Barts Kookboekje

Seedlip a.k.a. alcoholvrije gin-tonic

08/10/2017
Barts-Boekje- seedlipdrinks1

A meal without wine is called breakfast, en ik ben eigenlijk wel klaar met ontbijten. Zwanger, en dus moeten we nog even maar of ik het nou zo gezellig vind, dat niet drinken? Nah. Een echt goed alternatief schijnt er niet te zijn, voor wijn althans (er zijn wat alcoholvrije bubbels, daarover later meer), maar een virgin cocktail is natuurlijk zo gemaakt, al doe je dat thuis niet zo snel misschien.

Barts-Boekje- seedlipdrinks

Goed nieuws voor de Gin Tonic drinker: er is namelijk een oprecht puik alcoholvrij alternatief. Ja… Gewoon tonic. Die snap ik. Maar er is écht een alternatief. Er is namelijk een man, Ben heet-ie, die een apothekerskunde welke stamt uit 1600 nieuw leven in heeft geblazen, in een aantrekkelijk jasje heeft gestoken en tegenwoordig verkoopt onder de noemer ’Seedlip’. De apothekers uit die tijd gebruikten – even kort door de bocht – koperen kannen om hun kruidendrankjes in te mixen, alcoholloos. Hoe ze dat deden, werd in 1651 in Londen gepubliceerd in ‘The Art of Distillation’. Ben las het hoe en wat en de rest is (nieuwe) geschiedenis. We tried, en echt, het is lekker! Nee, dronken word je er niet van (dat hoeft ook niet, het waterloze bestaan van tegenwoordig is dan weer wel fijn), maar een goed alternatief is het nu eens wél! seedlipdrinks.com

 

Ook leuk