Sommige initiatieven zijn, zo mogelijk, nog net iets briljanter dan andere en dit is er, wat ons betreft, absoluut zo één: De Kreeft Live on Stage bij restaurant-lieveling en verbouwde autogarage Hotel de Goudfazant in Amsterdam Noord.

Dat behoeft wellicht wat uitleg: kreeft (dat behoeft weinig uitleg) staat op 6 augustus centraal tijdens het nachtelijk diner “De Kreeft: Live on Stage” in Hotel de Goudfazant. Een hele kreeft, verspreid over drie gangen in een menu samengesteld door chefs van de Goudfazant en de Nightcare chef, die bij onder andere Bridges, Vis aan de Schelde en huidig bij Van Vlaanderen de sterren van de hemel kookt. Dat is één. Zaterdagavond 6 augustus dus, dat is twee. Drie: nachtelijk want de avond begint om 22 uur en duurt tot (lang na?) 04.00 uur. Last but zeer zeker not least: muziek! Live funk en jazz muziek, en dat van het beste soort, gespeeld door Amsterdams opkomend en gevestigd talent. Nightcare