In 2015 viert het door New Yorkse foodies geliefde restaurant The Spotted Pig haar tiende verjaardag en nog nooit was het restaurant zo populair. Wat op zijn zachtst gezegd bijzonder te noemen is in een stad waar ieder dag wel een nieuwe hotspot geopend wordt. Bij het heerlijk oubollige lokaal is reserveren niet mogelijk dus haak zo vroeg mogelijk aan en proef waarom de vrouwelijke chef April Bloomfield uitgeroepen werd tot de beste chef van New York. Aanrader: de gnudi, een pasta waarmee Bloomfeld zichzelf op de kaart zette. En het kookboek dat ze in 2012 uitgaf, A Girl and Her Pig. The Spotted Pig