Browsing Tag

Ontbijt

Den Haag

Bartine Den Haag

08/01/2018
Bartine, Den Haag

What’s in a name? BARTine kon bij voorbaat al niet veel fout doen natuurlijk, maar eigenaren Casper en Nils maken het ook nog eens meer dan waar met hun nieuwe mooie plek aan de Herengracht in Den Haag. Prachtig pand, met binnen heerlijk veel planten en qua interieur niet al teveel poespas. Bij Bartine ga je gewoon zitten voor het menu en de muziek. Wat je op dat menu vindt? Toch wel nét even iets andere gerechten dan elders standaard op de menukaart. Geen simpele avocadotoast, maar briochetoast met crème van knolselderij, pulled confit de canard, een zachtgekookt eitje met zuurkool en wat frisse salade met appel on the side. Of toast met huisgemaakte ricotta en geroosterde rode biet, een kop wortelsoep met yoghurt en sumac (ja, wij moesten ook even googlen) of toast met sperziebooncrème, gebakken champignons, rammenas (we besparen je de Google actie: een soort zwart radijsje) en een zacht gekookt eitje on top.

Lees verder…

Barts Groene Hoekje, Rotterdam

SUE Rotterdam

16/09/2017
sue optie

Misschien ben je ze weleens tegen gekomen, de vierkant gebakjes – lees: kunstwerkjes – van Kim Sue. Glutenvrije taartjes in oneindig verschillende smaken, en ook nog eens suiker- en lactose-vrij. Hartstikke raw en vegan. Gebakjes zonder suiker, horen we je denken, is dat dan lekker? JA! Van Snickers-smaak tot salted caramel, key lime of lavendel limoen: Sue weet zonder suiker alsnog een zoete treat te maken.

Kim Sue’s eigen favoriet? De tiramiSUE. Vinden we leuk én hebben we geproefd. Man, man, man, tiramisusmaak on point. Bizar hoe dat kan zonder suiker, wil je meemaken. Kim Sue begon ooit in haar eigen keuken te bakken op zoek naar gezonde alternatieven om te snoepen. Inmiddels is haar concept uitgegroeid tot een grote eigen zaak die ze runt met haar vriend Der en sinds kort mega schattige baby (oke, die ‘runt’ niet zoveel, behalve het huishouden van Kim en Der misschien). Doet ze gewoon, een nieuwe zaak én een kleintje. Powervrouw die Kim. Alle vierkante bites worden met de hand gemaakt en vind je in meer dan 50 horeca gelegenheden door het hele land, maar ook in de vernieuwde SUE store, aan de Karel Doormanstraat in Rotterdam. Fris en wit ingericht, met roze tegeltjes op de muur, gotta love it. En ruim terras voor de deur, ook niet onbelangrijk.

Lees verder…

Amsterdam, Amsterdamse Nieuwe

Nieuw: Deliveroo Ontbijtservice

07/09/2017
deliverooontbijt

Een potje steen, schaar, papier om wie er in zijn pyjama naar de supermarkt gaat voor de ontbijt necessities is niet meer: alles opgelost dankzij Deliveroo. Want Deliveroo heeft nu ook een ontbijtservice! De riders zijn nu vanaf half negen ’s ochtends in touw om jou je ontbijt op bed te brengen. De echte vroege vogels zullen dus even moeten wachten, maar wachten wordt meestal wel beloond, non? Dus ben je kapot van je avond stappen? Ga voor die stapel pancakes van Cafe Chantilly. Al terug van de gym maar niets in huis? Laat Juice Brothers uitrukken met de verste sappen en gezondste Acai Bowl. Het kan. Het kan allemaal. Ontbijt op bed by Deliveroo. Dikke vette pluim. Deliveroo

Liefs, Bloeme

Amsterdam, Amsterdamse Nieuwe

Nieuw: Chez Lorraine Amsterdam

06/09/2017
Barts-Boekje-chez lorraine

Niet verder vertellen maar… Bij ons in de Jordaan opende stiekem een van Amsterdamse nieuwe ontbijt- en lunchspot. Chez Lorraine it is, en Chez Lorraine zit op een steenworp van De Nieuwe Yogaschool. Win-win.

