Browsing Tag

Spirit

Amsterdam, Barts Groene Hoekje, Lijstjes

13 x vegetarische restaurants in Amsterdam

19/04/2017
Barts-Boekje-vega 13 x amsterdam

Groente voorop, vaak zelfs geen gluut te bekennen en nog lekker ook: verantwoord eten is de foodie-trend, met hoofdrollen voor groente en vis en openingen van vegetarische of zelfs (gedeeltelijk) veganistische restaurants. Onze favorieten voor een vega-, vegan of  ‘flexitariër’-maal in Amsterdam du moment.

Lavinia
Het is een persoonlijke centrumfavoriet voor de lunch en dat blijft het. Het gezellige Lavinia serveert wel vlees, maar voor er bij: bij het zaakje vooral salades, glutenvrije wentelteefjes en pannenkoeken en goddelijke spelt pizzetta’s; dunne flammkuchen-eske pizza’s met bijvoorbeeld champignons en truffel. Nu niet alleen meer op de Kerkstraat maar ook op de Amstelveenseweg. Lavinia

Barts-Boekje-the-meets-2

The Meets
Meet het nieuwe The Meets: knus is de plek en alles wat uit de kleine keuken komt, is voor 80% plantaardig, kent nooit meer dan 20% aan dierlijke producten, maar is wel 100 % lekker – zo is het goed gelukte streven. Bonuspunten krijgt The Meets voor het niet-standaard zijn: ook de carnivoor voelt zich hier prima thuis en leert dankzij de quiches, rijk gevulde salades en een verrukkelijke avocadolimoentaart warempel nog wat eetgewoonten bij ook. The Meets

De Bolhoed
Vol, kleurrijk, donker, gezellig, al jaren open en al jaren één van de beste vega-opties van Amsterdam – dat is De Bolhoed. Aan een website of social media doen ze niet, wel aan een terras aan de gracht, een aanrader voor deze zomer. Wat al te alternatief allemaal, daar bij De Bolhoed? Ja, maar ach, wie eenmaal heeft geproefd vergeeft het ze wel. De Bolhoed

De Foodhallen
Goed goed, niet alles stekkies bij de Foodhallen zijn vegetarisch. Maar bij Maza, Padron en Pita kan je als vega heel goed terecht. Daarover hier meer: Foodhallen

Barts-Boekje-YAY Healthstore and more AmsterdamBeeld rechts via @thedelijournal

YAY Healthstore & More
Onze eerste keer bij YAY Healthstore & More was op zijn zachtst gezegd geen succes; personeel dat elkaar belangrijker vond en geen boe of bah voor ons – iets dat we toch lichtelijk niet bij het concept vinden passen. Maar oké, dat was nu de laatste sneer aangezien YAY toch zeker iets goed doet, zo bleek toen we de healthy-vegan-zaak nog een kans gaven (zo zijn we dan ook weer wel). Want: 1) het café ziet er heerlijk seventiens-hippy-yoga-chique uit, met hanghoeken, kleur en veel groen, zoals dat hoort. 2) het raw food en sapjesmenu is toch echt wel één van de allerbeste van de stad. 3) Vegan-borrelen kan met dank aan YAY zomaar ons nieuw zondag-ding worden, echt waar. Af en toe dan. YAY

Lees verder…

Amsterdam, Amsterdam Centrum, Amsterdam Noord, Amsterdam Oost, Amsterdam West, Amsterdam Zuid, Amsterdamse Nieuwe, Lijstjes

161 Amsterdamse Nieuwen van 2016

11/12/2016
barts-boekje-amsterdam

2016 heeft veel goeds gebracht. Soms wat het iets minder, oke, maar toch, er kwam vooral veel goeds. Om precies te zijn 161 Amsterdamse Nieuwen van 2016. En dan missen we er vást nog een paar. Een overzicht met korte toelichting vind je hier, en voor wie de bomen het bos niet meer ziet: de 16 beste van die 161 Amsterdamse Nieuwen volgen snel. Overigens: in willekeurige volgorde, deze lijst. O, en mochten we er eentje missen – wij zijn ook maar mensen – laat het ons vooral weten.

