Browsing Category

Rotterdam

Barts Groene Hoekje, Rotterdam

SUE Rotterdam

16/09/2017
sue optie

Misschien ben je ze weleens tegen gekomen, de vierkant gebakjes – lees: kunstwerkjes – van Kim Sue. Glutenvrije taartjes in oneindig verschillende smaken, en ook nog eens suiker- en lactose-vrij. Hartstikke raw en vegan. Gebakjes zonder suiker, horen we je denken, is dat dan lekker? JA! Van Snickers-smaak tot salted caramel, key lime of lavendel limoen: Sue weet zonder suiker alsnog een zoete treat te maken.

Kim Sue’s eigen favoriet? De tiramiSUE. Vinden we leuk én hebben we geproefd. Man, man, man, tiramisusmaak on point. Bizar hoe dat kan zonder suiker, wil je meemaken. Kim Sue begon ooit in haar eigen keuken te bakken op zoek naar gezonde alternatieven om te snoepen. Inmiddels is haar concept uitgegroeid tot een grote eigen zaak die ze runt met haar vriend Der en sinds kort mega schattige baby (oke, die ‘runt’ niet zoveel, behalve het huishouden van Kim en Der misschien). Doet ze gewoon, een nieuwe zaak én een kleintje. Powervrouw die Kim. Alle vierkante bites worden met de hand gemaakt en vind je in meer dan 50 horeca gelegenheden door het hele land, maar ook in de vernieuwde SUE store, aan de Karel Doormanstraat in Rotterdam. Fris en wit ingericht, met roze tegeltjes op de muur, gotta love it. En ruim terras voor de deur, ook niet onbelangrijk.

Lees verder…

Lijstjes, Nederland, Rotterdam

20 x het beste én het nieuwste van Rotterdam

14/09/2017
Barts-Boekje-rotterdam

Weinig steden waar zoveel gebeurt, op elk gebied dan ook maar zéker ook in de categorie horeca, dan in Roffa. 010. De Maasstad. Rotterdam. Maar waar moet je nu écht heen? Op een rijtje een handje vol nieuwe zaken om absoluut uit te proberen, en een aantal restaurant die al een hele poos eigenlijk niet te missen zijn. 20 x het beste én het nieuwste van Rotterdam, graag gedaan:

Restaurant de Jong
Om maar meteen af te trappen met een adres waar het stomweg niet fout kan gaan: Restaurant de Jong. Het kleine restaurant waar de jonge chef Jim de Jong met voornamelijk seizoensgroenten, bloemen en kruiden kookt, is een feest. Op je bord en om je heen: het sober maar smaakvol ingerichte restaurant – een vloer van lichtgrijs cement en zwart-witte tegels, houten stoelen en glazen hanglampjes – huist onder de Hofbogen, ‘achter’ het Centraal Station, en daar is het leuk. Kiezen bij De Jong is eenvoudig: met of zonder vlees of vis. Daarna gaat de rest vanzelf. restaurantdejong.nl

Nieuw: Restaurant Just (lees meer daarover): Restaurant Just

Barts-Boekje-Aloha

Aloha
Aloha is één van ’s lands meest favoriete hangstekken, period. Vanbuiten was en is het betonnen blok aan de Maas waarin ooit tropisch zwemparadijs Tropicana huisde spuuglelijk, maar binnen kreeg het gedeelte waar Aloha zit een flinke opknapbeurt. Het resultaat werd een bar-restaurant met een ongedwongen en creatieve sfeer, van dat ‘onuitlegbare’ dat het tot terugkeeradres maakt. De oude wildwaterbaan loopt nog steeds dwars door de zaak en waar die eindigde, is nu de wc. Daaromheen vintage klassiekers van retrobijzettafels, banken en een overdaad aan planten. Borrelen doe je op de bodem van het binnenbad en hangen in strandstoelen mét panoramisch uitzicht over de Maas op het terras boven, waar ooit het buitenbad was. Bonuspunten? Ja. Aloha is zeven dagen per week geopend en het eten is zowel verrassend als lekker. alohabar.nl

Barts Boekje - Alfredo's Taqueria

Nieuw (lees alles daarover): Alfredo’s Taqueria

Lees verder…

Rotterdam

Bar Stirr Rotterdam

12/09/2017
Barts-Boekje-stirr rotterdam

In de categorie ‘when in Rotterdam‘… Dan mag je eigenlijk Bar Stirr niet missen, aan de Eendrachtsweg, het verlengde van de Mauritsweg waar as we speak van alles en nog wat gebeurt en opent. The place to be dus, zoals ze dat noemen. En dat begon zo’n beetje met de komst van Cocktailbar Stirr, zou je kunnen zeggen. Oke, of dat nou echt zo is laten we in het midden, maar het is een feit dat je de bar eigenlijk niet missen mag, mits je van een puike cocktail houdt, want dat is waar ze aan doen bij Stirr.

Bij Bar Stirr Rotterdam wordt een en ander namelijk zo goed op smaak gemixt, dat je van goede huize moet komen om onderscheid te kunnen maken tussen de ingrediënten. Culinaire cocktails, zo zou je kunnen zeggen. Hoogstandjes. De bar is aantrekkelijk, de drankjes op zijn zachts gezegd fotogeniek (al schuif je meestal in het donker aan bij Stirr, en dat fotografeert zo lastig) maar wie Facebook mag geloven, treft bij tijd en wijlen een arrogant stukje personeel achter de bar. Geen idee hoe het daar mee zit, maar toen ondergetekende aanschoof, was de arrogantie ver te zoeken… We laten het in het midden (waar rook is, is vuur?) en testen het in de nabije toekomst gewoon nog een keer.

Lees verder…

Rotterdam

Nieuw: Restaurant The Walk’in Fish Rotterdam

12/09/2017
Barts-Boekje-the walk'in fish rotterdam

Restaurant Savage in Rotterdam is niet meer. Dat wil zeggen; niet zoals-ie was. Maar stiekem is er geen paniek hoor: het spinsplinternieuwe visrestaurant The Walk’in Fish vind je op dezelfde plek, wordt bestierd door dezelfde eigenaren en de kwaliteit is er net zo goed. Waarom dan toch die andere naam? Welnu, dat komt doordat die eerdergenoemde eigenaren van zowel ‘wijlen’ Restaurant Savage als Restaurant The Walk’in Fish Rotterdam, vonden dat hun nieuwe concept van eerlijke, duurzaam gevangen vis een nieuwe naam verdiende. Zo simpel kan het zijn. 

Barts-Boekje-the walk'in fish 1

Dat geldt overigens niet voor het menu, simpelheid. Bij The Walk’in Fish tafel je uitgebreid met oesters (met bleekselderij, bloody mary en sinaasappel), tonijn, vichysoisse, zeewolf en meer, maar wel alleen van een van Neerlands allerbeste vissers Schmidt Zeevis.
Lees verder…

Rotterdam

Nieuw: Restaurant Just Rotterdam

09/09/2017
Barts-Boekje-restaurant just rotterdam

Lots to do aan de Rotterdamse Mauritsweg. Hier opende pas nog Amehoela, Kaapse Maria, bar Stirr (daarover snel meer!) en een paar deuren verderop nóg een nieuwe in dezelfde straat: restaurant Just. Just? Ja, Just, een afkorting van Justin, de goedlachse Antilliaanse eigenaar van het restaurant. Horeca-ervaring heeft Justin zeker, al kun je hem prima een autodidact noemen. En een liefhebber. Van goed eten vooral.

Het leukste aan restaurant Just Rotterdam? De kwaliteit van het eten. Dat is – oprecht – zoals je het niet heel veel vaker proeft, en dat dan toch in al zijn eenvoud. Kijk, dat is wat de Antilliaanse Justin bedoelde. Waarom moeilijk doen als het makkelijk kan? Maar dan doen we de beste man te kort: hoewel de basis eenvoudig is en moet blijven – altijd het beste recept voor de beste recepten, is het een ware kunst om de perfect balans te vinden tussen de enkele ingrediënten. En daarin blijkt Justus heer en meester. Heus. Gaat dat proeven.

