Nieuw in Den Haag, en nu al een van onze favorieten voor een vette maar heus niet zo slechte hap: Friet District gets it. In de geliefde Prinsestraat staat de stijlvol ingerichte zaak (jawel een stijlvolle plek voor patat, wederom het bewijs: het kan echt – lees ook even over De Pieper in Utrecht bijvoorbeeld) met midden in de zaak twee jonge mannen achter de frituur. Jonge ondernemers, die al een restaurant mét Michelinster runnen in Rijswijk, besloten hun geluk (ook) te beproeven in Den Haag. En wel met een heuse frietzaak. Twee van hun beste werknemers gingen de keuken in – stijlvol gestoken in schort inclusief strikje – om de aardappels te snijden voor de verse frieten, uiteraard biologische aardappels, vers van het land. En dan zijn we nog niet eens begonnen over de lekkere sauzen die Friet District speciaal laat maken. Wat dacht je bijvoorbeeld van truffelmayonaise? Simpelweg smullen. Verder vind je bij Friet District snacks als kroketten, saté of stoofvlees, de frisse limonades van Fentlmans (de roze, rozensmaak!) en als toetje ambachtelijk Italiaans schepijs. Of laat van die laatste ter plekke een milkshake maken. Friet District mag dan een friettent zijn, het is dus wél een vette hap met klasse. Om nog maar te zwijgen over het hoge instagramwaardige interieur (cactussen, bakstenen muren, koperen accenten, they have it all). Je kunt je patat afhalen, even lekker aan het raam zitten en uitkijken over de Prinsestraat of achterin de zaak aan een grote tafel even wegzakken in de grote zwarte stoelen. En de keuken is voorzien van een top afzuigsysteem, dus je gaat alles behalve volledig naar frituur ruikend de zaak weer uit. Friet met klasse, kunnen we aan wennen. Friet District.

Meer chique friet, klik hier.