6 juli 2016, door Maartje

Restaurant Zomerlicht @ Forteiland Pampus

6 juli 2016, door Maartje

Restaurant Zomerlicht @ Forteiland Pampus

Vuurtoreneiland? Ja. Zelfs voor aankomende winter (lees meer). Vers Hoeksche Waard? Jawel, absoluut (lees meer). En toen was daar de derde in dit rijtje: Restaurant Zomerlicht dat binnenkort opent op het Forteiland Pampus.

Tafelen gebeurt vanaf 14 juli en reserveren doe je door een 'kaartje' te kopen op de webshop (die vind je hier), kind kan de was doen. Voor 48,50 koop je een kaartje voor de Ferry (als je met je eigen boot komt is het 41,50) én een driegangen menu met bijzondere producten van kleine lokale producenten. Kaas komt van kaasboerderij de Groene Griffioen, de charcuterie is uitsluitend geproduceerd van wilde ganzen (die normaal gesproken als plaag gezien worden), en ook voor honing en kruiden blijft Restaurant Zomerlicht dichtbij Pampus: de honing is gemaakt door een bijenvolk uit Muiden en de kruiden worden geplukt in onze eigen kruidentuin.

Barts-Boekje-pampus

Zo valt op de website te lezen. Verder alleen bio-lekkers van het seizoen dat in shared-dining-stijl geserveerd wordt: alles in het midden van de tafel. Een passend bier- of wijnmenu is bij de gangen te bestellen a 15 euro. De Ferry vertrekt vanaf IJburg of vanuit Muiden (NB: de schepen hebben een strak vaarschema en ze wachten niet!). Boeken gaat online, de drank beslis je ter plekke. Hoe je het ook plant: wacht tot zonsondergang. Beter wordt het niet. Wel snel wezen want één en ander valt te beleven tot en met 20 augustus, daarna gaat Zomerlicht weer op slot. Zomerlicht

Ook leuk (héél leuk) is de Drijf In Bios op 6 augustus! Precies: een open lucht bios om met je bootje bij aan te haken. Niks not to like. Lees meer op de eventpagina