Browsing Tag

Nieuw

Amsterdam, Amsterdam Zuid, Amsterdamse Nieuwe, Terras

Bijna open: Bar Alt Amsterdam (zuid)

23/02/2018
Barts-Boekje- bar alt amsterdam

Of we alsjeblieft even ‘iedere associatie tussen bier en eten’ willen vergeten? Dat is het verzoek van het nieuwe Bar Alt, bijna (maar echt bijnabijnabijna) open in Amsterdam, van de mensen (onze favoriete hoodie-mensen) achter Jacobsz en Two Chefs Brewing (handjes op elkaar) én de chef die bij restaurant Mos* (again: oe en aah) kookte, chef Thomas Kooijman.

Hebben we je aandacht? Want dat zou wel moeten.

Lees verder…

Amsterdam, Amsterdam Oost, Amsterdamse Nieuwe

Roootin Amsterdam

18/02/2018
Barts-Boekje- roootin

‘Vroeger’ zat er een notenbar op de hoek van de Linnaeusstraat en de Oosterparkstraat. Tegenwoordig zit er Roootin. Roootin inderdaad, met 3 o’s. En Roootin Amsterdam is een parel in de buurt: de zaak wordt gerund door een familie oorspronkelijk uit Iran. Broer, twee zussen en moeders. Dat is in zoverre belangrijk aangezien de liefde die de familie in hun zaak stopt naar buiten stroomt zoals dat eigenlijk bijna alleen bij een familiebedrijf het geval kan zijn. Ten tweede omdat deze afkomst zorgt voor bijzondere smaken en verrassende twists vanuit de keuken.

Lees verder…

Amsterdam, Amsterdamse Nieuwe

Bijna open: Petit Caron Amsterdam

15/02/2018
PetitCaron

Cafe Caron stond in onze Top 30 van 2017. Waarom ook alweer? Omdat Caron, gerund door de zonen van topchef Alain Caron (met hulp van vaders), in één woord fantastisch is. Vanwege de klassieke looks en uiteraard de goede wederom Franse keuken die toegankelijke gerechten met een twist serveert. En dan zijn we nog niet over de wijn begonnen. Daarom dus. En er is groot nieuws: Cafe Caron opent Petit Caron.

Lees verder…

Utrecht

Bar Cava Utrecht

14/02/2018
Barts-Boekje- bar cava

Er zijn van die trends (mogen we het een ‘trend’ noemen? Jawel, dat mogen we) die we alleen maar toe kunnen juichen. Trend zegt u? Jawel: de opkomt van de voordelige, op het Spaans bourgondische geïnspireerde bubbel-barren. De Nieuwe Cava Bar dus, of champagneris, of xampanyeria, geef het beestje een naam.

Bubbels voor een prikkie, per glas. Of voor een beetje meer, nog steeds per glas maar per fles mag ook. Niet zelden gepaard met een oester of een ander weergaloos (Spaans) barhapje. In Amsterdam mogen we tegenwoordig maar wat graag aanschuiven bij Five Brother Fat en ook absoluut bij het new and improved Centra. En nu heeft de binnenstad van Utrecht ook zijn eigen cava bar: Bar Cava. Zit geen woord Chinees bij.

Lees verder…

Amsterdam, Bijna open

Bijna open: Toast It Amsterdam

13/02/2018
Toast It 1

Een nieuwe tostibar in Amsterdam, dan denken wij: niet echt een nieuw concept, wel lekker (want: tosti’s). En toch… Het nieuwe Toast It weet ons te verrassen. Want: we mogen tosti’s komen eten 1) in een American diner vibe. 2) En dat mogen we tot wel vier uur in de nacht! Die twee leuke surprises zagen we niet aankomen.

Lees verder…

Haarlem, Nederland

5 x nieuw in Haarlem

08/02/2018
Barts-Boekje- frenchie haarlem

Mochten we niet in Amsterdam rondlummelen, dan is Haarlem een van onze favoriete oorden voor een drank en een hap. Onder de rook van de hoofdstad, op een steenworp van het strand en altijd in voor een goede borrel. Plus: never a dull moment. 5 x nieuw in Haarlem, om z.s.m. zelf uit te gaan proberen:

27751562_148700605758576_3185285320032873198_nFrenchie Haarlem

De jongste van Haarlem met op het moment van posten een paar dagen op de teller, is Frenchie Haarlem, een modern grand café hartje stad. Vinden we fijn aangezien je er daar nooit genoeg van kunt hebben. En dan lijkt Frenchie ook nog eens alles goed te doen – zelfs de social media kanalen van de splinternieuwe zaak zijn on fleek!

Lees verder…

Little Escapes, Nederland, Uncategorized

Festival Camp Moonrise – de eerste namen

07/02/2018
Moonrise 3

Genieten van fijne muziek, eten op restaurantniveau, een Wes Anderson-achtige setting, desgewenst een ready made tentje mét bed en natúúrlijk alleen maar leuke mensen. En vrijgeestige kids mogen ook mee. We tellen de volle manen al af naar Camp Moonrise. Een boutique weekender extraordinaire. We waren al verkocht bij het horen van de plannen. Inmiddels zijn de eerste namen bekend. En zijn we dolgelukkig met onze early birds in de zak.

Lees verder…

Ibiza, Little Escapes, Spanje

Ibiza’s coolest-not-even-open-yet-hide-away-stays voor deze zomer deel 3: Finca Siempre Agosto

02/02/2018
Barts-Boekje- siempre augosto 3

En daar is ie dan. De langverwachte nummer 3 van de reeks coolest stays on the white isle… Ibiza’s coolest-not-even-open-yet-hide-away-stays voor deze zomer deel 3: Finca Siempre Agosto

Nou ja, coolest voelt een beetje ongemakkelijk om over je eigen ‘baby’ te schrijven – dus oordeel absoluut vooral zelf – want het gaat hier dus echt over (OMG WHAAA) onze échte éigen ‘Gallery & Guestrooms’ op Ibiza, genaamd: Finca Siempre Agosto.

Barts-Boekje- siempre augosto 1

We zullen u eerst even updaten over hoe dat nou allemaal zo gekomen is: sinds vorig jaar hebben wij (a.k.a. Barts Buddy Maud met gezin) het hectische stadsleven van Amsterdam verruild voor een oude finca in the middle of zeg maar gerust nowhere, in het tranquille noorden van Ibiza (iets met kids in de drukke stad, altijd op de fiets door de regen, fantastisch schooltje midden in het bos gevonden, yolo, enz… Je voelt m wel). Een fijn contrast, en toch ook zo logisch: in Amsterdam werkte ik jarenlang als stylist/curator en eventmanager voor verschillende design- & interieurprojecten en al mijn passies en expertises lijken nu samen te komen in dit droomproject.

Lees verder…