Azië, Hong Kong

Hong Kong: 20 x eten & drinken in Hong Kong

13/11/2017
Barts Boekje - Ho Lee Mei Hong Kong

We zeiden het al eerder: er is écht geen stad ter wereld te vergelijken met Hong Kong en de Chinese metropool in een paar woorden beschrijven is ondoenlijk. Ja, je kunt er van alles en meer doen, zien en beleven. Cultuur snuiven enzo. Maar je kunt je ook ‘gewoon’ een weg door de stad eten. Dat zouden wij doen… Wiewatwaar? Voila: 20 x eten & drinken in Hong Kong

Lee Lo Mei
New kid on the block in de gezellige Soho buurt in Central Hong Kong waar het goed van het shoppen, en van het eten en drinken is. Lee Lo Mei is nieuw maar nu al een van de meest geliefde adressen uit de buurt. Dat zit ‘m in de knapheid van het hele spul dat verdeeld is over twee verdiepingen: een bar op de eerste en een ruim restaurant een trapje omhoog. Maar het zit hem nog meer in de combinatie van de hippe looks versus de kwaliteit van de klassieke Chinese keuken. Kleurrijk en retro op z’n Chinees, maar nét niet kitch. Best knap in China. Het menu is lekker overzichtelijk: één pagina, inclusief desserts, en je wil alles proeven. Sla in elk geval de spicy shelter crab niet over, een heerlijk ‘potje’ met seizoensgroenten en gezouten vis. Maar de kip is ook goddelijk. Leelomei.hk

Barts Boekje - Dunbell's

Duddell’s
Mocht je je tafel VOL willen zetten met het ALLERbeste (jaja, kapitalen geoorloofd) van de Chinese keuken, boek dan voor vertrek alvast een tafel bi Duddell’s: wie zich maar een heel klein beetje verdiept in de Chinese keuken en het aanbod in Hong Kong weet: Duddell’s is een begrip. De zaak heeft niet 1 maar 2 Michelin sterren en gedraagt zich – alleluja – nog steeds niet opgeprikt. Een avondje is zelf, in vergelijking met Franse sterrenzaken, behoorlijk te betalen. Aanrader! Oja, er is ook altijd wel wat te doen bij Duddell’s, van Louboutin-avonden tot kunst kijken. duddells.co

Lees ook: 10 x wat moet je we en niet doen in Hongkong

Barts Boekje - Potato Head Hong Kong

Potato Head
Niet te verwarren met het populaire Potato Head op Bali, al is het restaurant-plus wel van dezelfde lui. Het idee was een zaak te openen die aanvoelt als thuis. Lees: het thuis van de eigenaren waardoor er een fikse dosis Indonesië gecreëerd werd in het maar liefst zevenhonderdvijftig vierkante meter tellende pand in de wijk Sai Yin Pun. Er is een minimalistische koffiebar voor verse croissants en koffie van het lokale I Love You So, een kleine winkel met kleurrijke spullen voor in huis, een casual beach-vibe café, een verborgen (vraag er naar) muziekkamer en een meer formeel restaurant, Kaum. Bij Kaum eet je traditionele Indonesische gerechten van een tapas-stijl menu en drink je een Kookaburra cocktail, een exotische mix met gin van limoengras en vanillesuiker, munt, limoen en verse passievrucht. ptthead.com

Barts Boekje - Urban Coffee Roaster

Urban Coffee Roaster en The Coffee Academics
Koffie- en ontbijtlovers in Hong Kong zweren bij Urban Coffee Roaster. Dus wie zijn wij dan… Overigens vonden we The Coffee Academics ook een hele prima optie. Van de eerste, Urban Coffee Roaster, vind je twee zaken in Kowloon, een net de boot over, vlak aan de haven, de andere verderop. Van nummer twee, The Coffee Academics, zijn er drie vestigingen en die zijn alledrie op Hong Kong Island.

