Browsing Category

Melbourne

Azië, Lijstjes, Melbourne

3x low-budget Aziatisch eten in Melbourne (CBD)

02/09/2017
Barts-Boekje-melbourne

Hoewel je vanuit Australië wel de ocean moet oversteken om in Azië te komen, beschouwen Australiërs Azië toch als hun achtertuin. Toegegeven: binnen de tijd dat je Nederland met de auto doorkruist, kun je vanuit Australië naar Bali vliegen en als je met je Australische zakgeld low budget op vakantie wilt, ga je al gauw naar een Aziatisch land. Dat gezegd hebbende, vindt er andersom ook een stroom plaats en die stroom begon al jaren geleden, vanuit China. Na de ontdekking van goud in 1851 kwam een grote groep goudzoekers vanuit China naar de staat Victoria en zo ontstonden er in steden en op het platte land kleine Chinatowns, waarvan die in Melbourne nog altijd groot en levendig is. Tegenwoordig komen veel Aziatische jongeren naar Australië om te studeren en dat verklaart dan ook de grote verscheidenheid aan Aziatische restaurants in Australië.

Terug naar Melbourne. De stad barst van de Aziatische keukens en in vergelijking met alle hippe restaurants in de stad kun je bij veel Aziatische toko’s heel betaalbaar en goed eten. Voila, drie adresjes in en rondom het business district van Melbourne, CBD. Graag gedaan.

Barts-Boekje-Thaiger melbourne

 

  1. Thaiger

In een van de kleine straatjes in CBD zit Thaiger. De naam van deze tent doet het al een beetje vermoeden: hier kun je terecht voor burgers met een Thaise twist. Het concept van Thaiger is Thais street food met in een modern jasje. En dat moderne jasje is net iets gezonder dan de oorspronkelijke Thaise keuken. Op het menu staan naast wisselende burgers ook Thaise snacks, zoals verse spring rolls en super bowls. Maar als ik je een advies mag geven bestel je hier de soft shell crab burger op een bun die zwart ziet van de inktvis. Klinkt gek, ziet er gek uit, maar smaakt a-ma-zing.

Lees verder…

Australie, Melbourne

Long Street Coffee Melbourne, Australië

21/08/2017
Barts-Boekje-long street

Wie weleens in Melbourne is geweest, weet dat je hier niet lang hoeft te zoeken naar een goed koffietentje. De Aussies hier zijn dol op hun bakje pleur en op elke hoek van de straat vind je wel een hippe koffiezaak met een al net zo hippe barista.

Om die reden lijkt het ons dan ook overbodig om een lange lijst met koffie-aanraders te delen, want het leukste aan Melbourne is juist dat je de stad heel gemakkelijk te voet kunt verkennen en tijdens je city strolls overal kunt stoppen voor een goede espresso.

longstreet2

Toch één koffiezaak die je eigenlijk echt niet missen mag, en wel om de volgende reden: een dag struinde ik door de wijk Richmond, die vooral gekenmerkt wordt door Aziatische supermarkten en restaurantjes, waar je heel goede (en betaalbare) gerechten kunt scoren – check bijvoorbeeld I Love Pho, dat even terzijde. Maar anders dan in andere wijken moet je hier iets meer moeite doen om een goed koffietentje te vinden. Enter Long Street Coffee, een parel in een doodlopend zijstraatje. Dat ik naar binnen ging is overigens vooral te danken aan de gasten van Long Street, die op dat moment een potje basketbal speelden voor het café.

