De cote d'azur, de provence misschien en anders toch zeker Parijs, mocht je naar Frankrijk gaan. Maar denk de eerst volgende keer ook aan Biarritz in het zuid-westen van het land. ZO leuk! Een deurtje naast het hier al eerder bezongen Le CAB (voor burgers) zit voor vega- en visliefhebbers Saline Ceviche Bar. Liefhebbers want iets anders serveert het kleine knappe zaakje niet. Maar dan wel een kleine maar hele goede selectie! Verser dan vers, supergezond en het ziet er allemaal ook nog eens kleurrijk en gezellig uit op je bord. O, en Saline serveert een fijne dagwijn on the side. Laat je vooral adviseren. Aanrader! Saline Ceviche Bar