Nederland, Amsterdam23 juni 2016, door Maartje

Ron Gastrobar Oriental, Amsterdam

Nederland, Amsterdam, 23 juni 2016, door Maartje

Ron Gastrobar Oriental, Amsterdam

Laten we deze beginnen met een bekentenis: de allereerste (en tweede en derde) ervaring van yours truly met de Ron Gastrobar in Amsterdam Zuid destijds, de eerste van de reeks Ronnen in Amsterdam, was op zijn zachtst gezegd niet zo positief. Oké lekker, maar poeh wat veel voor weinig en poeh wat een poeha. Dus gaven we Ron een tijdje lang geen vierde kans. Tsja. Maar rancuneus-heid is een vervelende ziekte, dat weet iedereen, dus togen we naar de Kerkstraat waar Ron Gastrobar Oriental zit, een van Ron's laatsten (Ron = topchef Ron Blaauw. Maar dat wist je vast al). Wat blijkt, ook al roepen we Oriental, Ron Gastrobar Oriental is not your average Chinees (dat is overigens een thema deze week, lees ook maar even over LanTin in Naarden). Voor Ron geen babi pangang, loempia saté en sambal bij, maar gelukkig ook geen ver-van-je-bed-show gerechten. Aziatische dimsum, dat wel, net als spannende kleine gerechten, ongeveer een halve portie, zoals wontonsalade met gamba en knapperige rib-fingers, soft shell crab, oesterzwam, spinazie en kokosnoot, gesmoord varkensvlees met char siu saus en koriander en ook de inmiddels befaamde, op zich niet zo Aziatische maar wel heerlijke spareribs van de BBQ. Er zijn twee verdiepingen. Op nummer één de bar, op nummer twee tafeltjes. Wat kost een en ander? € 15 per gerechtje. Of je moet voor pekingeend voor 2 personen gaan. Dat kost € 69,50. Kan, maar zouden we overslaan. Daarvoor zijn de kleine happen veel te lekker. De gestoomde broodjes met bakkeljauw bijvoorbeeld, of de garnalen ha kau met tobiko en wasabimayonaise en de dimsum (2 mandjes voor €15)  - zó lekkah. Ook leuk: voor Ron Gastorbar Oriental mag je je gewoon best een beetje leuk aankleden. Ook wel weer eens verfrissend. Reserveren doe je hier: