Browsing Category

Amsterdamse Nieuwe

Amsterdam, Amsterdamse Nieuwe

Cocktailbar & Restaurant Pigs & Punch Amsterdam

22/08/2017
Barts-Boekje-pigs & punch

Toeval bestaat niet. Want wat wil het ‘toeval’: net nu we helemaal ‘in to’ varkensvlees zijn (pulled pork! Schnitzels! Niet aan te slepen op Bart HQ), krijgen we het nieuws van een soon to be ‘pork heaven‘. Olé.

Moeten we wel nog even op wachten: pas in september (her)opent ‘the godfather’ (de woorden van het persbureau) van de Amsterdamse barindustrie Sergej Fokke zijn bar Mystique (hier op Barts Boekje nooit besproken, maar ze hebben een punt hoor, de mensen van het persbureau. En wij zijn ook only human) onder een nieuwe naam, met een nieuw concept. Wie wat waar? Juist: cocktailbar & restaurant Pigs & Punch. A.k.a. ‘pork heaven’.

Boy we like. Het plan is dat het varkensvlees van de Josper grill gaat komen, speciaalbier en punch on the side (vraagje beste Sergej: komt de punch ook in alcoholvrije variant? Want we komen er de laatste tijd achter dat Amsterdam best wat meer goede alcoholloze-adressen gebruiken mag). Op het menu pulled pork en sappige spareribs en alles wat daar tussen zit, zolang het maar van het varken komt.

Lees verder…

Amsterdam, Amsterdam Centrum, Amsterdamse Nieuwe

Restaurant Mr Crab Amsterdam

22/08/2017
Barts-Boekje-Mr Crab Amsterdam 1

This is not a tourist trap! Echt niet. Ondanks de toeristische locatie en ja, ondanks de toch wel vele toeristen (want die locatie) die het nieuwe seafood restaurant Mr. Crab trekt. Waar dan? Hartje centrum Amsterdam aan de Nieuwezijds Voorburgwal zit de nieuwe visstek du moment: Mr. Crab.

Leuk detail: Mr Crab is daadwerkelijk vernoemd naar Mr Crab, een chef die vast ook nog een andere naam heeft. Zit zo: de man van onderwerp werkte jaren (en jaren en jaren) als kapitein op een internationale vissersboot tot de visserskoek op was. Koken wilde de kapitein en koken ging hij. Hij hield de naam Mr. Crab (wel zo gemakkelijk), nam al zijn (vis-)ervaring mee en opende een eigen zaak waar hij zijn passie én zijn kennis over hoe de lekkerste en meest gezonde (duurzame) vis te bereiden. Holla! 

Lees verder…

Amsterdam, Amsterdamse Nieuwe

Asian Food Festival Amsterdam

21/08/2017
Barts-Boekje-Paradijselijke Asian Food Festival

Voor iedereen die (net als wij) zowel de zomer áls het beste van Azie mist: het Asian Food Festival Amsterdam is coming! And it’s coming soon: 26 en 27 augustus aanstaande staan in het teken van kokosnoten en dumplings en sushi en bao buns en loempia’s en… – and there comes the sun – zand door je teenslippers! Het Asian Food Festival wordt namelijk gehouden, jawel, op het strand. Geen echt echt strand aan de zee, maar het immer gezellige stadsstrand van DOK in Amsterdam West. Kost dat? Niks! Ha! Entree is tenminste gratis, voor je hap en je drank moet je uiteraard wel gewoon betalen, dat spreekt voor zich. Beginnen doet het festival om 13 uur (fijn) en mocht de zon zich inderdaad laten zien, dan is dit met stip de beste tip voor het weekend van 26 en 27 augustus, period. Lees meer: Asian Food Festival

Amsterdam, Amsterdam Centrum, Amsterdamse Nieuwe, Uncategorized

Lunchroom Pluk nummer twee Amsterdam

11/08/2017
pluk2

Lunchroom Pluk in de Negen Straatjes is uitgebreid. Dat zat eraan te komen want bij Pluk is het altijd zo stampens vol dat wat extra ruimte absoluut geen kwaad kan. Het zusje, of eigenlijk: De Zus, van Pluk is geopend op de Berenstraat en voldoet helemaal aan het hoge Pluk gehalte van vestiging nummer 1. Oftewel: alles super stylish met een fikse touch girly. Helemaal niets mis mee, maar must be said. Ook bij Pluk 2.0 sapjes, broodjes, salade, koffie en alles zo geserveerd dat het hoppa op Instagram kan. De vestiging is superlicht, de bar van prachtig marmer en hopelijk kunnen we zo aanschuiven. Lunchroom Pluk

