Van dim-sum moet je houden en laat dat nu, in mijn geval, het geval zijn. Sinds Restaurantday op de radar: Pinch, a.k.a. Pinch Sum. In de kleine crea-zaakjes onder de bogen in Amsterdam West, paralel aan de Haarlemmerstraat/dijk huist Pinch en op gezette tijden organiseert de eigenaresse dinners. Zoals 11 juni aanstaande. Inschrijven is verplicht (wie ooit in een van de Onder de Bogen lokaaltjes is geweest weet dat het er knus maar piepklein is) maar als je nu eerst even testen kan op de Neighbourfood Market (klik hier voor de agenda) waar Pinch ook te vinden is. Pinch