Jaahaaa en joehoe! 1 augustus is het zover, dan is Jacobsz open, zo'n restaurant in de categorie waar we o zo van houden: Het Betere Restaurant. Van de (drie) mannen achter Staets, het pop-up restaurant dat uiteindelijk ruim een jaar in het prachtige Felix Meritus huisde. Toen er een einde kwam aan dat avontuur, besloten de mannen dat het tijd was voor een never ending avontuur. Dat werd Jacobs in Amsterdam Oost! Nog beter, nog lekkerder, nog ruimer, maar wel met dat wat je van het Staets Team mag verwachten. Sterker nog: het volledige team verkast mee naar Oost.

Wat je er gaat eten? Denk seizoensgerechten, 3-gangen menu's voor zo'n 30 euro en piekfijne wijnen voor instapprijzen. Waar? In het monumentale pand Rechthuis de Herberg, aan de Middenweg. Leuk weetje: Napoleon kreeg hier ruim 200 jaar geleden de sleutel van Amsterdam. Wordt heel snel vervolgd. Jacobsz