De School
Een waardige opvolger van Club Trouw moest er komen en omdat het gebouw best een beetje buiten het centrum staat, valt een 24uurs club best te verantwoorden. Het is zelfs veel meer dan de gedroomde club-opvolger van Club Trouw: er is een ‘stukje’ fine dining aan toegevoegd in de vorm van Restaurant DS, en er is Café DS, voor de eenvoudige bodem. Café DS / De School

Atelier Schinkel
Een kleurrijke, afgelegen, rauwe tent in colabal stijl (Nee? Geen Cola Bal groep 8 herinneringen? Paradise by the Dashboard Light gillend tegen je niet zo stille liefde en/of bestie, vaker het geval?). Iets hiphop, iets cool, iets gezellig en in het weekend gaat de volumeknop voluit (voordeel van die afgelegen locatie) en mag er – graag zelfs – op de tafels gedanst worden. Atelier Schinkel

Ms. Crumbs
Lunch op de wallen? Dan moet je kruimels van Ms Crumbs hebben! Ruime bammen en fingerlicking good zoetwaar. Ms Crumbs

barts-boekje-scheepskameel-amsterdam-2

Restaurant Scheepskameel
Wat te verwachten? Soort gelijks als bij favoriet-van-velen Rotisserie Rijsel, van de mensen van Rijsel samen met de voormalige chef van Marius (ook goed nieuws), maar dan net wat anders. Zoals de eigenaren tegen Het Parool vertelde: “We voeren een boerse keuken, aan presentatie doen we niet. Geen schilderijtjes, geen moussejes. We houden van het product zelf. En we gaan veel rauw doen: rauw vlees, rauwe vis, rauwe groente.” Dat, en zelfgemaakte worst. Restaurant Scheepskameel 

Baut
Een Amsterdamse Nieuwe of ondertussen een Amsterdamse Golden Oldie, het is maar hoe je het ziet. Afgelopen jaar was het Baut & Dreesmann maar Baut is moving again. Waar het pop-up restaurant nu weer gaat neerstrijken? Amsterdam Oost, in de Oostpoort, om precies te zijn. Baut

SNCKBR
Een snackbar dus, maar dan anders, want gezond. Zowel te vinden in Amsterdam West als in de Pijp. SNCKBR

reserveer-online-copy

DASlekker
Superleuke lunchroom aan de Rijnstraat in Amsterdam Zuid. Voor lunch, the good way. En voor high tea met taartjes van SUE (zoet zonder suiker), mini american pancakes met vers fruit, scones met jam en uiteraard verse natural tea, in 5 verschillende smaken. Vanaf 2 personen. Voor 29,-. DASlekker

barts-boekje-pesca-amsterdam-10-mei-1

Pesca
Het Vistheater aan de Rozengracht. Een Mediteraanse warme ongedwongen sfeer, vis, vis en vis plus een fles goede wijn. Dat is Pesca, een van onze lievelingsopening van 2016, dat je het alvast weet. Pesca

The White Room
Het Krasnapolsky Hotel, wie kent ‘m niet, opende het poepchique The White Room restaurant door de chef die ook achter de pannen staat bij drie Michelin-sterrenrestaurant De Leest in Vaassen. The White Room

Bar Roseval
Het menu van Roseval een beetje lijkt op de eigenaren: tikkie Midden-Oosters, beetje Nederlandse, fikse vleug helemaal-van-nu. Bitterballen versus falafelballetjes. Caesarsalade versus fattoushsalade en een (vega)burger versus lavabonen. Voor de prijs hoef je het niet te laten, voor de gezelligheid even min. Bar Roseval

De Bierfabriek
Niet nieuw, wel verkast en dus toch nieuw. In het (fantastische!) pand waar voorheen Brasserie Harkema zat, zit de Bierfabriek nu. Alleen dat al is het melden waard. De Bierfabriek

barts-boekje-meneer-nieges-amsterdam-2

Meneer Nieges
De mensen die Amsterdam succesnummertjes als Hanneke’s Boom en Cannibale Royale openden Meneer Nieges. Superknap is het dat Meneer Nieges de lastige locatie – eindelijk – weet te rocken dankzij een sterk staaltje veetimmerwerk, zowel binnen als buiten. Het terras hikt tegen perfectie aan en voor de kleine (borrel)happen moet je bij Nieges zijn. Meneer Nieges

