Ibiza

The Best of Ibiza (naar onze mening)

19/04/2017
Barts-Boekje-Chiringuito-Utopia

We hoeven niemand meer iets te vertellen over Ibiza. Misschien alleen dat bepaalde plekken niet helemaal je-van-het zijn: hallo dronken Engelsen, o, en hai ordi landgenoten, want poeh, we kunnen er wat van hoor. Al valt dat heus in het niets bij de heerlijkheid van de rest van het eiland. Vandaar, omdat het kan, 22 x de allerbeste, leukste, lekkerste adressen van Ibiza. Hola!

Barts-Boekje-Los Enamorados

Los Enamorados
Sinds dit jaar (2016) nieuw op het eiland, lekker helemaal bovenin in het noorden bij Portinatx a.k.a. het mooiste deel van Ibiza, is dit hotel met restaurant (lees: ook voor niet gasten) een aanrader van jewelste, nu al. Want beeldig. En van Nederlanders die hun pappenheimers kennen. Lees meer: Los Enamorados

Cotton Beach Club
Tikkie, een heel kleine tikkie posh en allerminst ‘een tikkie’ duur, dat wel. Maar hé! Je bent op Ibiza of je bent het niet. Als als je er toch bent, dan is een cocktail sippen bij zonsondergang bij de Cotton Beach Club wel echt een van de heerlijkste dingen die je kunt doen. Meer weten: Cotton Beach Club

Barts-Boekje-Cala d’en Serra

Cala d’en Serra
Piepklein strand in een baai in noordelijkste deel van Ibiza vlakbij Portinatx. Niet verder vertellen.

Restaurant La Paloma
Je reinste Ibiza-klassieker, dat is restaurant Paloma. Niet gaan = geen optie. Steevast mega druk voor het diner (lees: reserveer!) maar tijdens de lunch is het iets rustiger. Lees meer: La Paloma

Ses Boques
Kreeft en anonimiteit. De heerlijkheid. Lees meer: Ses Boques

Barts-Boekje-designhotel1

La Granja
De beeldschone plek is een eeuwenoude boerderij te midden van toen hectare land en citrusbomen waar designhotels.com en Friends of a Farmer leden kunnen verbouwen, yogalessen volgen, mediteren en meer van dat. En, let op: dagelijks zijn er therapeutische muzieklessen. Ha! Alles gebeurt rond het zwembad en – uiteraard – de keuken waar twee chefs lekkers van eigen land bereiden, alles geserveerd op de grote gemeenschappelijke tafel. Even member worden dus van Designhotels.com, (want prive prive club) sowieso een aanrader. La Granja Ibiza

Fish Shack
Zo een waar je van gehoord moet hebben. Via via. Of hier. Een website is er niet, de facebookpagina is summier, er is geen menukaart, reserveren kan al helemaal niet en je zit er op plastic stoeltjes. Kortom, het eenvoudige visrestaurant vlakbij Talamanca Beach ten Oosten van Ibiza-stad is er zo één waar je geweest moet zijn. Je eet er de vangst van de dag van de grill en het aanbod wisselt dagelijks. Alles verrukkelijk, maar als er gamba’s zijn, neem dan die.

Barts-Boekje-Macau Cafe Ibiza

Macao Café
Gossie, wat waren we blij en gelukkig toen we het Macao Café ‘troffen’. Nee, we kenden het niet, al bleek het achteraf op talloze lijstjes te staan en behoorlijk een begrip op het eiland… Dat maakt de pret uiteraard alleen maar groter, daar in het sympathieke Santa Gertrudis dorp. Italiaans is het menu, heen ga je er in de avond (reserveren is een must hoewel een toevallige voorbijganger heus wel eens geluk heeft, waarvan acte), de bomen hangen vol met rieten lampenkapjes (met brandende lampjes uiteraard) en je budget gaat er niet op stuk. Macao Café