Liefs, Bloeme

Amsterdam, Amsterdam West, Amsterdamse Nieuwe

Café Binnenvisser Amsterdam

10/08/2017
nummer1

Weet je nog dat we je een tijdje terug enthousiast vertelde over een nieuw eettentje in dat mooie hoekpandje met prachtige glas-in-loodramen bij het Bilderdijkpark(je)? De opening van dat nieuwe tentje – Bill Parker zou het gaan heten – duurde maar en duurde maar. Tot we achteraf hoorde dat de jongens van Bill Parker het “wegens omstandigheden” niet gered hadden. Jammer joh. Het mooie pandje bleef en er kwamen twee minstens zo enthousiaste jongens in die de verbouwing wel af wisten te maken. En plots was afgelopen week Café binnenvisser geopend.

Barts-Boekje-binnenvisser

Maarten en Bob – zo heten de enthousiaste jongens – werkten al een poosje achter de schermen mee aan wat mooie horecaconcepten. We fluisteren; FC Hyena en het door Nederland reizende foodfestival Eten op Rolletjes. En tussen de bedrijven door droomden ze om ooit – als in ooit – iets voor zichzelf te openen. De lijntjes werden voorzichtig uitgezet en al snel tipte iemand ze over het hoekpandje op de Bilderdijk. En voor ze het wisten moesten ze binnen een half uur ja of nee zeggen tegen het open van hun jongensdroom. Die mooie kans lieten ze niet voorbij gaan en na enkele weken – met eigen handen, zweet en tranen – klussen, konden ze de deuren openen.

Lees verder…

Amsterdam, Amsterdamse Nieuwe

Ron Blaauw x Deliveroo

09/08/2017
Barts-Boekje-deliveroo - ron blaauw

We zouden eigenlijk eens wat vaker moeten koken… Recepten genoeg, kijk maar eens op Barts Kookboekje. Maar tsja… Dan komt onze favo bezorgservice Deliveroo wéér met een samenwerking op de proppen waar een mens gewoon niet omheen kan. Wil. Als we eerlijk zijn. Wat nu weer? Een samenwerking met chefkok Ron Blaauw. Hetzelfde deed de club al eerder met een andere favoriete chef, Michiel van Eerde (die van C, van Baut Paradijs en van het nieuwe Zuid – Van Eerde moet wel eens ophouden met zijn restaurants van die niet te googlen namen te geven: C en Zuid… Niet te doen. Ik dwaal af), en nu dus een van van Hollandse bekendste chefs, Ron Blaauw (wat ons doet vermoeden dat Blaauw niet de laatste van de Deliveroo-plus-reeks is. Olé).

Wat je van sterrenchef en culinair ondernemer Ron Blaauw via Deliveroo mag gaan verwachten? Zijn omjeellebogenbijaftelikkenverrukkelijke spareribs. Die van – oorspronkelijk – Ron Gastrobar inderdaad. Zo. Lekker. Er zijn vier verschillende varianten ribs voor thuis, of in het park, of op de boot. Hallo zomer.

Lees verder…

Amsterdam, Amsterdam Oost, Amsterdamse Nieuwe, Barts Groene Hoekje

Mr & Mrs Watson – Tasting Dinners

08/08/2017
Barts-Boekje-watson

Niets leukers dan tasting dinners. En hier komt er weer eentje hoor: bij het nieuwe, nog te openen (vanaf 29 augustus is het vegan-bal in Amsterdam Oost!) Mr & Mrs Watson aan de Linnaeuskade kun je van woensdag 23 augustus tot en met zaterdag 26 augustus terecht voor zo’n tasting dinner. Van start met een big bang noemen we dat.

Op vrijdag en zaterdag is er zelfs een tasting brunch. Bij beiden aanhaken kan natuurlijk ook, doe ook eens even lekker gek. Het speciale (openings)menu kun je uitproberen voor een prikkie: €16,50 (exclusief drankjes) om precies te zijn dus zelfs aan het eind van de maand (die duistere periode) moet dit er nog wel vanaf kunnen, niet?

Verwacht overigens niet standaard deze bodemprijs bij Mr. & Mrs Watson: de kosten zijn wat aangepast. Daar vragen ze alleen wat begrip voor terug: wellicht loopt alles nog niet zo gesmeerd als de bedoeling is, dus wees lief voor de mensen van Mr & Mrs Watson.

