Nieuw aan de haven van de stad is Kopar, een tent met bakstenen muurtjes en planten waar je maar kijkt. Een man zonder snor, baard of beide in de bediening is een uitzondering, heel hipsterproof dus. De ‘burger’ van gestoomd draadjesvlees met zoete aardappelfriet van het lunchmenu zorgt voor een rij in het weekend. Kopar