Klinkt bekend in de oren? Kan kloppen want Rayleigh & Ramsay heeft vorig jaar mei de eerste vestiging geopend op de Overtoom. Waar hebben we het ook alweer over? Rayleigh & Ramsay. Een wijncafé met meer dan 100 wijnen per glas en tappen doe je zelf met een kaart waar je een door jou gekozen budget op zet. Helder.
Je kunt kiezen voor een slok, een half of een heel glas. Zo heb je lekker zelf de touwtjes in handen en kun je doen wat je zelf wilt. De wijnen zijn ingedeeld van licht tot zwaar en overal vind je een kaartje bij waarop per wijn wordt uitgelegd hoe en wat. Fijn. Helder. Wat ook weer prettig is, is dat je die kaartjes mee terug kunt nemen naar je tafel zodat je precies bij kunt houden welke wijnen je lekker vindt. Vinden we handig.