Frequente foodfestivalgangers zouden de twee blondines van Meatless District al gespot kunnen hebben, vooral de vegetariers/ veganisten onder ons. De titel van hun, tot nu toe pop-up restaurant, laat weinig te raden over: Meatless dus. Check. En de twee bewijzen graag dat met-zonder vlees allerminst saai en/of keurig en/of smaakloos is (wie dat nog steeds denkt leeft sowieso onder een steen): met hun bourgondische gerechten en hun voorliefde voor een glas goede wijn, pop-ten ze - onder luid gejuich - op op verschillende foodfestivals en tijdelijke locaties en starten ze - met dank aan een succesvolle crowdfunding campagne, nog een keer hoera - begin 2016 een Amsterdams restaurant voor het eggie. De huurcontracten moeten nog getekend (zo denken wij) want waar Meatless District a.k.a. MD Amsterdam voor vrienden, mag gaan komen is nog niet bekend. Wordt vervolgd. Meatless District