UPDATE: helaas is Seymour gesloten.

Eén van de allerleukste restaurants waar ondergetekende de laatste maanden aanschoof? Dat moet Brasserie Seymour in het altijd gezellig Haarlem zijn. Altijd gezellig, ja, al doen de Haarlemmers er op vrijdagmiddag/avond nog een schepje bovenop. Like. Terug naar Seymour. Het klassieke typisch Franse restaurant is een Brasserie met een hoofdletter B. Zoals het heurt zeg maar. Veel krullend en donker hout, een lange brede toog (met vriendelijke barman daar achter, zeer on-Frans), hangplanten, een lange bank langs de muur, bistrozitjes in de rest van de zaak en oesters en steak-tartaar (favoriet!) op het menu. Metdebenenbuiten is het er op eerder genoemde vrijdagavond dus reserveren valt aan te raden. En als we dan toch aan het aanraden zijn: de steak-tartaar is lekker smeuïg en goed aangemaakt en heeft een perfect eitje on top, de gamba’s zijn knoflookig en tegen de kwartel zeg je blind ja. Jubel jubel dus. Tot snel Seymour! Seymour

Update: wist je dat bezorgservice Deliveroo ook in Haarlem bezorgd? Doen ze dus. En Seymour is één van de restaurants die aangesloten is. Driewerf jubel dus. Bestellen? Dat doe je hier