Of je kaas op je biertje wil? Oké, dat is te flauw maar een beetje in de buurt van de waarheid komt het wel. Heineken, u weet wel, opent namelijk een tijdelijke bakkerij waar brood verkocht wordt waarin het speciale (geheime) so called A-gist verwerkt is. Dat ging zo: in een ver verleden, toen meneer Eiffel zijn toren presenteerde en ook Edison zijn trukendoos open deed tijdens de Wereldtentoonstelling in Parijs, waren ook de lui van Heineken present. Hun presentatie: het meest verfrissende biertje. Daar was de jury het mee eens en dus kreeg Heineken het erediploma mee naar huis (staat nog steeds op het flesje, kijkt u maar eens de volgende keer). En nu vond Heineken het onderhand wel eens tijd worden om uit te leggen waar hun bier dat verfrissende nou helemaal aan te danken heeft. Het antwoord: dat A-gist. Gist. En wat kun je verder nog met gist? Juist. Brood maken. 1 + 1 werd brood en vanaf zaterdag 18 maart t/m dinsdag 21 maart is dat brood te proeven (en te koop voor een eurootje) in de tijdelijke (dondersknappe) bakkerij aan Vijzelgracht nummer 37. Hoe dat smaakt? Frisser dan anders. Een puik borrelbrood, zo hebben we ons laten vertellen.