Ja! Hij is er! Het kán je niet ontgaan zijn: hij is open, de voormalige Shelltoren achter het Centraal Station in Amsterdam Noord die tegenwoordig Adam Toren heet. En... Het Is Er Te Gek! Wat je er precies allemaal vind, lees je hier. Voor nu even enkel en alleen wat schrijfsels over Restaurant Moon aangezien ieder onderdeel van Adam Toren een art stuk verdient (lees: wordt vervolgd). Moon dus, het op één na bovenste restaurant in de toren en het restaurant waar je in een uur tijd helemaal rond gedraaid bent voor een 360 graden zich over Amsterdam. Dat is, laten we wel wezen, in één woord fantastisch. Uniek bovendien ook en of het nu stralend weer is (in dat geval kun je zelfs de Dom in Utrecht zien, met een beetje turen, een beetje wijs-hulp en een beetje geluk) of treurig-Hollands-nat - maakt allemaal helemaal niks uit.

Moon (op z'n Engels dus, Moen zeg maar, en niet zoals yours truly zich bij de entree kwam melden met een doodleuk, op z'n Hollands, Moon.... we are only human) is zo'n restaurant waar je tenminste één keer moet zijn geweest. Ten minste. Waar in het land je ook woont. Zo'n plek waar je (vervolgens) je (dag)gasten (als je in Amsterdam of omstreken woont bijvoorbeeld) mee naar toe neemt. Vanwege al bovenstaand gejubel en alle bijzonderheid, ja, maar ook vanwege het net zo bijzondere menu. Vijf, zes of zeven gangen eet je er, in een goede proportionering (is dat een woord? bij dezen) en alles, wederom, bijzonder: van de zwarte kaasstengels en toast met hummus via de met alcohol gevulde 'parel' die je mond zuivert en de paling (onze favoriet) tot aan het spannende 'engel' toetje (willen we niet eens uitleggen, moet je zelf maar gaan proeven). Het állerbest vonden we de keuzes van de bijpassende wijnen. Precies goed. Meteen even reserveren dus, Restaurant Moon, voor je het weet zitten ze maanden vol. Gewoon even hieronder klikken, kind kan de was doen. Meer: Adam Toren