Browsing Category

Tilburg

Nederland, Tilburg

Frank en Vrij Tilburg

29/04/2017
Barts-Boekje-frank en vrij Tilburg

Ah, de Willem II Straat in Tilburg… Station uit en daar hem je hem. Good memories. Op die Willem II Straat opende eind 2016 Frank en Vrij. Een no bullshit café-restaurant op nummer 5 waar je de hele dag terecht kunt. Een vaste lunch- of avondkaart is er niet: wat er op het menu staat, kun je de hele dag bestellen, ook buiten de reguliere lunch en diner tijden om. Lekker makkelijk, overzichtelijk en gewoon… Lekker. Kip-truffel kroket om 10 uur, kan. Om 17 uur een brownie met een kop koffie en om half 11 ’s avonds couscoussalade met speltbrood. Frank en vrij noemen ze dat. Sympathiek noemen wij het.
Lees verder…

Amsterdam, Cotswolds, Lijstjes, Marrakech, Spanje, Tilburg

De Top 5 van Maart

05/04/2017
barts-boekje-atay-cafe-

Wat beter dan nog een keer het beste van de vorige maand voorgeschoteld krijgen? Hier de vijf meest gelezen posts op een rijtje. Om je nog maar een keer te verlekkeren, verheugen or what not: De Top 5 van Maart.

Foodguide Marrakech
Marrakech is altijd een goed idee. Want warm. Want mooi. Want lekker eten. Want redelijk dichtbij. Want betaalbaar (zeker eenmaal op locatie, de tickets worden gek genoeg duurder en duurder. Verdorie). Want… Nog meer redenen nodig? Deze Foodguide Marrakech is je houvast voor 15 x overheerlijk tafelen in het Marokkaanse Marrakech. All the magic, beloofd. Foodguide Marrakech

5 x Nieuw Tilburg
Tilburg? Ja joh, Tilburg. Moet je doen. Waarom? Omdat er onlangs weer vier (plus één) kakelverse must-go adressen openden. 5 x Nieuw in Tilburg

Barts-Boekje-Casa-Amore

18 x Leukste logeeradressen Spanje
Spanje is o zo dichtbij en o zo fijn voor een weekend (of langer) weg. Plus: een stedentrip kan altijd. Zeker nu ook het weer langzaam weer aantrekt. Tijd dus om een ticket te boeken naar een van deze ge-wel-dige logeeradressen: 18 x Leukste Logeeradressen in Spanje.

Lees verder…

Nederland, Tilburg

5 x Nieuw in Tilburg

20/03/2017
barts-boekje-gietijzerij

Tilburg? Ja joh, Tilburg. Moet je doen. Waarom? Omdat er onlangs weer vier (plus één) kakelverse must-go adressen openden. 5 x Nieuw in Tilburg

De Houtloods
Restaurant De Houtloods zou je zomaar iets kunnen zeggen. Het is namelijk een aanrader van jewelste van een restaurant in het Brabantse Tilburg waar we, gek genoeg, nog niet over getikt hadden. Bij dezen: de Houtloods zit in een gebouw dat met zijn ontstaan in 1867 het oudste pand aan de creatieve Spoorzone is, al zou je dat over het in 2015 geopende, lichte, industriele restaurant rond een grote open keuken niet zeggen. Chefkok Nik Tonele krijgt de ene na de andere veer in zijn Tilburgse reet geschoven en dat is, moet gezegd, terecht. Maar hij leerde dan ook van de beste: hij liep stage bij The Fat Duck én bij Noma. Bam. Voor het échte uit-eten uit-eten in het Tilburgse naar idee van The Test Kitchen in Kaapstad.

barts-boekje-eetbar de wagon

Eetbar de Wagon
Dat succes van Chef Nik, die van de Houtloods, stopt niet bij het restaurant aan de Spoorzone: binnenkort opent bij samen met compagnon restaurant nummer twee, De Wagon. Een laagdrempelige eetbar in een serie oude wagons die op het Houtloods terrein werden geplaatst. Een vereenvoudigde versie van De Houtloods. Nu al leuk. En lekker. De Wagon opent ergens halverwege april 2017 en gaat zes dagen per week open zijn voor ontbijt lunch en diner.

