Browsing Tag

judith

Hier aan de kust, Weekendtip

15 x Strandtenten in de winter – Winter 2017/2018

06/10/2017
Barts Boekje - Lijstje - HUTJES!

Nothing beats een winterdag op het strand. Frisse, zilte wind. Lekker uitwaaien. En vooral, daarna lekker opwarmen bij de haard met een deken en een kop dampende koffie, een glas wijn of een puike winterkost. Waar in Nederland? Hier bijvoorbeeld:

Barts-Boekje-strandpaviljoen evi

Strandpaviljoen Evi, Bergen aan Zee
De heerlijkste ongecompliceerde zomerontdekking 2017 van onze kant moet strandpaviljoen Evi zijn, aan het strand van het immer relaxte Bergen aan zee. Voor ons zoals gezegd: Evi bestaat al sinds 2014. Een cottage op het zand in het, met parasols van hout en riet en blauw-gestreepte strandstoelen. Banken van hout en witte regisseurstoeltjes op de vlonder voor het paviljoen – vakantie! Wat heet: er is zelf een strandwinkeltje. En alsof het nog niet beter kan blijkt dat strandpaviljoen Evi het hele jaar door open is. Het hele jaar! Nogmaals: vakantie. Ook als het buiten guur is, daar zorgt Evi wel voor. De kleine menukaart begint met een lijstje wijnen die precies goed zijn, zonder kopzorgen. En zo verloopt ook de rest van de kaart: appeltaart voor bij de koffie, yoghurt en/of een croissantje voor het ontbijt, een goede burger, zoete aardappelfriet voor ernaast en tortillachips met dips of een bitterbal en calamarisringen en kibbeling met remouladesaus voor de lekkere trek.

Van der Wijckplein 14-B, Strandpaviljoen Evi

Barts-Boekje- waterreus scheveningen

De Waterreus, Scheveningen
Je zou Scheveningen bijna overslaan tijdens een mooie winterdag aangezien de meeste van de leukste zaken hier tijdens de wintermaanden de stalling in gaan. Maar zo niet het geval bij het opvallend aantrekkelijke De Waterreus. De strandzaak staat vlakbij de vuurtoren van Scheveningen en – hoewel we hem in de zomermaanden vaak voorbij liepen – is een parel. Blauw-wit van binnen en van buiten, haardvuur waar mogelijk, ook buiten en een uitgebreide niksaandehand maar wel goed menukaart. Op zondag ontbijt je, hotelstijl, van het uitgebreide buffet voor slechts 12,50 (aanrader). ’s Middags en ’s avonds staan the usual strandtent-gerechten op het menu: rijk belegde broodjes met makreel, tonijn of carpaccio, een rund- of een kipburger, saté en pannenkoeken. Spareribs, soep en gebakken vis voor de avonduren. O! En kreeft. Niks meer aan doen.

Strandweg 3A, De Waterreus

Barts-Boekje-Club Zand

Club Zand, Castricum
Favoriet uit het boek Little Escapes (boek 2 is in de maak!) en bovendien 12 maanden per jaar hartstikke open: het woestaantrekkelijke strandpaviljoen Club Zand in het immer relaxte Castricum.

Lees meer: Club Zand

Lees verder…

Amsterdam, Amsterdam Centrum

Altijd een Parisienne @ Café de Paris, Amsterdam

29/04/2016
Barts-Boekje-cafe de paris amsterdam 2

Een ontbijt in hartje Amsterdam, bij Café de Paris om precies te zijn, met twee doorgewinterde Parisiennes..Franser dan dat in de Lage Landen wordt het niet. In het café-restaurant, supercentraal op ’t Rokin, drie keer struikelen vanaf het centraal station, werd het boek ‘Altijd een Parisienne, waar je ook bent’, van Mo Media (je weet wel, van de 100% stedengidsen) gelanceerd. Tip-top-keuze voor een tip-top aanrader van een boek. Dat ging ongeveer zo: we werden ontvangen met koffie, croissants en pain au chocola en luisterden naar de inspirerende Parisiennes Sophie Mas en Audrey Diwan, door Mo Media naar Nederland overvlogen voor een ontbijtje ter ere van de lancering van het uit het Frans vertaalde boek.

Barts-Boekje-cafe de paris amsterdam 1

Dat ontbijt bij Café de Paris was eenvoudig maar lekker (wie houdt er niet van croissants?) maar het ging natuurlijk om de babbels van de twee schrijfster. En die waren net zo smakelijk als het eten! We kunnen niet anders zeggen (maar dat moet je dan zelf maar gaan lezen in het boek). Maar, toegegeven, het moment suprême was – toch, #sorrynotsorry) – toen de wentelteefjes met aardbeien, frambozen en meer op tafel kwamen. Een aanrader! En hele goede reden om naar Café de Paris te gaan. Over aanraders gesproken, dat boek, dat is er ook één (voor jezelf of als cadeau).