Overigens een goede combinatie! Hong Kong en Bali. 5 uurtjes vliegen en je bent er. Tips nodig wat betreft
het Indonesische eiland? Voila: Barts Best of Bali

Barts Boekje - Serge et Le Phoque

Serge et Le Phoque
Waan-, waan-, waanzinnig lekker eten dat eigenlijk niet zo gek veel met de Chinese keuken heeft te maken (#noshame)? Op naar het Mandrake hotel waar sinds kort Serge et Le Phoque zit. Het restaurant in een notendop: zet drie invloedrijke Fransmannen die van koken/ wijnen/ gastronomie houden bij elkaar, voeg daar een fikse scheut Parijse gezelligheid aan toen in bistro-vorm, kies een top notch hotel in het drukke en geliefde Wan Chai-marktdistrict en serveer progressieve Franse gerechten bereid met lokale en internationale ingrediënten. Tadaa.

Yardbird
Om een uurtje of 18 gaat deze bar schuin tegenover Little Bao open en vanaf 17.45 staat er een rij, kun je gif op innemen. Daarna is het oke hoor, niet dat je niet binnenkomt, maar druk en populair is Yardbird wel. Snappen we: Yardbird serveert fantastische cocktails, originele biertjes, ziet er als om door een ringetje te halen uit met zijn houten bar en meubels gehuld in zacht, warm licht en het izakaya-style menu met o.a. gegrilde kipstokjes zijn yummie. yardbirdrestaurant.com

Barts Boekje - Mr and Mrs Fox

Mr and Mrs Fox
Eén van de mooiste eetadressen die we zagen – en dat waren er nogal wat – was restaurant Mr and Mrs Fox, onderdeel van service-appartementencomplex Taikoo Place. Op de begane grond zit bar Mrs Fox waar je aanschuift aan de hoge tafels onder koperen pijpleidingen. Een verdieping hoger zit restaurant Mr Fox waar je neerzakt in grote leren stoelen in een ruige ruimte. Op het menu nogal wat proteïnen in de vorm van rauwe zeevruchten en gedroogd rundvlees, maar ook Aziatische gerechten zoals mosselen in groene curry en inktvis met tandoorikruiden. mrmrsfox.com

Temple Street Night Market
Volgens velen vind je hier het beste street food van Hong Kong. Of dat zo is laten we in het midden, maar de levendige markt is ‘s avonds dankzij de straatventers en de live muziek sowieso een belevenis. temple-street-night-market.hk

Barts Boekje - The Optimist HK

The Optimist
Bar en restaurant The Optimist is een welkome afwisseling in de centrale wijk waar het verkeer voorbij raast en er zeven dagen per week markt is. Het restaurant knipoogt naar de Britse geschiedenis van Hong Kong, zowel op het menu als in de inrichting. Op de begane grond staan tussen de groene tegels en hangplanten ronde zitjes waar het kabaal van rammelende pannen je vanuit de keuken tegemoet komt. Gezellig vonden wij maar voor wie het liever wat rustige heeft is er boven een donker, sereen restaurant. theoptimist.hk

Little Bao
Dim sum en bapao-adressen in overvloed, maar de leukste moet Little Bao zijn, een piepklein zaakje waar je verrukkelijke kleffe Chinese broodjes eet. Houd ruimte over voor het dessert: de bao bun met ijs is befaamd. little-bao.com

Barts Boekje - Teakha

Teakha
China is een theeland en van oudsher zijn er overal cha chaan tengs te vinden, ofwel theehuizen. Teakha is een eigentijdse vertaling van deze huizen en opende op twee locaties. Eén in de buurt van de universiteit en één aan de leukste straat van de stad, Tai Ping Shan street, in de wijk Sheung Wan. Binnen in de kleine zaken, of op de al net zo kleine terrasjes, kom je tot rust komt met een kop verse thee en huisgemaakte patisserie. teakha.com

Chôm Chôm
In een zijstraatje van de bekende Stautonstreet in de wijk Soho zit restaurant Chôm Chôm, te herkennen aan de gezellige drukte voor de deur. Binnen zijn de beste plekken die aan de bar waar je de chaotische keuken in kijkt. Chaotisch, ja, maar er wordt wél de sterren van de hemel gekookt. Geen Chinees overigens maar Vietnamese gerechten die in een razend tempo voor je neus verschijnen, alles even heerlijk. Aan reserveren doet de zaak niet dus sluit aan bij de borrelende club voor de deur. chomchom.hk

Barts Boekje - the cupping room HK

The Cuppingroom
Het zal je niet verbazen dat Chinezen niet heel veel kaas gegeten hebben van goede koffie. The Cuppingroom is één van de betere stops voor je cafeïne-shot en een snel ontbijt van avocado op toast en huisgemaakte bananencake. Een must go, eigenlijk. thecuppingroomhk.com