In de knappe Tweede Laurierdwarsstraat op nummer 50 betrok het sympathieke Franse concept een klein en smal zaakje. Aantrekkelijk logo op de ramen, planten voor de deur, de geur van – uiteraard – quiche lorraine in de lucht: knappe jongen die er niet naar binnen wil. Eenmaal binnen is het vakantie vibes all over the place en bovenal een feest op je bord (puntje van kritiek: van de grote gladde stoelen waren we niet zo gecharmeerd…) met dank aan de werkelijke heerlijke ‘egg over zucchini’ met aubergine, gekarameliseerde ui, bacon, kaas, tijm en oregano. En ook voor de sandwich met huisgemaakte tapenade en truffelham (!) komen we terug. 

Lees verder…

Frankrijk

Le Onze, Noirmoutier-en-l’Île, Frankrijk

25/08/2017
leonze

Restaurant Le Onze zit in een voormalig vissershuis aan de oude haven van Noirmoutier-en-Île en je kunt er van déjeuner tot diner terecht. De tent oog licht en relaxed sfeervol, is volledig opgetrokken uit hout en heeft rauwe bakstenen muren. Heel New Yorks voor Franse begrippen, en beslist anders dan anders op deze locatie, waar traditioneel Franse restaurants en toeristententen overheersen. Dat komt zo: de jonge Française die deze tent bestiert, studeerde en woonde een tijdlang in New York, maar ze kon er niet aarden: te groot, te ongezellig. Ze miste haar familie en het leven in Frankrijk en keerde terug naar haar oude woonplaats, waar haar financieel gezegende vader hielp deze tent op te zetten.

Lees verder…

Den Haag

Bleyenberg Den Haag

13/07/2017
Bleyenberg, Den Haag DONE

We tipten een tijdje terug al over het oude pand van de Kwantum in Den Haag waar een nieuw horecaconcept in zou gaan komen, al was de naam nog een mysterie. Inmiddels is het officieel: je soon to be favoriete Haagse spot heet Bleyenberg. Bley-wie? C.A.J. Bleyenberg – oftewel John – was de voormalige bedrijfsleider van het oude Kwantumfiliaal. In de jaren 80 en 90 bracht hij Den Haag de nodige behangetjes en hield hij zijn zaak draaiende met de nodige “nie lullâh mâh poetsûh” mentaliteit. Handen uit de mouwen. Bleyenberg is een hommage aan hem, deze attitude, de geschiedenis van het gebouw en Den Haag zelf. Meneer Bleyenberg en zijn vrouw Anneke wonen nog steeds in de Hofstad en hebben een ereplekje aan de bar. Zit jij aan de bar op Bleyenbergs plek te nippen van je cocktail en hij komt binnen? Opschuiven dan voor deze legend, en zeg niet dat we je niet hebben gewaarschuwd. Mocht je op zoek zijn naar de toiletten? Die dragen de namen “De Anneke” en – hoe kan het ook anders – “De John”.

Lees verder…

Amsterdam, Amsterdam Centrum, Terras

Dignita Hoftuin

11/06/2017
Barts-Boekje-dignita

Tot voor kort moesten we nog richting de Koninginneweg in Amsterdam Zuid voor de perfecte pannenkoeken en eitjes van Dignita. No longer! Sinds april is er namelijk ook een vestiging in de prachtige Hoftuin, vlakbij Waterlooplein. Een heerlijk groene plek, met een zonnig terras en picknicktafels in het gras. Genoeg ruimte bovendien. Op de kaart ultiem gezonde sapjes en koffie in alle soorten en maten, maar wij komen hier het liefst voor het betere brunchwerk. Favoriet, alleen al om de naam, zijn de Smashed Avo en de Benny Boy. Mocht het nou een keertje geen stralend mooi weer zijn, dan vermaakt je hele crew zich binnen ook prima. Ook de kids: Er is een speelkeukentje en voldoende boekjes, auto’s en potloden om je kroost een tijdje bezig te houden. En hadden we al gezegd dat de carrot cake hier subliem is?

