We zeiden het hier al eerder, maar dat mocht toen nog niet en dus haalden we het weer netjes weg, zo zijn we. Maar nu mag iedereen het horen: het nieuwe restaurant van het volledig verbouwde Hotel Arena aan het Oosterpark in Amsterdam Oost gaat bijna open onder de noemer PARK. PARK café-restaurant. En toen waren daar ook de eerste kiekjes en die zien er tiptop uit, het kan niet anders gezegd. Het toverwoord van PARK? Evergreens. Wat zoveel wil zeggen als: altijd groen (letterlijk, joh) en altijd goed (dat dus). Evergreens op het menu, in het design en in de gastvrijheid.

Hotel Arena wordt as we speak helemaal verbouwd en de opening van PARK is de eerste mijlpaal. Het Oosterpark wordt de entree van zowel het hotel als van PARK - dat is nieuw en naar we verwachten een schot in de roos. Wat verder te verwachten? Klassiekers. Tijdloze kwaliteit. All day dining op z'n Itailaans en z'n Frans. Caesar Salad, French Toast of Club Sandwich zoals ze ooit bedoeld waren. Mét de daarbij horende service, kennis en ambacht. Zin in. Bijna daar dus wordt vervolgd. PARK