Eén van de allerleukste steden van Amerika? Portland! Jawel. Je verwacht het niet maar heus: GA. Vooral in de zomermaanden, wanneer Portland massaal de straten op trekt, bakjes eten van de ontelbare foodtrucks voor hun neus. Of juist in de wintermaanden (de omgeving van Portland, de staat Oregon, is prachtig en heeft alles, van zee tot bergen, trust us). O, en de wijngebieden van Oregon zijn uitgestrekt en prachtig. Vooral Winderlea Chardonnay is fenomenaal.
Ach, eigenlijk is het zo’n bestemming voor altijd dus, maar vooral omdat er één keihard cliché over Portland o zo ontzettend waar is: nergens ter wereld worden koffie, donuts (daarover later meer) en food trucks zo serieus genomen als in Portland. Maar echt. Nogmaals: trust us. Het is fantastisch.
Met stip beste koffie en de beste foodtrucks van Portland op een rijtje, tried and tested, graag gedaan:
KOFFIE

Stumptown Coffee Roasters
Een begrip en je vind de koffiemakers door heel Portland, al is vooral de locatie in het Ace Hotel (natuurlijk willen we zeggen) eigenlijk niet te missen. Stumptown Coffee Roasters
Coava Coffee Brew Bar
Een van Portlands bekendste koffie’s, Coava, heeft twee locaties in de stad. Coava Coffee
Sterling Coffee Roasters
De James Bond onder de koffies. Chiquer dan de meeste hipsterstijl bars, strak zelfs. Je espresso komt in een glas en ’s avonds is de bar er voor wijn. Sterling

Barista
Billy Wilson is een offie-legende in Portland en omgeving (we zeiden toch dat koffie serieus genomen wordt?). De man heeft inmiddels vijf Barista cafés waarvan de locatie in Nob Hill de knapste is: lush lush lush. Op de brander bonen van o.a. Heart en Coava en achter de toonder 9 van de 10 x mr. Wilson himself. Barista
Nossa Familia Coffee
‘Onze familie’ in het Portugees wordt gerund door een Braziliaan wiens familie al sinds 1890 koffie brandt. Kenners. Nossa Familia Coffee
Courier Coffee
Niet hier heen gaan also eens flink in de watten gelegd wil worden: de barista heeft het 9 van de 10 x te druk, ook voor jou, met koffie zetten en de vers gebakken chocolate chip cookies uit de over halen. Je latte krijg je in een jampotje en alles is er lekker, al is de cappuccino met kaneel befaamd. Courier Coffee

Tōv
Een van Portlands nieuwste binnen de toch al drukbezette koffie scene – er is dus nog steeds plaats. Het Egyptische koffiehuis zit in een dubbeldekker-bus net buiten de binnenstad en serveert o.a. Turkse koffie. Lekker Bollywood qua sfeer. Leuk en de moeite van het omfietsen (Portland doe je op de fiets! Het is net Amsterdam) zeker waard. Tov
Never Coffee Lab
De wijk Belmont is ‘aan de hand’, kun je zeggen. En het nieuwe Never Coffee Lab is een kleurrijke parel in het gebied. Matisse meets coffee. Never Coffee Lab
Upper Left Roasters
Een van de mooiste, open ruimtes van de stad zit verstopt tussen de fietspaden van Ladd’s Addition. Upper Left Roasters

Case Study Alberta
Alberta is de wijk waar je de creatieve scene van Portland vind (dat wil zeggen: nóg creatiever aangezien de stad van de creativiteit uit elkaar lijkt te spatten). Case Study is fantastisch, alsof je terug in de tijd gaat. Overigens zijn er in totaal 3 Case Study’s in Portland. Case Study Alberta
FOOD TRUCKS

Tails & Trotters/ The Pie Spot
De kleine verzameling foodtrucks op de parkeerplaats bij The Pie Spot voelt als je eigen ontdekking: een gezellig afgelegen pleintje met het typische o zo gezellig Portland sfeertje (iedereen de straat op!). Tails & Trotters is befaamd om hun pulled pork broodje met hazelnoot – moet je proeven. Ze staan voor The Pie Spot waar verrukkelijke hartige minitaartjes worden gemaakt (hoewel: zoet is er ook). Tails & Trotters
Lees verder…