Barts Boekje - Ho Hung Kee Congee

Ho Hung Kee Congee & Noodle
Toegeven, één en ander oogt in eerste instantie wat hysterisch en vuig maar zet je er overheen en verken de markt in een achterafstraatje van Causeway Bay waar je bij de vele stalletjes fantastische kleine gerechten scoort. Daar zit namelijk ook Ho Hung Kee Congee & Noodle, het eerste noodle en dim sum restaurant dat een michelinster kreeg. En nee, daar hoef je niet weken van te voren te reserveren. Geen website, 500 Hennessy Road, vlakbij het Causeway Bay metrostation.

Barts Boekje - Limewood HK

Limewood
Iedereen die aan de drukte van Hong Kong City wil ontsnappen maar geen tijd heeft om te eilandhoppen, pakt de taxi of bus naar Repulse Bay. Daar aan het strand staat restaurant Limewood, een frisse zaak met een open bar vanwaar zomerse deuntjes klinken. Op het menu barbecueklassiekers in de mix Zuidoost-Aziatische, Zuid-Amerikaanse en Caribische gerechten, en vooral heel veel gegrilde vis. limewood.hk

Barts Boekje - Ho Lee Fok

Ho Lee Fook
Wie zijn restaurant deze naam geeft, moet een gezellige vent zijn (mocht het kwartje nog niet gevallen zijn: spreek Ho Lee Fook even hardop uit, bij voorkeur met een Chinees-Engelse tongval). De chef en eigenaar werd in Taiwan geboren, woonde zijn halve leven in Canada en verdiepte zich in de Chinese keuken. Voor het restaurant liet hij zich inspireren door de old school theehuizen van China en de nachtclubs in het New Yorkse Chinatown van de jaren zestig. Dat leverde een vrolijk en relaxed restaurant op waar je Westerse variaties op de traditionele Chinese keuken eet. holeefookhk.tumblr.com

Ping Pong 129
In Nederland heeft de ping pong trend nog niet echt doorgezet maar in Hong Kong is gebeurt het al jaren; borrelen en een potje pingpongen. Eén van de leukste plekken is voor bier, cocktails en tafeltennis is Ping Pong 129, ook in Sai Yin Pun op een steenworp van Potato Head. Onopvallend en een naambordje is er niet, maar bij de roze deur zit je goed. pingpong129.com

Barts Boekje - burger circus

Burger Circus
Piepklein American-diner stijl burgerzaakje in een van de leukste hoods van Hong Kong (lees: lekkers op elke straathoek) waar de burgers om te smullen zijn en de milkshakes als zoete broodjes over de toonder gaan. Daar valt verder niet zo heel veel over te vertellen, behalve dat het een meer dan goede (snelle) uitvalsbasis is voor als je even wat anders wil. Doet een beetje denken, qua kleurrijkheid, aan Sea Circus op Bali.

Beef & Liberty Burgers
Een andere hele goede burgeroptie: Beef & Liberty Burgers. Geen aantrekkelijke zaak perse, in elk geval niet zoals Burger Circus, wel aantrekkelijk burgers. beef-liberty.com/hk

Barts Boekje - Cathay

Praktisch
O, en als we het dan toch over eten en drinken hebben: het up in the air eten van luchtvaartmaatschappij doet de rest mietjes lijken, en ook de lounges van de club zijn onovertroffen. Gelukkig dat vliegen naar Hong Kong het meest logisch is met deze fijnste Azie-based luchtvaartmaatschappij: Cathay Pacific. Dat vinden wij niet alleen, dat is een feit: Cathay (wij mogen Cathay zeggen) wordt ieder jaar wel weer een paar keer geroemd om dan wel de goede maaltijden, dan wel de prettige service dan wel de properheid zowel in de lucht als op de grond. En laat het HQ van de vlieg-club nu in Hong Kong staan. Nah! Tsja, dan kun je natuurlijk niet anders. Meer info, prijzen en boeken doe je hier: Hong Kong met Cathay Pacific

Enne, er is nog korting ook (november 2017): Als je nu je reis voor 2 personen of meer boekt, krijg je 10% korting op je ticket per persoon. Alles daarover lees je HIER

Ook leuk