barts-boekje-het lokaalHet Lokaal
Aan de Tilburgse Piushaven zaten al favorieten als De Visserij en Villa Pastorie en nu is het adres ineens nog aantrekkelijker geworden met dank aan de komst een handjevol zaken in een gerenoveerde oude IJzergieterij. In het industriele pand aan de waterkant opende Het Lokaal, a.k.a. Pastorie Lokaal, een afgezant van Villa Pastorie – kan niet mis gaan. Het Lokaal is het zusje van de naastgelegen horecagelegenheid/bed&breakfast Villa Pastorie en functioneert als winkeltje met streekproducten, een schot in de roos. Er wordt kunst verkocht, lokale producten en een deel van het eten dat je bij Villa Pastorie kunt krijgen. Brood van De Speltheld bijvoorbeeld en de befaamde garnalenkroketten.

barts-boekje-Zoete MoedZoete Moed
In dezelfde ruimte als het Lokaal vind je zoete koek en taart in de bakkerij die Zoete Moed gedoopt werd. Bananenbrood, chocoladebrownies, pindakaaskoeken, allerhande taart en red velvet cake, alles uiteraard huisgemaakt. Zoete Moed

Lees verder…

Amsterdam, Delft, Den Bosch, Den Haag, Groningen, Haarlem, Lijstjes, Nederland, Rotterdam, Tilburg, Utrecht

32 x Pancakes Nederland

28/02/2017
pancakes

Pancakes kunnen altijd en bovendien elk moment van de dag, vandaar een lijst met: 32 x Pancakes Nederland. Nee, niet alleen Amsterdam (hoewel Amsterdam wel echt de kroon spant) maar ook Groningen, Den Haag, etc etc. Voilà!

dignita

Dignita, Amsterdam
Je kunt er de hele dag brunchen, wat natuurlijk gewoon neerkomt op ontbijten of lunchen op de tijdstippen die je blieft. En eigenlijk kennen we wel meer van deze soort (zoals meer uit dit lijstje) maar dat vinden we alleen maar prettig. Wat te verwachten bij Dignita? Pancakes, want daar draait het om. En fluffy. Of je bij Dignita uiteindelijk gaat voor die pancakes, of niet: alles is er echt… heel… lekker. Plus goed nieuws! Dignita gaat een tweede vestiging openen in Oost, nog heeel even wachten. Dignita

Kek, Delft
Tijd voor gezelligheid in Delft? Zoek dan koffiebar Kek aan de Voldersgracht op. Bij Kek heerlijke en vooral originele drankjes en broodjes, bijzondere koffiespecials (salted caramel latte anyone?) en een ruime keuze aan de lekkerste taarten. Ontbijten kan bij Kek onder andere met een powerrrontbijt (huisgemaakte granola met seizoensfruit, chiazaden en pure choco), zelf gebakken bananenbrood of met een flinke american pancake stack (add bacon!). Kek

lima-1

By Lima, Haarlem
By Lima is zo knap. Dat moet gezien worden. En By Lima kan ook nog eens de lekkerste vegan-maal op tafel zetten. Daarbij hebben ze dus pancakes op het menu, wel hartige dan, van zoete aardappel en boerenkool met tomaat, koriander en chili- yoghurt. Altijd goed vertoeven bij By Lima. Lees meer: By Lima

Altijd in de Buurt, Rotterdam
Onderin het Groothandelsgebouw, aan de Weena, zit Altijd in de Buurt. Qua interieur een mix van Rotterdamse hip en de Caïribische sfeer van de nabijgelegen Middellandstraat. Véél kleur, veel (palm)plant en leuke exotische luie vlechtstoeltjes, waar je als vanzelf de tijd in vergeet. Deze ‘coffee bar deluxe en toko extravaganza’ (zoals de eigenaren hun zaak zelf omschrijven) serveert American Pancakes, Chicken & Waffles en sandwiches in mandjes, die je lekker met je handen mag eten. Lees meer: Altijd in de Buurt

Barts-Boekje-the-breakfast-club-haarlemmerplein-1

The Breakfast Club, Amsterdam
Deze aardbei-vlierbes-boekweitpannenkoek-met-bioverantwoorde-homemade-linksgedraaide-stroop er naast is echt wel je van het. En wat een stapel. En wat lekker. En we eten er nog een. En nog een. De hele dag in West (zowel bij de Hallen als bij de Haarlemmerstraat) en een locatie op de Wibautstraat. Olé. The Breakfast Club

Haver, Den Haag
Aan de Reinkenstraat nummer 103 is Haver een groen en knus zaakje waar je binnen komt ploffen voor koffie van Bocca, pancakes en granola in de ochtend, taart uit eigen keuken voor de hele dag, salades, soep en seizoensbroodjes voor de lunch en wijn van Het Haags Wijnhuis. Proef Haver