Aubergine
Je zou restaurant Aubergine zomaar een nieuwe klassieker kunnen noemen. In het midden van het eiland, om de hoek van Santa Gertrudis (favoriet dorpje overigens), daar vind je het beeldschone precies goed vega-restaurant + winkel. Lees meer: Aubergine

Ses Escoles
Van oud schoolgebouw naar restaurant met heerlijk eten. De details van de school zijn overal nog te herkennen en geeft het restaurant een leuk sfeertje. De inrichting is strak en het menu, nou, zeker niet overslaan. Ses Escoles

Barts-Boekje-la calma ibiza

La Calma
Het allermooiste uitzicht op Ibiza Stad? Dat heb je vanaf restaurant La Calma. En omdat het een beetje ‘aan de andere kant is’ (eigenlijk niet ‘een beetje’, gewoon helemaal) is het er over het algemeen heerlijk rustig. Aanrader? Een seriously easy going ontbijtje met brood met van die spaanse tomatenprut en avocado. Nom. La Calma

Aiguas Blancas
Een naaktstrandje (maar dat hoeft niet) en al jaren lievelings. Lees meer: Aiguas Blancas

cala

Cala Bonita
Op het prachtige Playa S’Estanyol is daar Cala Bonita. Een hippe maar rustige, relaxte strandtent. Het water glinstert je tegemoet en zo ook de sfeer van Cala Bonita. He-le-maal bijkomen hier. Cala Bonita

Lamuella
Zo verschrikkelijk goed dat er gasten fluisteren dat deze tent toch wel een ster verdient. Michelinster dus. Super lokaal en dus zo goed dat het absoluut boven aan de Ibiza Go To Lijst moet. Lamuella

Potion Juicery
The Cold Pressed Juicery maar dan Ibiza-style voor de dagelijkse vitamines. Potion Juicery

Barts-Boekje-Chiringuito-Utopia

Chiringuito Utopiá
Of het beter wordt? Nee. Weer een klein baaitje, wederom een zoet en té leuk zaakje. Zo’n plek waar alles avocado en verse vis is, en waar niets zeer doet. Zo één. Chiringuito Utopiá

Can Terra
Waar je ook alweer heen moet in Ibiza Stad? Can Terra is je antwoord. Goddelijke pinxos, niet te veel TL-verlichting, niet te veel (vervelende) toeristen (want het stikt er natuurlijk van de toeristen maar dat ben je zelf ook dus dat geeft niks). Can Terra

Barts-Boekje-Playa Es Cavallet

La Escollera
Een populair stukje Ibiza daar bij Playa Es Cavallet maar toch is La Escollera opvallend relaxed, al met al. Weinig lekkerder dan een vongele pasta hier onder een parasol. Wijntje erbij, ruisend zeetje, niks meer aan doen. Lees meer: La Escollera

Can Berri Vell
Een goed bewaard geheim voor het avondeten. Vanaf acht uur zit je overheerlijk in de romantisch verlichte tuin. Lees meer: Can Berri Vell

Can Guimo
Het is goed toeven op Ibiza tegenwoordig voor vegetariers tegenwoordig al is het kleurrijke Can Guimo bij het stadje San Juan al jaren een favoriet voor het betere vega ontbijt of lunch. Binnen is het cute, druk, vol kleur en gezellig maar het hoogtepunt is toch het kleine tuintje van Can Guimo. Can Guimo

Ibiza

Los Patios
Aan de giga hoeveelheid patio’s van het restaurant dankt het restaurant de naam. Planten, bloemen ofwel flora en fauna regeren hier de boel. Los Patios

Le Vrai
Gourmet Streetfood (aka Shoarma) and Take-Away (voor voor, tijdens of na een drankje) in the heart of Ibiza town – “Good Food for Good People”. En zo is het. Le Vrai

Hotel Can Talias
Nog zo’n verstopt en o zo ontzettend smaakvol logeeradres in het noorden van het eiland. Lees meer: Can Talaias

Maar er is meer! Dat lees je hier.

Ook leuk