Lees verder…

Amsterdam, Amsterdam West, Amsterdamse Nieuwe

Partisan Amsterdam

08/08/2017
Barts-Boekje-partisan amsterdam

Of we het weleens zat raken, al dat uit-ge-eet? Jawel, soms wel. Dan hoor je ons even weer wat minder. Tot er weer een parel voorbij komt, zoals het nieuwe Partisan op de plek waar voorheen het door ons geliefde Fa. Spijkervet zat, aan de Admiraal de Ruijterweg in Amsterdam West. De zaak sloot zijn deuren, de mannen die ook verantwoordelijk zijn voor Panache (voor cocktails vooral) en Carter (no fuzz in Zuid) kregen de sleutel en vertimmerden de boel tot wat uiteindelijk het nieuwe Partisan Amsterdam werd. Café Partisan.

Want laten we dat voorop stellen: geen hoog-ge-drempel bij Café Partisan. Welnee, Partisan is er absoluut voor de buurt, want daar moet je het van hebben, non? Dat blijkt vooral uit het knusse terras waar het op vrijdag goed van het borrelen is in de toch al zo gezellig (lees: iedereen op staat) Admiraal de Ruijterweg (wat al begint op de De Clercqstraat uiteraard). Bij Partisan geen uitzondering: de groen-zwarte-biertafels zijn perfect voor de borrel, zelfs al je niet besluit te gaan dineren (zonde… Maar aan jou).

Barts-Boekje-partisan 2

Partisan heeft een uitgebreide wijnkaart en ook de cocktail-expertise namen de mannen mee vanuit Panache – hulde. Ook hulde voor de barhappen: de bakje met bakkeljauw (super spicy – precies goed) likten we bijna leeg, het brood (waar komt dat brood vandaan?) is verrukkelijk (!) en ook zowel de (ook spicy maar niet mega) spicy vongele (voor de borrel ja, nom) én de dito varkensrilletje zijn de borrel meer dan waard.

Lees verder…

Amsterdam, Amsterdamse Nieuwe

Linden Hotel Amsterdam

06/08/2017
Barts-Boekje-Linden Hotel

Herinnert u zich ons vrolijke verhaal over het Amsterdamse Mr. Jordaan Hotel nog? Nee? Moet je deze nog even lezen: Mr. Jordaan Hotel, een meer dan puik hotel en bovendien een opvallend betaalbaar hotel aan de mooiste (of een van de mooiste, ik kan nooit kiezen) grachten van Amsterdam.

Dat dat een succes werd, mag logisch zijn. En dat succes naar meer smaakt, snappen wij ook. Zijn we het ook helemaal mee eens. Dus kwam er een nieuw hotel van dezelfde eigenaren op een wederom fantastische locatie in de Jordaan. Het Linden Hotel is de naam en het kleine, sympathieke hotel huist in een The Flatiron Building-esk (u weet wel, dat ‘strijkijzergebouw’ in New York) op de hoek aan het einde van de Lindengracht. So far so good.

Barts-Boekje-Linden Hotel 1

Maar het houdt niet op met de locatie: binnen is het kleine hotel evengoed fijn. Klein maar fijn. Binnen word je aan de  knappe marmeren counter meer dan vriendelijk welkom geheten, ‘stukje’ uitleg en hop naar je kamer, niks meer en niks minder, zoals dat hoort. Mits je dat wil: de mensen voor ons kregen een uitgebreide uitleg gebogen over de kaart van Amsterdam. Natuurlijk luisterden we mee en ja, de tips van de receptionist waren spot on. Toch fijn.

Lees verder…

Amsterdam, Amsterdam Centrum, Amsterdam Noord, Amsterdam Oost, Amsterdam West, Amsterdam Zuid, Amsterdamse Nieuwe, Terras

Dé terrassen van Amsterdam du moment (met lang zon!)