Heb je meteen een goede reden om een retourtje Portugal of Italië te boeken, want nergens lees je lekkerder dan op het strand en hè, een Parisienne kun je dus altijd en overal zijn, hebben we geleerd. Café de Paris, Mo Media, Altijd een Parisienne

bovenste beeld rechts via @culinessa

Denemarken, Kopenhagen, Scandinavië

Antipasti restaurant Osteria 16, Kopenhagen

16/04/2016
Barts-Boekje-Osteria 16 Copenhagen

Zo’n plek die je eigenlijk ’t liefst geheim wilt houden, want fantastisch eten, gezellige sfeer en, daarom, vaak al druk genoeg. Dat is antipasti restaurant Osteria 16 in Kopenhagen. Het antipasti restaurant is favoriet bij Kopenhagenaren en niet zonder reden: Osteria 16 is een eenvoudig restaurant met klassiek (waan-zin-nig lekker) Italiaans eten. Niks geen moeilijke keuzes ook, want er is één (dagelijks wisselend) menu met 8 antipasti. En die acht antipasti, die krijg je dus allemaal. Van heilbotfilet tot kreeft met limoen, chili en peterselie; het is allemaal vers en allemaal lekker. (En vooral een aanrader als je van vis houdt dus…) Zorg wel dat je een beetje op tijd bent, want het is vaak druk. Osteria 16

#tipvanJudith

Frankrijk, Parijs, Parijs3

Espressobar Café Loustic, Parijs

14/04/2016
Barts-Boekje-Café Loustic Paris

Nèt weer open in Parijs Café Loustic. Waar het, dankzij de koffie van Coffee Collective (dezelfde koffie die ze bij blijvende favoriet in Parijs, koffiezaak Fragments hebben, net als bij Caffènation, de koffiebar en -branderij in Antwerpen, die dus ook in Amsterdam zit), zeker weten altijd goed zit. De espressobar, zoals de meeste koffiezaakjes zit-ie in het derde arrondissement, wisselt wekelijks van koffie en heeft, voor de filterkoffie-liefhebbers onder ons, twee tot vier verschillende filter’s. De bar heeft – hoe Brooklyn – onbewerkte stenen muren en een lange bank over de lengte van de zaak waar iedereen naast elkaar neerploft en is vaste hang-out voor menig Parijzenaar. Probeer de hoek bij het raam te scoren, daar waar twee grote rieten loungestoelen staan (waar kunnen we die kopen?). Café Loustic

beeld rechts via @farfelue

Denemarken, Kopenhagen, Scandinavië

Harvey, Kopenhagen

09/04/2016
Barts-Boekje-harvey Copenhagen

Zo’n plek waar je, als je er eenmaal bent geweest, keer op keer terug komt, voila, dat is Harvey. Bij Harvey haal je ’s ochtends een kop koffie en een croissant of kom je ’s later op de ochtend voor ’n simpele, maar o zo lekkere brunch of lunch (met o.a. yoghurt met granola en aardbeien of bessen en waanzinnig lekkere toast (gemaakt van nog lekkerder brood) met boter en zeezout. Die brunch/lunch kan bij Harvey pri-ma vervolgd worden met een paar glazen wijn. Harvey noemt zichzelf niet voor niets een koffie- én wijnbar. Laat je trouwens niet misleiden door de openingstijden; Harvey is open van acht tot acht, maar ’s avonds zijn er vaak live optredens en dansavonden. Lekker langer blijven plakken dus. Harvey

foto rechts via @hannastefansson links via @madaboutcopenhagen

Stockholm, Zweden

Brunchen bij restaurant Riche, Stockholm

08/04/2016
Barts-Boekje-Riche Stockholm

When in Stockholm… Op naar Riche! (Weer) een favoriet.  Jaja, maar heus. Het restaurant, dat geïnspireerd is op Café Riche in Parijs, is niet alleen wat naam betreft een Franse. Ook het interieur doet denken aan een klassiek Frans restaurant. Maar… Riche is toch echt wel Zweeds. En wat die Zweedse zo goed doen, dat doen ze bij Riche nog beter: ontbijt en brunch. We worden sowieso heel blij van restaurants die een ontbijt- én brunchkaart hebben. Op die kaarten de usual croissants, pain au chocolat (usual, maar o zo lekker) en yoghurt met granola en noten, maar ook halve grapefruits (waarom hebben ze dit niet overal?), een schaal verse bessen of een halve avocado. De toast met gerookte zalm, gepocheerde eieren en rode ui is een aanrader boven alles. En ja… de american pancakes met blauwe bessen en ahornsiroop wil je eigenlijk ook niet missen. Kortom, zorg dat je een lege maag hebt als je naar Riche gaat. Riche

