Browsing Category

Miami

Ken je Klassiekers, Miami

Versailles, Miami

10/11/2014

Barts Boekje - Versailles Miami

Of je de film Chef hebt gezien? Zo nee: moet je doen. Zo ja, dan heb je de Cubana voorbij zien komen, de Cubaanse sandwich die de Chef Carl eet in Little Havana in Miami, de wijk over de brug (ga je naar Miami, dan denk je South Beach. Maar het grootste deel van de stad ligt aan de andere kant van de brug en Little Havana is het rauwe, Cubaanse – bijna niemand spreekt Engels – gedeelte van Downtown Miami). En waar alles (alles!) op South Beach tenenkrommend duur is, loont het om de brug over te steken en de sandwich bij Versailles te gaan eten! Kost geen drol en lekker! En o zo heerlijk om je tussen ‘echte’ mensen te begeven na al het plastic fantastic van de Miami Beach bubbel. Reserveren kan niet dus verwacht op weekendavonden een rij. Maar die gaat rap dus aansluiten is het devies. Versailles Miami

 

Huidige favoriet, Miami

Yardbird, Miami

15/02/2013
Barts Boekje - yardbird

Miami’s (en mijne!!) lievelingsrestaurant is Yardbird, Southern Table & Bar. Southern it is: ze moeten er van overheersend superduper healthy Miami niets weten. Je eet er de lekkerste kippenpoten die ik ooit at maar vooral, vooral de ‘mama’s biscuits’: typisch voor New Orleans koek-eske broodjes met gefrituurde kip, ham of jam. Een soort hartige taartjes waar ondergetekende nog steeds van droomt. Maar er is meer. Ribbetjes bijvoorbeeld, waar ik normaal niet warm voor loop maar deze… you get the point. En kip dus, ook fantastisch. Zorg dat je ruimte overlaat voor het dessert: oreotaart of een ongekende opeenstapeling van allerlei desserts in een. Niet meer na te vertellen en toch onvergetelijk. Yardbird (let op de naam van de website)

Ken je Klassiekers, Miami

News Cafe, Miami

15/02/2013
Barts Boekje - news cafe

Het is het allerleukst om de oppervlakkige bubbel die Miami heet maar gewoon direct te omarmen. En dan blijken er ineens ook hele serieuze zaken te zijn, zoals bij het News Cafe. Een klassieker aan Miami Beach en perfect voor koffie en zondagochtendkrant of middernachtelijkbier (het cafe is 24/7 geopend en bij nader inzien toch niet zo serieus). News Cafe

Miami

The Freehand, Miami

17/11/2012
Barts Boekje - the freehand

Ja, ik wil. Terug naar Miami, Florida, liefst morgen. En dan wil ik weer slapen bij het nieuwe The Freehand Hostel (november 2012), van de eigenaren van het NoMad Hotel in New York – zij zijn eveneens verantwoordelijk voor het Ace Hotel in New York en Palms Springs (waar ik ook (weer) heen wil). Oke, The Freehand is een hostel maar wie niet op kamergenoten zit te wachten, boekt een van de 15 prive kamers voor 1 of 2 personen. De rest van de 60 kamers zijn shared en daar boek je een bedje voor 50 dollar per nacht (!). De locatie? Die is iets wat afgelegen maar op Miami Beach en met de gratis fietsen is er dus niks aan de hand. De bonus? De tuin, het leukste plekje van South Beach om te hangen bij het zwembad, lunchen of aan te haken bij een van de feestjes. The Freehand

Miami

Aqua Hotel, Miami

15/11/2012
Barts Boekje - aqua hotel

Het beste hotel van Miami is waarschijnlijk het Delano en het meest fantastische zwembad hoort bij The Raleigh (waar het ook zonder hotelreservering buitengewoon goed toeven is!). Wie beide niet kan of wil betalen, gaat naar het Aqua Hotel. Een betaalbare plek op een top-stek aan Collins Avenue, Miami South Beach. Wel op tijd boeken: aangezien dit een van de weinige, betaalbare, knappe hotels is in Miami is het er vrijwel altijd vol. Aqua