Lees verder…

Nederland, Tilburg

Food Hall 88 Tilburg (pop-up)

16/10/2016
barts-boekje-food-hall-88

Potverdorie, het is een goede maand voor onze foodhalliefde, deze oktober 2016. Mercado in Antwerpen opende, Market 33 in Amsterdam en sinds 6 oktober is ook Food Hall 88 in Tilburg terug van weggeweest. Terug van weggeweest want ze deden het al eerder, de grote loods in de Spoorzone vol zetten met het beste wat Tilburg te bieden heeft of het gebied van eten en drinken. Toen ook tijdelijk, vervolgens even pleite en nu dus weer terug, op dezelfde plek (dat zag niemand aankomen) en wel voor een kleine drie maanden: tot eind december 2016, dan doekt de boel weer op.  Lees verder…

Lijstjes, Tilburg

Hotspots: de leukste (nieuwen) van Tilburg

11/07/2016
Barts-Boekje-tilburg 1

Tilburg, de stad waar yours truly het veel te vaak veel te bont maakte. En de stad die al maar leuker en leuker wordt. We gingen weer eens een lang weekend en man, wè gezellig was dè weer héé.

Afijn, het leukste (nieuwe) van Tilburg-city.

Food Hall 88 (pop-up)

barts-boekje-food-hall-88

Potverdorie, het is een goede maand voor onze foodhalliefde, deze oktober 2016. Mercado in Antwerpen opende, Market 33 in Amsterdam en sinds 6 oktober is ook Food Hall 88 in Tilburg terug van weggeweest. Terug van weggeweest want ze deden het al eerder, de grote loods in de Spoorzone vol zetten met het beste wat Tilburg te bieden heeft of het gebied van eten en drinken. Toen ook tijdelijk, vervolgens even pleite en nu dus weer terug, op dezelfde plek (dat zag niemand aankomen) en wel voor een kleine drie maanden: tot eind december 2016, dan doekt de boel weer op. Verwacht een loods vol met creatieve eet- en drankkraampjes zoals die van Frietjes & Groentjes, gewoon met mayo, maar ook met huisgemaakte tzatziki en ander heerlijks. Of speciaalbier van LOC Brewers dat zich laat inspireren door drank en culturen van over de hele wereld. Vis van Bakboord, muziek is er ook, van huismuzikanten zelfs, en er staat een reeks andere activiteiten op het programma, wel zo leuk. Ieder weekend open op vrijdag, zaterdag en zondag, met zondag 19 december de laatste ronde. Food Hall 88

Barts-Boekje-de visserij tilburg

De Visserij
Goed geprijsde Visrestaurants zijn een hit in 2016, en terecht. Ook in Tilburg en wat vónden (vinden!) we het te gek bij het nieuwe De Visserij aan de Tilburgse Piushaven. Ten eerste die plek: keirustig net buiten het stadshart op een klein stukje stiefelen (sorry, dit is wat Tilburg met me doet…) van het Piusplein (lees: hartje stad). Het restaurant dat onlangs geopend werd door de lui achter De Burgerij (aanrader!) werd opgesplitst in twee delen. Eerst is daar het gezellige, oud-Hollandse biercafé onder de noemer Het Kleine Café met onderschrift ‘drinklokaal’ (you had me at drinklokaal). Scheepsverwijzingen all over the place, donkerbruine toog, zigeunerplaatjes aan de muren, gezellige zitjes en bier plus no bullshit barhappen op het menu. Top. Dat drinklokaal loopt moeiteloos over in De Visserij, een groot, leeg-ig industrieel restaurant dat de indruk moet wekken alsof je open zee zit. En dat doet het. Voor de ‘afslag’ waar een klein deel van de verse vis in de vitrine ligt en waar je de koks hun ding ziet doen, staan gekleurde ijzeren terrastafeltjes her en der in het op de betonnen gietvloer van de voormalige garage, het borrelgedeelte (waardoor De Visserij eigenlijk zo’n beetje in drieën gehakt is) zou je kunnen zeggen. En vervolgens zijn er de grove grote eettafels in de verste en grootste hoek. Alles precies goed. Net als het menu: precies goed. Van de borrel tot aan het diner. Dikke-vette-verse-vis-tip. Havendijk 36, De Visserij

Stadsstrand Waterjump
Tilburgs leukste (en enige) stadsstrand. Lees meer: Stadsstrand Waterjump