Frankrijk, Parijs

Café L’Esplanade, Parijs

08/04/2016
Barts-Boekje-Cafe de l'Esplanade Paris

Vlak je klassiekers niet uit: als er één terras is dat je in Parijs eigenlijk niet missen mag, is het wel het terras van L’Esplanade. Het Franse café, dat zich in de buurt van Invalides bevindt, zit in een fantastisch en ty-pisch Frans gebouw (crèmewit met Franse, gitzwarte balkonnetjes). Vanaf het terras heb je uitzicht op het Musée de l’Armée – dat minstens zo mooi al dan niet mooier is. Laat de koffie bij L’Esplanade voor wat ‘ie is en kies in plaats daarvan voor een thee of een verse sap (aanrader!). De yoghurt met granola en vers aardbeien en frambozen is ook te lekker. Plus, een goede compensatie voor al die croissants. L’Esplanade

Frankrijk, Parijs

Café Marlette, Parijs

07/04/2016
Barts-Boekje-marlette cake paris

Petit dejeuner? Bakkie plu-eur? Wafels? Boodschap in die categorieën? Sla Café Marlette niet over. Het kleine café in het negende arrondissement heeft zo mogelijk een van de lekkerste ontbijt- en brunch-menu’s van de stad. Met koffie van Coutume Café, vers bananenbrood uit de oven, scones met rozijnen of de ‘Marlette brunch‘ met muesli, brood, zoete en zoute boter, jam, compote en verse kazen (jaaaa). Dat het zaakje er ook nog ‘ns mooi uitziet en het er altijd gezellig is, is slechts een bonus. Café Marlette

Amsterdam, Amsterdam Oost, Barts Groene Hoekje

Lancering Instock Kookboek

06/04/2016
Barts-Boekje-instock kookboek

Het begon allemaal met een pop-up restaurant in West, toen volgde een afhaalwinkel en toen – hoezee – een blijvende Instock in Oost. Voor wie Instock niet kent: Instock maakt lekkers van ingrediënten die de schappen van de Albert Heijn niet gehaald hebben vanwege een buts of een deuk. Ingrediënten waar helemaal niks mis mee is en die de koks tot crea-bea gerechten uitlokken. Heen ga je er voor super lekkere én gezonde kost – van warme maaltijden tot salades en sappen.

Barts-Boekje-instock kookboek 2

En er is nieuws! Goed nieuws (zo vinden wij). De slimme koppen achter het no-waste concept lanceren op 15 april niets minder dan een kookboek: Instock Cooking. Super handig, want koken met wat je in huis hebt: ideaal voor luie kokers zoals wij. Al moeten we eerlijk zeggen dat het inmaken, fermenteren, pekelen en konfijten van je eten toch wel iets ingewikkelder klinkt dan gedacht. Gelukkig is daar ook ’n oplossing voor bedacht: de Instock kookworkshop. Afijn, terug naar de lancering. Die lancering, die wordt op 15 april – uiteraard – gevierd met het Vers van de Pers feest. Happen en dranken in het Instock restaurant in Oost, waar je met een ticket dus gewoon naartoe kunt. (Dat ticket, dat gaat gepaard met het nieuwe kookboek en een Instock tas). O… en het boek is vanaf 18 april ook gewoon bij Instock te koop. Lancering Instock Kookboek

 

 

Barts Groene Hoekje, Scandinavië, Stockholm, Zweden

Café Pom & Flora, Stockholm

05/04/2016
Barts-Boekje-pom en flora stockholm

Een klein café in Stockholm waar je je zondagochtend – en iedere andere ochtend – ’t best kunt beginnen: dat is café Pom & Flora. Een favoriet van velen in Stockholm en niet zonder reden: goede koffie (de cappuccino’s hebben per-fec-t schuim), een variëteit aan versgeperste sappen (zoals wortel-appel-gembersap) en een ontbijt waar elke ontbijtliefhebber blij van wordt. Croissants! Toast! Alles! (vocado én eieren). Voor wie een iets gezonder, lichter ontbijt wil: op de kaart ook yoghurt met granola, vers fruit zoals grapefruit, en noten.

Barts-Boekje-pom en flora 2

Aanrader is de yoghurt met bramen en noten (klinkt heel gezond, is ook nog eens heel erg lekker). In ’t weekend kun je ook kiezen voor de helg frukost, ofwel weekendbrunch: koffie, versgeperst sap, toast, avocado, verschillende kazen, scones, jam en yoghurt (in ’t kort: alle lekkere dingen van de kaart). Niet zo gek dus dat ’t in het weekend vaak vol zit, maar toch: probeer tenminste één keer aan te schuiven. Pom & Flora