Dignita Hoftuin, Nieuwe Herengracht 18A, Amsterdam

eatwelldogood.nl

Azië, Bali

Crate Café Bali

02/05/2017
Barts-Boekje-crate cafe 3

Ow Helloooo Hipster Heaven! Toegegeven, heel Canggu hangt aan elkaar van de Hipsters en de Surf Dudes & Chicks (you hate or you love…) maar Crate spant de kroon. En stiekem behoort yours truly toch wel tot het ‘you love’ deel van de mensen. En heus ook nog heel lekker dat het er is! Bovendien: het oog wil ook wat. Op vele fronten in het geval van Crate Café Bali (lees: de minder aantrekkelijke medemens lijkt hier niet welkom, wat hoe dan ook niet waar zal zijn hoor, want daar is het volk veel te hippie-vriendelijk voor).

Barts-Boekje-crate cafe 4

Bij het Crate Café hebben alle gerechten vooral hele grappige namen. Zo zijn er ontbijtjes die je kunt bestellen als de ‘Hipstar’, de ‘Why so cereal’, de ‘Eggxlent’ of de ‘Ya bis’. Vinden we leuk. Ook leuk: de skater/surf locals achter de bar. Immer goed gemutst. Maar oke, dat zouden wij ook zijn. Je vind Crate a.k.a. Crate Café aan de hoofdstraat van Canggu waar het misschien niet groot en uitgebreid is, maar wat je er vind aan winkels en horeca-zaakjes, is leuk. Zo is het er goed van het zomerjurkjes en bikini’s shoppen, kun je aan de overkant terecht voor fantastische burgers en pizza’s bij Deus Ex Machina (daarover snel meer) en is zelfs een Italiaans (!) wijntje dichtbij. Dat allemaal voor later op de dag; de ochtend is voor Crate.

Lees verder…

Amsterdam, Amsterdamse Nieuwe, Barts Groene Hoekje

The Healing Station Amsterdam

12/04/2017
THS

Op de Ceintuurbaan zit een nieuwe: The Healing Station Amsterdam. Een station weer net even wat anders dan alle andere stations. Het is namelijk de nieuwe go to voor alle yogafanaten. Jawel. Een plek om bij te komen met massages, coaching en reading sessions. Of om ’s ochtends te ontbijten bij de Sukhini bar met verse slow juices en een organic continental breakfast (tussen 07:30 – 11:00 uur op doordeweekse dagen, gewoon een kwestie van aanschuiven). Of om te werken (vooraf even mailen). Plus om wat te winkelen. En de yoga dan? Een paar deuren verderop zit de yoga studio van de eigenaresse. Kun je zo door van de één naar de ander. En andersom. De opbrengsten van The Healing Station gaan naar het goede doel en wel naar Project Safe Haven, een project dat vluchtelingkinderen in Griekenland steunt. Dus wil je iets goeds doen én even opladen, dan is The Healing Station je stop. The Healing Station

Foto via Eveline

Antwerpen

Bar Vert Antwerpen

28/03/2017
Barts-Boekje- Bar Vert

Groener dan groen doen we tegenwoordig niet alleen in Holland, ook in Antwerpen is het bal wat betreft de betere vega-focussed openingen. Zoals Bar Vert, hoewel de zaak die titel voornamelijk dankt aan de wijk waarin de nieuwe zaak staat, het immer gezellige Groenkwartier, op een steenworp van The Jane, het sterrenrestaurant van chef Sergio Herman. En ja, inderdaad, een hoek waar je voorheen als daggast zelden kwam, maar waar je tegenwoordig gezien wil worden. Bar Vert Antwerpen zit, anders dan The Jane dat in een indrukwekkend opgeknapt industrieel ‘dorp’ huist, in een oud pand met een enorme glazen pui. Voor de deur een klein terras opgebouwd uit rode De Koninkstoelen. Die van het bier. Klein is ook de menukaart, wat de pret allerminst mag drukken: alles is lekker en bovendien betekent een kleine kaart (meestal) dat alles vers is. Standaard staat er een keur aan flatbreads op het menu, vers sap natuurlijk, eieren zoals u blieft, verrassende salades en een homemade lasagne. Naar Bar Vert ga je voor ontbijt of lunch. Bar Vert