Nederland, Rotterdam29 december 2016, door Maartje

Rotterdamse Hotspots – december 2016

Nederland, Rotterdam, 29 december 2016, door Maartje

Rotterdamse Hotspots – december 2016

Je knippert een keer met je ogen en er is weer een nieuw tentje open, niet alleen in Amsterdam, zeker ook in Rotterdam. Rotterdamse Nieuwen, je hoeft er niet om te bedelen. Hier lees je onze favorieten van de vorige ronde.

En hieronder een nieuwe ronde Rotterdamse hotspots, het nieuwste van het Rotterdamse nieuwste, nu al de moeite waard als je het ons vraagt:

Brasserie Nieuw Noord
Rotterdam Noord – het Oude Noorden – wordt steeds meer een feest, nóg meer sinds begin december 2016 Brasserie Nieuw Noord er opende. Een brasserie dus, alweer, het is een dingetje (and we like) met die typische, klassieke Franse uitstraling (die tegenwoordig o zo hipperdepip is). Beetje Frans industriël, beetje female touch. Pasteltinten en bloemetjes versus stoere details. Eye catcher is de bar midden in de zaak dankzij het knappe zwart-wit jaren dertig mozaïekpatroon. Een brasserie is het, zoals gezegd, en dus kun je er van ‘s morgens vroeg tot ’s avonds laat heen, al is die avond, o.a. met dank aan de brouwers van naamgenoot Brouwerij Noordt (vast geen toeval) het beste plan. Bestel je er meteen een schaal Nieuw Noord Bites naast. Een succes? Ja hoor, kan niet missen. De zaak wordt gerund door de dochter van één van de broers Tieleman aan wie we 010-klassiekers als Hotel New York, de Euromast, restaurant Loos en het Westerpaviljoen danken. Kan niet mis gaan. Wat ook niet mis gaat? Het menu! Zo, zo lekker. Sla in geen geval de tomatensalade met geitenkaas over (zelfs als je, zoals yours truly, niet megadol op geitenkaas bent – zó lekker) of het zalmtaartje, beide voorgerechten – heus. O! En laat Simone, rechterhand van Rose Tieleman, je de wijn inschenken. Precies goed. Brasserie Nieuw Noord.

CEO Baas van de lunch
We kennen CEO Baas van het Vlees maar al te goed. Het beste vlees van Roffa, vrijwel. En nu opende de zaak CEO Baas van de Lunch! En bazen, dat zijn het, wederom. Donderslekkere eggs-benedict in de Karel Doormanstraat. Het interieur doet dankzij de vleeshaken en het tegenwerk aan zijn grote broer denken, maar verder staat deze CEO on its oneCEO Baas van de Lunch

barts-boekje-charlies

Charlie’s
Een urban hangout met hoge en lage zitplaatsen, fikse tafels voor met een groot gezelschap en ook plekken om in je eentje te hangen. In Rotterdam, in de Pathé Bioscoop aan het Schouwburgplein - je wist pas dat je 't miste nu 'ie er is. Charlie's is de naam en Charlie’s gerechten worden enkel en alleen bereidt met verse, lokale producten, zoals dat hoort anno 2016. En '17. Het interieur is casual chic, er is een open keuken, een bar natuurlijk en alle posters en neonletters zijn een knipoog naar de bios. Vinden doe je Charlie's aan de achterkant van de Pathé, een flinke upgrade voor de bioscoop. Vanaf 10 uur in de ochtend ben je welkom, tot het einde van de avond voor borrels, snacks en diner. Toegegeven, het is een beetje in de keten-stijl, wat ook klopt wat Charlie's gaat heel Nederland veroveren begrepen we. Die keten-feel is jammer, maar lekker, dat is het wel! Charlie’s

Café Ter Marsch
Meer van Ter Marsch & CO, dat kán niet anders dan goed nieuws zijn! Hoe wat waar waarom lees je hier

 

barts-boekje-fish-marketThe Fish Market
Vers van de pers én vers uit de zee: nu al puiker dan puik nieuws in Rotterdam, en nog geen maand open (sinds begin december 2016). Het idee? Vis! Van de markt. The good way. Zoals dat in Amsterdam ook een dikke trend is (lees hier over de visrestaurants van Amsterdam) maar in Rotterdam, gek genoeg Hollands grootste havenstad, nauwelijks te vinden. Hulde dus. En: hè hè. Een seafood bar is The Fish Market dus, met uitsluitend dagverse kwaliteitsproducten voor broodjes verse vis, fish and chips en schalen fruits de mèr. Een goed gekozen wijntje er bij om het af te toppen. Waar? Aan de Binnenrotte. The Fish Market

En de Fish Market continues: binnenkort ook open in Utrecht. So you know.