Barts-Boekje-villa pastorie

Villa Pastorie
Ook aan de Piushaven, een klèn stukske weijer (een klein beetje verderop), opende ook nog niet zo lang geleden Villa Pastorie. Dat is zoals het klinkt: een restaurant in een voormalige pastorie en één van de allerbeste plekken om een hele (zon)dag door te brengen. Dan, op zondag, is er namelijk live muziek, maar ook de rest van de week is de bediening gastvrij, staat de tap bij voorkeur open, toveren koks Hans en Guido met liefde en vooral veel plezier de lekkerste bio-gerechten voor je op tafel (bisque met noordzeegarnalen bijvoorbeeld. Of Kannibaal, een typisch Vlaams gerecht van fijngehakt rauw rundvlees aangemaakt met Belse mayonaise, augurkjes, sjalotjes, mosterd, kappertjes en peterselie geserveerd met waterkers en friet. De wekelijks wisselende bega-gerechten of de Hansepot, wat van alles kan zijn. Villa Pastorie heeft verschillende kleine ruimtes, de grootste in het midden (daar is de bar). Het kleine donkerblauwe kamertje is een perfect intiem hoekje terwijl de serre de beste plek is voor een grote groep vrienden. Serre, ja, en daarop volgt de fantastische en gigantische (zeker voor randstadbegrippen) tuin. Jubel jubel. Op naar Villa de Pastorie. O! Zouden we bijna nog vergeten dat de villa ook nog eens een puike optie is voor een nachtje logeren. Jubel. Hoevenseweg 2, Villa Pastorie

Barts-Boekje-raw 013

RAW 013
Kakelvers in de Spoorzone, een gebied bij (joh) het spoor in Tilburg waar je jaren geleden niet komen wilde, maar waar het nu een drukte en bovendien een algehele gezelligheid begint te worden, een beetje te vergelijken – als je het wil zien – met het Westergasterrein in Amsterdam. De jongste toevoeging aan al deze gezelligheid is RAW, gevestigd in een waanzinnige loods waar vroeger treinen werden gerepareerd. Groot en cool met de industriele sjizzle nog in tact, en o.a. een bar in een hangar in de loods, volgt u hem nog? Doet een klein beetje denken aan Posse in Rotterdam, een compliment. Op het menu vanalles maar eigenlijk bestel je bij RAW gewoon de biefstuk, de trots van de vijf ondernemers achter de zaak. En het moet gezegd: de trots-heus is terecht. RAW? Dat staat voor de manier waarop je die biefstuk voor geschoteld kunt krijgen uiteraard, maar ook voor Restaurant Altijd Welkom. Creatief stelletje, die Tilbo’s. Burgemeester Brokxlaan 8-88, Raw 013
Beeld links via just.sil

Barts-Boekje-buutvrij tilburg

Buurtvrij, creatief koffiecafé
Vanuit het Centraal Staion van Tilburg richting de binnenstad en het kán bijna niet missen. Wel gemist? Terug dan, want dat is zonde. Lees meer: Buutvrij

Bij Vermeer
Tegenover De Visserij, aan de andere kant van het water, huist tegenwoordig café-restaurant Bij Vermeer. Een oranje-grijze lokaal met verwijzingen naar, als je het wil zien, de schilder. Maar eigenlijk is Vermeer ‘gewoon’ de achternaam van de eigenaren. Of we het café beeldig en/of ‘van nu’ vinden? Mwah. Of het personeel uiterst attent, correct, snel en vriendelijk was? Volmondig ja! Zelden zo goed geholpen. Of het eten lekker was? Wederom: ja ja ja! Typisch gevalletje van niet over nadenken, gewoon aanschuiven maar. Niet in de minste plaats omdat Bij Vermeer de hele dag door de hele kaart serveert, wat in Tilburg geen gewoonte is (op zondag vind je rond drieën vrijwel over de hond in de pot als je voor lunch komt). Kempenaarplaats 156Bij Vermeer

Lees verder…

Tilburg

Stadsstrand Waterjump Tilburg

10/07/2016
Barts-Boekje-waterjump tilbrg

Dat stadsstranden behouden zijn voor ’s lands grootste steden in de randstad is allang niet meer. Beltrum Beach is Breda is een aanrader (plus: het wordt er leuker en leuker!) en sinds kort is daar ook Stadsstrand Waterjump in Tilburg. En des unne goeie. Aan de Twentestraat aan de rand van de stad in de buurt van het Leijpark werd 4000 kilometers zand versierd met picknickbanken, halve bootjes om in te hangen, ligkussens, strandstoelen (van die gestreepte waar je in hangt en amper weer uit omhoog komt, dat zijn de beste), palmbomen (ja echt), barretjes en een groot strandpaviljoen (dat voorheen op het strand van Scheveningen stond) en gezellig gekleurde bewegwijzering.