Maar dat is nog niet alles!

Lees verder…

Rotterdam

Nieuw: Alfredo’s Taqueria Rotterdam

08/09/2017
Barts Boekje - Alfredo's Taqueria

Tsja, we zitten lately nogal volle bak in de Midden-, Zuid- en Latijns-Amerikaanse regionen, hotspot en foodie-technisch. Dat is heus niet zo gek want 1) de keuken daar is meer dan heerlijk 2), en betaalbaar, 3) we houden de zomer graag nog even binnenboord, dan maar op ons bord en 4) omdat er ook gewoon zoveel leuke zaken openen!

In Rotterdam is dat bijvoorbeeld Amehoela, in Amsterdam zijn we in het weekend lastig weg te slaan bij het nieuwe Coba en het inmiddels vertrouwde Calle Ocho en laten we over de lunch in New York maar helemaal zwijgen (lees: 17 x lunch in New York). En dan is er deze nog, Rotterdams nieuwste taco joint: Alfredo’s Taqueria. Howyeah.

Maar vergis je niet: het gaat hier allerminst om een klein taco- en cocktailadres. Ben je mal. Alfredo’s Taqueria Rotterdam is gigantisch! De benedenvloer alleen al, maar dan is er ook nog een vide én een buiten, voor als het weer toch nog even mee zit. Het pand zelf is ook een plaatje: denk Kitch Kitchen (Amsterdams kleurrijkste zaak aan de Rozengracht) come to life, alles in overheersend knalblauw en roze, hier en daar een klodder geel.

Barts-Boekje-alfredo's

Lees verder…

Nederland, Rotterdam

Nieuw: Amehoela Rotterdam

08/09/2017
Barts-Boekje-amehoela rotterdam

Kijk, we hebben een zwak voor zaken met een dergelijke lollige naam. Flauw missen maar niks menselijks is ons vreemd. Pas echt gelukkig worden we wanneer er achter de lollige naam ook nog een dijk van een tent schuilt, het geval bij Amehoela aan de Mauritsweg (nummer 33) in Rotterdam in het pand waar lang de befaamde (beruchte) bar Bootleg zat. Anders dan de naam misschien doet vermoeden, is het thema Latijns-Amerika en noemt Amehoela zichzelf de eerste ‘neo-tiki-bar van Rotterdam’. Dat is niet zo gek wanneer je bedenkt dat één van de initiatiefnemers ook achter het Amsterdamse Calle Ocho zit, met stip ons favoriete 365-dagen-per-jaar-zomer adres in de hoofdstad.

Barts-Boekje-amehoela food

Samen met drie anderen, vier jeugdvrienden in totaal en dat voel je eenmaal binnen meteen, begonnen ze Amehoela. Kek interieur, behoorlijk wat bamboe, her en der tropische verwijzingen, een uitpuilende vakantie-stijl cocktailkaart en een goedgelukte verzameling taco’s en quesedillas op het menu. Hallo Amehoela.

Lees verder…

Rotterdam

Restaurant Hangar 85 Rotterdam

28/08/2017
Barts-Boekje-Hangar 85 Rotterdam 2

Hangar is een geliefde titel als het aankomt op de leukere/ betere/ lievelings-ige restaurants. Zo hebben we in Amsterdam een Hanger, één van onze meest favoriete zomeradressen in de stad. Er is een Hanger in Antwerpen, Hangar 41, én er is een Hangar in Rotterdam. Die Hangar kreeg de toevoeging 85, het huisnummer uiteraard, en vind je aan de Wijnhaven, een pracht stuk aan het water in 010.

Wat Restaurant Hanger 85 ook kreeg, is een kakelvers menu én een upgrade van het interieur, en precies daar willen we op dit moment even over naar huis schrijven, want lékker dat dat is! En mooi, dat ook.