Brasserie (H)eerlijk
Rotterdammer Lieven de Regt miste in zijn Rotterdamse buurt Hillegersberg, vlakbij het water, een adres met dat welbekende huiskamergevoel. Waar je lekker achter de laptop kan werken met een bak goede koffie, net zolang tot het tijd is voor het diner. Waarvoor je dan meteen blijft plakken, wel zo relaxed. Lieven blijkt niet de enige te zijn: sinds de opening van zijn Basserie (H)eerlijk (altijd lastig, dat gedoe met de haakjes, want zeg je nu Eerlijk, of Heerlijk? Hellup!) gaat het als een dolle, daar in Hillegersberg. Vanwege het gemis dat nu dus opgevuld is, ja, en vanwege de biologische brasserie Brasserie (H)eerlijk is, met een Rotterdams-aardige robuuste allure (een Rotterdamse tintje komt onder andere door de foto’s van Rotterdamse bouwwerken aan de wand) en warmte. Voilá, het een huiskamergevoel. Wat nog wordt versterkt door dat Lieven gewoon zijn halve familie voor zijn karretje spant: zijn moeder maakt de zelfgemaakte chutneys en jams, zijn vader bakt de taarten. Brasserie (H)eerlijk is van dinsdag tot en met zondag van tien tot tien geopend en serveert ontbijt, lunch en diner. Brasserie (H)eerlijk

barts-boekje-weena

Weena
De nieuwe stadsjungle van Rotterdam en het kleine broertje van good looking oude bekende Bokaal. Het laat zich raden waar Weena te vinden is: aan de Weena, al is het adres wat lastig te vinden tussen de hoogbouw rondom Rotterdam Centraal maar loop de Lijnbaan af tot dat je aan De Toffler komt. Links daarvan ligt een klein grasveld en daarnaast is de ingang van Weena Rotterdam. Eenmaal daar kun je er, net zoals bij vrijwel alle nieuwe Rotterdamse openingen, de hele dag terecht, met als bonus een koffiebar, voor iedereen die snel weer door wil. Er zijn flex-werkplekken en er kan een zaal gehuurd worden voor borrels, feestjes en private diners. Lees hier meer over Weena.

Ayla
Op drie keer struikelen van het knappe Rotterdamse Centraal opende Ayla, een anders dan alle andere Grand Café. Arabische teksten op de muur, Spaanse tegeltjes aan de bar, gozer met knot in de bediening en genderneutrale wc’s. Een beetje Barcelona, een beetje Beirut , een beetje Rotterdam. Het lekkerste moment van de dag bij Ayla? De ochtend. Wanneer de kruidenthee nog maar net staat te trekken en je op het bankje voor in de zaak - van fluweel uiteraard - je bankje yoghurt oplepelt. Kruisplein 153, Ayla

barts-boekje-lilith

Lilith Op de Kaap
Lilith 1, aan de Mauritsstraat, een zijstraat van de Oude Binnenweg, was en succes en wat doe je na succes? Juist, je opent een tweede vestiging voor ontbijt en koffie, de hele dag door. Het eten bleef hetzelfde: Heerlijk. Ontbijt zoals het tegenwoordig bijna hoort, met eggs benedict op een zachte bol, pannenkoeken met stroop en fruit, stapels met zalm en natuurlijk quinoa en acai voor de supergezonde fix. Lilith 2 vind je op de Kaap! Lilith

barts-boekje-roots

Restaurant Roots
Het Hilton Rotterdam heeft een nieuw restaurant en Roots is de titel. Dat Roots, dat slaat op het concept van de plek: Restaurant Roots speelt vier keer per jaar in op het seizoen van acte door alles in het restaurant op dat seizoen aan te passen. Het menu en het interieur, de accessoires, belichting, muziek en de kleding van de bediening. Nog niet genoeg spanning en sensatie? Aan de chef’s table zit je vrijwel in de keuken en volg je het kookproces van dichtbij. Restaurant Roots

barts-boekje-savage-rotterdamNiet nieuwer dan nieuw, wel pas open sinds 2016 en eigenlijk Rotterdamse must go's:

Savage
Rotterdam op z'n lekkerst aan de Schiedamse Vest, hartje stad? Dan ga je of naar de oude vrienden van Dertien, of naar het nieuwe Savage

Bas Bakt
Of je gunfactor zocht: Bas Bakt

Supermercado
Oke, oke, oke, niet echt het allerbeste eten (sorry guys), wel immer gezellig en een feest voor je insta-roll: Supermercado

Gys
De mannen uit Utrecht kwamen, zagen en wonnen de Rotterdamse harten: Gys

Bekijk hier nog meer hotspots in Rotterdam.