Hoewel we er graag mogen vertoeven - en er zelf wonen, want lekker centraal (joh) - is Amsterdam Centrum allang niet meer zaligmakend. Wat heet: voor een mooie avond (die al ergens in de middag beginnen mag) zoeken we liever een van de vier windstreken op. Want Amsterdam heeft Oost, West (Zuid, ok, daar komen we iets minder, we blijven eerlijk) en zeker ook Noord, het Brooklyn van Nederland, en dat wordt het meer en meer. Sterker nog, we mogen tegenwoordig zelfs graag in Zaandam verblijven, lees maar: het beste van Zaandam

Daar in die Zaandam-eske hoek (die kant op dus, Tuindorp-Oostzaan heet 't officieel), in Amsterdam Noord achter de NDSM-werf, openden Roos en haar vriend René (dat is de man achter restaurant Pont 13, de hoogtijdagen, voordat hij het van de hand deed) zo'n anderhalf jaar geleden in een verdomhoekje op het achtergestelde Zonneplein een koffiezaak annex kadewinkel met lokale spullen en mooie boeken. Lokaal Spaanders is de naam. En Lokaal Spaanders is een puike. Een en ander begon met crowdfunding (altijd een goed idee) en ruim 200 donateurs vormden meteen de vaste klantenkring. Mooi. En dat op het Zonneplein. Wat dus stiekem, wist je niet, een idyllisch pleintje is, met een mooi theater op zo'n 20 min vanaf het Centraal Station. Idyllisch en o zo onbekend.

De zaken gingen goed, en terecht, en dus mocht er bij die koffiezaak annex kad0winkel best een restaurant. En die is er nu! Officieel pas vanaf september maar ze zijn al open in een groter pand aan hetzelfde plein, met een keuken (nogmaals: remember de eerste dagen van Pont 13? Alleen dat is al reden genoeg om snel naar het Zonneplein te gaan) waar met seizoensgebonden groenten en fruit gekookt wordt. Lokaal geteeld en alles zoveel mogelijk duurzaam en biologisch. Bourgondisch, maar met een verfijnd smaakpalet. Dat. En dat ook nog eens heel betaalbaar! Je kunt een menu kiezen maar alle gerechten zijn ook los te bestellen.

Toch nog meer reden nodig om die kant op te gaan? Zet dan vooral de Amsterdam Village Market in je agenda, een markt-festival op het Zonneplein. 16 september is de Jubileumeditie Toeters&Bellen maar 28 oktober en 17 december staan ook al op de planning. Lokaal Spaanders