05/08/2017
Barts-Boekje-strandzuid

Strand Zuid, Amsterdam Zuid
Strandzuid, bij de RAI in Amsterdam inderdaad, daarachter, ook wel bekend onder de noemer de Zuidpool, is weer aan. Volledig bloggend Amsterdam was aanwezig bij de opening, behalve yours truly – zul je altijd zin. Life happend. Er wordt op los gejubeld dus hé, daar kunnen we gewoon in mee, nog voor we het zelf gezien hebben. De plaatjes ogen weergaloos, fingers crossed dat dat ook voor het eten en het publieke geldt deze zomer. Wordt vervolgd, dat is beloofd. Lees meer: Strandzuid

Meneer Nieges & Hanneke’s Boom, Amsterdam Centrum
De een links van het centraal station, de ander rechtsom. Beiden van dezelfde eigenaren, beiden een gemakkelijke inkopper (maar hé! het is wel zo, dat het heerlijke adressen tijdens zomerdagen zijn) en allebei hebben ze een onovertroffen terras aan de waterkant. Hipster- én opa en oma-proof. Forever love.

Barts-Boekje-hangar

Hangar, Amsterdam Noord
Hangar is sinds dag 1 de meest fotogenieke plek van Amsterdam, en dat is er met het fantastische stadsstrand sinds het voorjaar van 2017 niet minder op geworden. Bovendien vind je er, met dank aan de afgelegenheid van het adres (mits er geen privéfuif is), altijd wel een plekje. Lees meer: Hangar

De Prael Houthavens, Amsterdam West
Brouwerij De Prael op de Wallen came again, en wel aan de Nieuwe Hemweg in Amsterdam West. Juist, in de nu al best wel knappe houthavens (maar dat wordt de komende tijd/ jaren beter en beter). Vinden we leuk, want Brouwerij de Prael vinden we leuk en de Houthavens vinden we leuk. Simpele rekensom. Een groter Proeflokaal werd het, en wederom een topper met vooral precies dat waar Brouwerij De Prael bekend om staat: gemoedelijk een ras-Amsterdams topbiertje drinken. En met dit keer een giga-terras waar altijd zon en meestal wel een plekje is (want wel best wel uit de richting). deprael.nl

Barts-Boekje-badplaats wintersessie volkshotelBadplaats @ Volkshotel, Amsterdam Oost
Toegegeven, we snappen nog steeds niet helemaal wanneer je er nu wel, en wanneer je er niet terecht kunt, maar als er een evenement is, dan is het sowieso feest bij de Badplaats op het dak van het Volkhotel – zo leuk! En anders is er geen paniek; ga je gewoon een deurtje verder naar Canvas op de 7e. Ook zon, ook leuk. Volkshotel

The Pool @ StudentHotel, Amsterdam Oost
Geen plek bij het Volkshotel? Steek dan vooral de straat over waar je bij het Studenthotel voor de deur kunt zitten (het liefst op de gezellige strandstoelen natuurlijk) maar ook je kunt ook dak op! Wist je niet wel? StudentHotel

Barts-Boekje-pension homeland

Pension Homeland, Amsterdam Centrum
O zo centraal en toch o zo stil en onbekend. Zonde! Pension Homeland is een ongecompliceerde parel. Tikkie alternatief, heerlijk eten en je kunt er over het algemeen zonder schroom roddelen tot schaamrood op je kaken staat – hoort niemand. Maar vooral: interesseert niemand. Lees meer: Pension Homeland

Vergulden Eenhoorn, Amsterdam Oost
Laten we de heerlijke tuin in twee delen van de stadsboerderij van Amsterdam Oost vooral niet vergeten, helemaal niet nu je er tegenwoordig na een avond doorzakken niet meer weg hoeft dankzij de slaapkamers die sinds kort opgeleverd zijn. Lees meer: Vergulden Eenhoorn

Huiskamer van Rembrandt, Amsterdam Nieuw-West
Mocht het nog niet duidelijk zijn: de beste terrassen vind je ietwat afgelegen. Om de eenvoudige reden dat daar meer plek is, en meer plek betekent een grotere kans op een stoeltje. Dat is geen rocket science. Het nieuwe Huiskamer van Rembrandt hoort tot die categorie. Meer lees je hier: Huiskamer van Rembrandt

Barts-Boekje-amstel boathouseAmstel Boathouse, Amsterdam Zuid
Het voormalige Mirandapaviljoen in het Martin Luther Kingpark, een rustig park aan het eind van de Rijnstraat, is getransformeerd naar Amstel Boathouse. Er werd getimmerd en gedaan en daarna was het historische pand uit 1887 – op een best wel unieke ligging in Amsterdam – plots een plaatje van een (terras)adres. Lees meer: Amstel Boathouse

Mandelahuisje, Amsterdam Noord
Wat o zo gemoedelijk en stiekem centraler dan centraal. Een hidden gem noemen ze dat. Lees meer: Mandelahuisje

Lees verder…