Barts-Boekje-Hangar 85 rotterdam

Je ziet ‘m van buiten niet meteen aankomen, zo lekker licht en fris is het ogenschijnlijk donkere pand eenmaal binnen bij Restaurant Hanger 85. Dat doen de grote ramen, de pastelkleurige stoelen, de lichte tafels en de enorme fotoprint tegen de achterwand, ondanks de gezellige, weliswaar donkere (en enorme!) bar. Perfect voor een hangsessie voor het eten of de vrijdagmiddag. Het restaurant is niet te hip, wel heel erg mooi. Of misschien moeten we zeggen: júist heel erg mooi. Tikkie chique doch ongecompliceerd. Zo’n restaurant voor als je wel écht uit eten wil, maar niet wil ‘opzitten’. So far de looks en voor de goede verstaander ook meteen de puike service van Hangar 85, waarmee het dus allemaal helemaal snor zit.

Dan die nieuwe menukaart, over ‘dat zit wel snor’ gesproken. We noemen pastrami met gerookte knoflookmayonaise, met stip ons nieuwe omfiets-gerecht (het valt trouwens op dat pastrami de nieuwe… tsja, de nieuwe wat eigenlijk? is; we treffen het gedroogde vlees op vrijwel iedere (nieuwe) menukaart tegenwoordig. Waar je ons allerminst over hoort klagen) en we roepen over de wrap gevuld met pikante kip & guacamole – never out of style en bij Hangar 85 goed uitgevoerd. 

Lees verder…

Nederland, Rotterdam

By Jarmusch Rotterdam

26/08/2017
Barts-Boekje-By Jarmusch Rotterdam

De stad maar as we speak het meest aan de hand is? Roffa. Rotterdam. 010. Jawel. Naast Amsterdam Neerlands stad waar we het vaakst en liefst rondhangen. Sinds kort mag dat rondhangen maar wat graag bij het nieuwe By Jarmusch Rotterdam gebeuren. Dat klinkt als de zaak van ene Jarmusch maar we zijn er nog niet helemaal uit of dat 1) zo is en of we 2) deze Jarmusch kunnen kennen (en of we z’n ouders in dat geval kunnen zeggen dat ze toch wel een hele bijzondere naam gekozen hebben. Jarmusch. Ik weet t niet). Afijn, doet er ook niet toe.

Barts-Boekje-by jarmusch

Feit is dat de zaak zo’n heerlijk (anoniem) adres adres is waar je vooral in de ochtend lekker neer kan zakken voor een ontbijtje. Herstel: ontbijt. Want de porties zijn flink, gezond in de categorie ‘zoals vroeger’ en – o heerlijkheid – flauwekulloos. Eieren met spek bijvoorbeeld, of met ham, any style. Pannenkoeken met stroop, een paar bessen en een klont roomboter. Een club sandwich of een tosti. En meer in die categorie. Het idee: American Diner 2.0, mét een vleug Holland. En dat werd het. Een diner met een portie Rotterdam on the side. We like. 

Lees verder…

Rotterdam

Sparks Hostel Rotterdam

08/08/2017
Barts-Boekje-sparks hostel

We knipperden even met onze ogen, keken éven de andere kant op… En… Hoppa, er is weer eens van alles aan de hand in het door ons ernstig geliefde Roffa. Altijd wat te beleven in de stad aan de Maas, vandaar dat je er niet onverstandig aan doet er een nachtje tukken bij te boeken. Geen cash? Geen paniek: zo duur hoeft dat allemaal helemaal niet te zijn, zeker niet dankzij het kakelverse gloedspinternieuwe, appeltjesfrisse Sparks Hostel Rotterdam.

En nee, geen paniek bij het woord ‘hostel’, dat is allang geen issue meer, laat dat voor eens en voor altijd helder zijn. Zo ook niks geen krakkemikkige bedden en een vintage allegaartje bij Sparks Hostel, maar strakke nieuwe meubels, alles fris en fruitig. Gezellige zithoekjes om je terug te trekken en – uiteraard, want een hostel en dus ook perfect voor reizigers alleen – een community table. De lounge van het hostel is het hart van de zaak – hier de open keuken (zelf koken wordt gestimuleerd) en als de zon schijnt, duik je vanaf hier het terras op.

Lees verder…