Lees verder…

Australie, Barts Groene Hoekje, Melbourne

Square & Compass, Melbourne

07/04/2016
Barts-Boekje-Square & Compass Melbourne

In de wijk met de hoogste ziekenhuisdichtheid (tsja) van heel Melbourne, aan de weelderige Fitzroy Gardens, zit Square & Compass: een ontbijttent zoals alleen Australië ze kent. Healthy-conscious, modern ingericht en in prachtig oud gebouw (voor Australische begrippen dan) met een enorm red-brick terras. Binnen doen grote ventilatoren boven je hoofd hun best de tent koel te houden, buiten drink je een kopje lokaal gebrande koffie onder de grote plataan terwijl je op je lobster roll met Sriracha mayonaise wacht. De zuurdesem boterhammen met zelfgemaakte pindakaas, zeezout en semi-zongedroogde tomaten zijn om over naar huis te schrijven, net als de eggs benedict met appelcider Hollandaise saus. Maar ach, eigenlijk is alles op de kaart niet te versmaden. Je kunt overigens altijd na je ontbijt besluiten om broodjes to go mee te nemen (net als de goddelijke koffie) en in het park op te eten als lunch. Square & Compass

#tipvanAnne

Australie, Barts Groene Hoekje, Melbourne

Pavlov’s Duck, Melbourne

06/04/2016
Barts-Boekje-Pavlov’s Duck

Pavlov’s Duck is er één voor in de boeken. Het restaurant op Smith Street staat bekend om zijn imposante ontbijt- en lunchmenu, alles geïnspireerd op de smaakvolle Sri Lankaanse keuken (het is heus!). Of je nu voor de Pol Roti (huisgemaakte kokosroti met ui, gekruide rode linzen en een zachtgekookt eitje) gaat, of de Lakan Frenchy (biologische croissantjes waar de Fransen nog een puntje aan kunnen zuigen. Met kokos, chili pepertjes, limoen en peterselie) alles is hier om te huilen zo lekker (alweer: het is heus). Toch een beetje schuldgevoelens na dit grande bouffe? Pavlov’s Duck heeft ook nog een groot assortiment aan gezonde, gluten-vrije, vegan, suiker- en glutenvrije taartjes en toetjes om al die extravagantie te balanceren. Pavlov’s Duck

#tipvanAnne

Australie, Melbourne

Workshop Bar, Melbourne

26/03/2016
Barts-Boekje-the workshop bar melbourne

De Workshop Bar zit een beetje verstopt, maar dat maakt het natuurlijk alleen maar leuker. De bar zit in een voormalig mechanics shop, dus neem de trap naast het openliggende motorblok naar boven om de bar te bereiken. The Workshop Bar zit op de bovenste verdieping met een klein open rooftop gedeelte, uitkijkend op Melbourne CBD. Lange houten tafels met groene velvet banken en wiebelige krukjes zijn verstopt in een jungle van hangplanten en tropisch moois. Overdag is dit expositieruimte/koffie hang out, waar kunstenaars uit verschillende disciplines hun werk laten zien ’s Avonds spelen hier lokale bandjes en dj’s hun nieuwe platen. Check de website voor het programma.

#tipvanAnne

Australie, Melbourne

Madame Brussels, Melbourne

25/03/2016
Barts-Boekje-madame brussels

Wie ooit bij de Roze Maandag op de Tilburgse Kermis is geweest, en dat love-de, moet bij Mademe Brussels helemaal wild worden: een roze-wit-retro-setting binnen, gras, riet en gekrulde stoelen buiten, en dat allemaal boven op een dak. Melbourne barst van rooftop bars (krijg je he, met dat weer), maar Madame Brussels is zeker een van de beste. Er vallen ook hapjes te bestellen die door het in pin-up outfit gehulde Madame Brussels team langs worden gebracht. Misschien niet voor een relaxte avond uit, maar absoluut wel for a good night out. Madame Brussels

#tipvanEmily

Australie, Melbourne

Chin Chin, Melbourne

24/03/2016
Barts-Boekje-chin chin melbourne

Restaurant Chin Chin (vrij vertaald ‘penis’ in het Japans), de nieuwe hotspot van Melbourne, zit net achter het Flinder Str. Station en schreeuwt hip met humor. Hier vechten het bloedmooie interieur, de appetijtelijke bediening en gerechten in techni-colour om aandacht. Het oude pakhuis met exposed brick walls is ingericht met een grote marmeren bar, open keuken, cartoonposters en een enorme roze neon konijn.

