Mocht je denken... ‘ze verzinnen tegenwoordig ook óveral een festival voor’... Mis. Het is inmiddels de vijfde editie van Chocoa Festival. En als je daar van gaat stotteren: je spreekt het uit als cho-kowa. Van woensdag tot en met zondag is de Beurs van Berlage in Amsterdam vol van chocolade. De eerste dagen is het een internationale conferentie voor mensen die met eerlijke chocolade werken en op zaterdag 25 en zondag 26 februari is het Chocoa Festival een feest waar iedereen (die een kaartje koopt) toegang tot een hemel van chocolade heeft. Dat is een belofte. Chocolademakers en cacaoboeren vertellen je over van duurzaam geproduceerde chocola en je kunt eerlijke chocola proeven onder het genot van goede koffie, thee, wijn en speciaalbiertjes.

Het uiteindelijke doel is niet om jezelf misselijk te eten aan chocola (dat is natuurlijk een fijne bijkomstigheid), maar om meer aandacht te krijgen voor goede cacao. Momenteel is slechts 20% van de cacao gebruikt voor consumptie in Nederland duurzaam geproduceerd en dit moet, volgens afspraak tussen overheid en bedrijven, naar 100% in 2025. En daar helpen we natuurlijk graag een handje, of mondje (ja, flauw!), aan mee. Een van de eerste food-festivals van 2017 mag dus geheel zonder schuldgevoel op je agenda. Chocoa Festival, 25 en 26 februari, Beurs van Berlage, Amsterdam.