Strand + sangria + sappige burger = VAKANTIE. Het Makamaka Beach Burger Cafe (alleen dat al: Beach. Burger. Café...) opende in 2012 in de wijk Barceloneta (= aan het strand = altijd goed). Het was (en is) de bezegeling op de vriendschap tussen twee jongemannen, de één een bekende in de cocktail scene van Barcelona, de ander een architect en een reclameman. Die twee leerden elkaar kennen in, jawel, Amsterdam waar ze huisgenoten waren en toen Andrea (één van de twee) de kans kreeg om een zaak te openen aan het strand van Barcelona nodigde hij zijn Amsterdamse vriend uit om mee te doen. Samen haakten ze een Nederlands team aan. Gemene deler: de liefde voor eten, gezelligheid, goed volk en vrouwen op rolschaatsen. Makamaka? Dat betekend zoveel als BFF in het Hawaiiaans, de manier waarop één en ander begon dus. Goed verhaal, zo vinden wij, net zo goed als de heerlijke hamburgers die er op tafel komen en het fijne terras waar je (opvallend) vooral tussen de locals zit - de perfecte plek om je avond in te luiden. Makamaka

#tipvanEdith