Barts-Boekje-chin chin melbourne 2

Het personeel spreekt iedereen aan met ‘mate’ en ‘honey’ en de barman weet meteen wat je wil drinken zonder dat je je mond ook maar hebt open getrokken (een zelfgemaakte ijsthee met rum). Het menu bestaat uit een hoop kleine gerechtjes om te delen tot enorme curries en andere asian fusion gerechten. Als je een luie dag hebt is ‘feed me’ schreeuwen genoeg om in de watten gelegd te worden. Vergeet niet de toilet te bezoeken voor een snel taallesje. Chin Chin

#tipvanAnne

Australie, Melbourne

Art Series Hotel, Melbourne

22/03/2016
Barts-Boekje-Art Series Hotel Melbourne 2

Het Art Series Hotel is een collectief van hotels en appartementen in South Australia, Queensland en Victoria, Australie dus. De hotelkamers en appartementen zijn geïnspireerd op en opgedragen aan hedendaagse Australische kunstenaars; of je nu in The Cullen, The Olsen of The Blackman slaapt, alle kamers zijn voorzien van zacht beddengoed, enorme badkamers én van de werken van de desbetreffende kunstenaars. De vriendelijke medewerkers kunnen je helpen met het vinden van lokale galerieën, de beste hamburgers en de leukste cocktailbars.

Lees verder…

Australie, Melbourne

Walk Don’t Run, Melbourne

24/01/2016
Barts-Boekje- walkdontrun Melbourne

Hoeveel mensen roepen niet dat ze hun dag niet kunnen beginnen zonder een dubbele espresso? Rap een boterham erachteraan en ze zijn klaar om de deur uit te rennen. Da’s niet heel gezond. Bij Walk Don’t Run in het Australische Melbourne helpen ze je om het bewuster en langzamer te doen. Ze maken voorverpakte superfoodgerechten, die geroemd worden om hun uitgelezen smaak. Veel lekkerder, stukken gezonder en (bijna) net zo snel. Walk don’t Run

Australie, Melbourne

Tall Timber, Melbourne

22/04/2015
Barts Boekje - tall timber

Het Australische Melbourne staat om veel verschillende dingen bekend: de stad is meerdere malen tot ‘de meest woonbare stad op aarde benoemd; met een woestijn ten noorden en de zuidpool ten zuiden is het weer gewoonlijk ’four seasons in one day’; het ligt dicht bij Great Ocean Road; en het wordt gezien als de meest Europese stad in Australië. Maar wat Melbourne misschien nog wel het meest memorabel maakt is de befaamde ‘coffee and café culture’ en het daarbij behorende ontbijt. Bij alle cafés bestel je het steevast fan-tas-tische ontbijt tot een uurtje of 3 / 4 uur. Kost een paar centen maar dan hoef je de rest van de dag niet meer te eten (ontbijten als een keizer, dineer als een bedelaar; it’s the Kiwi way). Er zijn een aantal gerechten die bij elk café vrijwel standaard op de kaart staan: smashed avocado on toast (met een poached egg en/of feta), bircher muesli, eggs any way, any side. En: volgens velen, de beste koffie ooit.

Tall Timber was het eerste café waar ik ging ontbijten en ben het plekje nooit uit het oog verloren. Naast een super divers menu van zoet, salade en warm en hartig, is de layout gewoon gaaf. Tip: omdat het een klein zaakje is, is er in het weekend kans op een rij dus wees op tijd of ga doordeweeks! Niet missen: de slow cooked lamb shoulder & caramelized onion parcel, de sauteed kale, asparagus, green beans with poached eggs, almonds and goats curd on quinoa loaf  en de bircher muesli: simpel, fris en heerlijk. Tall Timber

Nog twee ontbijtuitsmijters, om het af te leren:

Pillar of SaltNiet missen: The ‘Big Apple’ Loaf.
541 Church Street, Richmond, 3121

Bluebird EspressoNiet missen: Beste ‘smashed avocado with mint and feta’ in town.
134 Johnston Street, Collingwood, VIC 3066