Barts-Boekje-waterjump tilburg 2

Waterjump is, zoals valt te verwachten, het leukste nieuwe festivalterrein van Tilburg (en omstreken!) maar een simpele maaltijd scoren, all day long, kan ook (categorie broodje kroket – helemaal lekker), al in Waterjump vooral je plek aan het eind (oke, het vroege eind) van de middag als cocktails nippen en barbecuen de modus is. Dat barbecuen mag met je eigen vlees en groenten overigens, topsysteem. O, en de website van Waterjump heet What a Jump. Vinden we gèf. O, en ga even naar die website om te zien wat Waterjump allemaal organiseert: elke zondagochtend om 11 uur yogales bijvoorbeeld, regelmatig een kindermiddag en iedere tweede donderdagavond van de maand de beste muziekfilms op het strand. Last van je buurman heb je niet: je stopt gewoon je voetjes in het zand, installeert je in je strandstoel en doet je eigen hoofdtelefoon op. De film begint zodra de zon onder gaat op een scherm van 6 x 3 meter. Waterjump

Tilburg

Veganity Foods, Tilburg

08/03/2016
Barts-Boekje-Veganity Food Tilburgjpg

Knètterarrogant natuurlijk, Vegan-team Randstad, want ondertussen zit één van ’s lands leukste en volledig vegan horecazaken gewoon al wéken aan de Tilburgse Heuvelstraat tof te zijn. Ha! Meet Veganity Foods, fastfood-take-a-way-stijl voor de veganist. Met veganistische burgers, naco’s en soep, alles zonder dierlijke producten. In Tilburg dus, wel de eerste maar vast niet de laatste vestiging van Veganity Foods. Veganity Foods

Tilburg

De Visserij, Tilburg

31/12/2015
Barts-Boekje-De Visserij Tilburg

We zeiden het al en zeggen het gewoon nog een keer: 2016 is – nu al – het jaar van de vis. In Amsterdam (Pesca, Viscafe de Gouden Hoek, Tijger en de Vis, good ol’ Visaandeschelde wiens voormalige chef binnenkort ook een visrestaurant opent, John Dory Vistronomie, wordt vervolgd! En ook Mossel & Gin deed het al en bij Razmataz weten ze er ook wel raad mee), in Utrecht waar o.a. de Sea Salt Saloon opent en ook in Tilburg waar de mannen van Tilburgse Topper De Burgerij iets nieuws gaan beginnen. Idd. De Visserij. Het idee: “Het wordt net zoiets als De Burgerij, maar dan met fruits de mer en andere verse vis als specialiteit”. Aan de Piushaven komt-ie, ergens in maart of april, pal aan het water, met terras. Zoals ze zelf zeggen: “De Visserij wordt zeker geen gelikt restaurant. In het kielzog van onze slogan ‘Van Boerenkool tot Kaviaar’ is ook De Visserij er straks voor iedere beurs: van oesters en kreeft tot een lekker gebakken scharretje, pelgarnalen, kibbeling en kneukels”. En dat willen we toch allemaal? De Burgerij

Beeld links via epicurious.com

Rotterdam, Tilburg, Weekendtip

Swan Market – 2015

17/11/2015
Barts-Boekje-Swan Market

De Swan Market, een inmiddels bekend concept: eten, drinken, gezellige mensen, kindvriendelijk en toch ook heel erg leuk voor iedereen met-zonder kids. Afijn, you get the point. Rest ons alleen het doorgeven van de planning dit jaar:

* Zondag 22 november bij de Rotterdamse Van Nelle Fabriek, de Swan Market thuiswedstrijd zeg maar.

* Bij het Songbird Festival op zondag 29 november, ook in Rotterdam en dankzij de line-up van het Songbird Festival (Kensington, Jett Rebel, Gavin James, Matt Simons…) best wel een must go! Bij De Doelen vanaf 15 uur.

* Tilburg wordt op zondag 13 december weer eens aangedaan

* En de uitsmijter van dit jaar is de jaarlijkse Kersteditie, vinden we stiekem de leukste. Zondag 19 december is de dag.