Nederland, Utrecht4 februari 2016, door Maartje

Kantien, Utrecht

Nederland, Utrecht, 4 februari 2016, door Maartje

Kantien, Utrecht

Waar je, dit weekend bijvoorbeeld, best wel eens heel erg hard heen zou moeten kunnen willen? In Utrecht? Naar het nieuwe Kantien. Net buiten het centrum-centrum, aan de rand van de wijk Oog in Al, verstopt in een oud kantoorpand van de gemeente. Tot stand kwam Kantien dankzij crowd funding - over het algemeen een teken van goed gedrag: als genoeg mensen willen dat je er komt, en daar zelfs geld voor over hebben, dan moet het plan wel goed zijn. Kantien is precies dat: een goed en ruim opgezet (zit zoveel lekkerder) eet- en borrelplan in een voormalige kantine, nog niet zo lang geleden de kantine van Utrechtse ambtenaren voor hun bammetje kaas. Het kantine-gevoel bleef, opgefluft met planten, houten kriskros balken, vintage meubels en een kleedje of wat, en een 'echt' menu heeft Kantien niet; je eet er wat de voornamelijk Hollandse pot schaft, verdeeld over 3 gangen, maar 4 of 5 gangen kan ook. Het menu wisselt iedere 2 weken en je kunt kiezen uit vis, vlees of vega. Maar je bordje (één bord) kost nooit meer dan 15 euro, zoals dat hoort in de kantine. Bonus: parkeren kan gratis en voor de deur. Kantien

Foto rechts via Bier en Appelsap