelijk te herkennen ook) en heel veel lekkere wijn. Volgens Haarlemkenners is Ratatouille het restaurant van het moment. Het puurste, allerbeste eten. Kan eigenlijk niet ontkent worden. Plus: Ratatouille heeft een lekker ruim buitenterras aan het water (met zon!).

Lees verder…

Haarlem

Restaurant Ome Pietje Haarlem

19/07/2017
omepietje

Even een broodje scoren bij Ome Pietje. Zo klinkt de naam van restaurant Ome Pietje Haarlem en zo, let’s be honest, ziet het er van buiten ook uit. We waren al talloze keren langs Restaurant Ome Pietje op het Spaarne in Haarlem gelopen en niets deed vermoeden dat je er onwijs lekker eten kunt. Het concept: no-nonsense. Zowel qua naam en inrichting als het eten. “Verwacht geen Michelin-niveau bij Ome Pietje, het is hier gewoon, gezellig” werd ons al bij binnenkomst verteld. En zo is trouwens ook de naam Ome Pietje ontstaan. De eigenaar wilde dat het restaurant toegankelijk zou zijn, dat iedereen binnenstapt, net zoals bij je oom. Voila: Ome Pietje (als je close bent met je familie dan).

Lees verder…

Haarlem

restaurant Diga Haarlem

11/07/2017
diga

Was daar laatst hier op Barts Boekje al een lijst met Haarlemse Nieuwen, vergaten we zowaar Diga. Zonde. Maar bij restaurant Diga zijn ze gelukkig niet al te verlegen en stuurden ze ons – heel terecht – een bericht. Zo kwam het dat we afgelopen week de hele middag op het terras van deze nieuwe Haarlemse stek (afgelopen april geopend) doorbrachten. Ons hoor je niet.

Pim, de eigenaar, heeft al sinds mensenheugenis restaurant Parels op de Oude Groenmarkt en een tweede restaurant kon eigenlijk niet uitblijven. Nu wil het toeval (goh) dat Pim een giga-Italië-fanaat is… Het geboorterecht van Diga, weten we nu. In het gigantische pand waarin restaurant Diga huist, kon hij alles kwijt wat hij wilde: open keuken, een extra ruimte voor feestjes, een bar en het allerbeste: een vinoteca. Of in het geval van Diga: de DigaTeca. De hoeveelheid wijn is reuze en je kunt er je eigen fles uitkiezen. Of je uitgebreid laten adviseren. In ieder geval is het een must enige tijd in de vinoteca te vertoeven, trust us.

Buiten die wijnkast om is het bij Diga top voor zowel diner als lunch. Lunch is nietsnietgeen saai broodje maar een kaart vol met warme gerechten. In ons geval een plank vol met hammetjes, risottobal (een absolute favoriet), calamari met saffraan mayonaise, gepofte pompoen met San Daniel ham en nomnomnom. Doe daar een wijnarrangement bij en je blijft waar je bent. Diga

Haarlem

Haarlem Culinair: 3 t/m 6 Augustus – Grote Markt

08/07/2017
haarlemculinair

Haarlem Culinair is uitgegroeid van een kleine, knusse, culinaire gettogether tot een groot eetfestijn. Eerlijk gezegd is Haarlem Culinair lichtelijk ontploft. Of nouja… Gewoon ontploft. Vroegah, vonden we ‘m misschien net iets leuker. Net wat gemütlicher. Maar goed, laten we niet gaan zitten vitten, het is natuurlijk nog steeds een voedselparadijs, dat Haarlem Culinair. We houden van eten. We houden van wijn. Dus put your hands together en gaan. Tentjes worden opgezet, gezellige tafeltjes erbij en aanschuiven maar. En dan vooral bij de favorieten. Denk vooral aan The Louisiana Lobstershack en Olive Tree House. Het in Haarlem en omgeving welbekende Parels maar ook sterrententen als ML en Ratatouille staan in de pannen te roeren. En daar blijft het niet bij hoor: er is nog veel meer te doen. Zoals een bezoek aan de speciaalmarkt met alle bieren die je je maar kunt wensen. Bijvoorbeeld. Er is muziek, er mag een beetje gedanst worden en verder is het eigenlijk gewoon een kwestie van ervaren. Wanneer? Van 3 t/m 6 augustus op de Grote Markt. Haarlem Culinair

Foto via H&L Producties