Woensdagavond = de hort op willen voor een hap en een drank, want bijna weekend. Al halen we die hap net zo gemakkelijk in huis, want nog geen weekend. Al is het alleen een stuk kaas, oke, en wijn. Omdat dat zo lekker de week breekt. En dus: de beste woensdag-kaas-wijn-tips, iedere week, uit of thuis, graag gedaan.

In de kleine maar o zo gezellige (want bomvol restaurants) Drieharingstraat in hartje Utrecht zit je goed voor een hap, zoveel is zeker. En dan blijkt het bij uitstek ook nog eens een van de beste plekken voor het woensdag-kaas-en-wijn-moment. Of je nu naar Vintage, de Markt of Vis & Meer gaat - of beter nog: restauranthoppen bij alledrie.

beeld links via @explore_utrecht

Bij tapasbar Vintage staat tijdens de borreluren een kaasplateau op de kaart. Een groot plateau met verschillende jonge, oude, zachte en pittige kazen - altijd aangevuld met rozijnen-notenbrood en appelstroop. Plus, standaard, een uitgebreide wijnkaart met fantastische wijnen (de Cabernet Sauvignon uit Chili, als het aan ons ligt). Geen idee hoe en wat? Op de wijnkaart staan kleine icoontjes die aangeven wat voor soort wijn het is - bijvoorbeeld fruitig of juist stevig en kruidig. Altijd handig. Vintage

Tegenover Vintage zit De Markt, een fijne Italiaan met alleen de beste klassiekers (risotto, lasagne) op de kaart - en dat dan perfect uitgevoerd. Dito (dat perfecte) voor de wijnkaart en, ole, de kaas. Alleen op de dessertkaart te vinden, maar vast - even lief kijken - ook als borrelhap te bestellen. Goed, die kaasplank dus. Een kleine plank met verschillende kazen - variërend in smaak - en vijgenbrood, die laatste misschien nog wel lekkerder dan het rozijnen-notenbrood van Vintage, al scheelt het niet veel. De Markt

Een restaurant waar je eigenlijk helemaal geen kaasplank op de kaart verwacht, is Vis & Meer. Aan het eind van de Drieharingstraat (vanaf Utrecht Centraal gezien), zitten deze visvrinden. Op de kaart, euh, vis maar... op de dessertkaart ook hier meer dan genoeg van de betere kaas. Ze hebben 'een kleine selectie' en bijpassende wijnen. Aan de wand een grote kast met wijnflessen zodat je je keuze op het etiket op de fles kunt baseren, zo doen wij het ook. Toegegeven, van dit rijtje niet de allerbeste kaasstek maar Vis & Meer is dan wel weer een van de allergezelligste. En de vis hier wil je. Vis & Meer