Meatless District
Met-zonder vlees is allerminst saai en/of keurig en/of smaakloos is (wie dat nog steeds denkt leeft sowieso onder een steen): met hun bourgondische gerechten en hun voorliefde voor een glas goede wijn open de dames van de pop up nu een place to stay. Meatless District

Ecole
Op het menu een mix van de Amsterdamse School en de Franse vertaling, juist Ecole: Franse uiensoep en een Amsterdams broodje haring, steak frites of stoofvlees met friet, Poussin en Kabeljauw. Alles zoals gezegd zonder opsmuk, gewoon, zoals het hoort: lekker. Ecolereserveer-online-copy

The Pool @ The Student Hotel
Het restaurant dat onderdeel is van The Student Hotel moet refereren aan een zwembad en verdomd, dat doet het dus ook, zelfs als we het niet geweten hadden. Licht is de vissenkom dankzij de grote glazen pui en fris is het restaurant met dank aan de lichte geel, roze en blauwe tinten op de stoelen en accessoires. Planten in de hoeken, hangtafels naast de grote, lage bar, een hoge leestafel en her en der een flamingo – klaar ben je. The Pool

barts-boekje-john-dory-amsterdam

John Dory Vistronomie
Vis en schelpdieren op de kaart, kleine(re) prijzen er achter. Alles is even overheerlijk, de prijzen inderdaad schappelijk maar toch… John Dory is zo gezellig, voor je het weet drink je de wijnkelder leeg en moet je de rest van het weekend alsnog boterhammen met pindakaas eten. Ach, je wil het hoor, de visjes van John Dory. John Dory Vistronomie

IENS RESERVEER

Jansz
Het Amsterdamse Pulitzer hotel, u weet wel, het ietwat verstofte hotel aan de Prinsengracht net om de hoek van de Rozengracht, daar heeft Restaurant Jansz zich gevestigd. En we vinden het er fijn want: het hoogste streven van de mensen achter Jansz: avonden creëren met good food, good people en good stories. En dat doen ze. Jansz

Lees verder…

Amsterdam, Amsterdam Oost, Amsterdamse Nieuwe, Lijstjes

6 x nieuw in Amsterdam Oost

01/12/2016
oost

Amsterdam Oost: het walhalla van al het nieuws in Amsterdam. Van koffietent tot champagnebar, Oost heeft het. Voilà: 6 x nieuw in Amsterdam Oost.

Spirit Amsterdam
Jaja! Afgelopen 7 november opende het Rotterdamse restaurant Spirit in Amsterdam Oost een zusje. Spirit biedt 100% biologisch en 100% vegetarisch eten daarnaast ziet het er ook nog eens heel knap uit. Op het menu wilde rijstsalade, tempura van groente, sushi, ravioli met geitenkaas en nog heel veel meer om uit te proberen. Spirit

BORRL Kitchen
Amsterdams eerste all-day borrel concept, en das wel eens lekker, zo na al die all-day ontbijt-jongens van vandaag de dag. Het idee: eten delen en ouwehoeren onder het dak van BORRL Kitchen in Amsterdam-Oost, precies aan de overkant van de ingang van Artis. Luxe ontbijten kan ook met de Breakfast Borrl waarbij een alcoholvrije bubbel wordt geserveerd. Dat kan he, een ‘normale’ bubbel mag natuurlijk ook. Later op de dag brunchen, nog later dineren en nog wat later borrelen wat dan zomaar weer zou kunnen eindigen in een klein feestje… O, en de BORRL mee in een box kan ook. BORRL Kitchen

champagneclub

Pop up: Champagne Club Amsterdam
The Breakfast Club sloeg de handen ineen met Moët Hennessy Nederland en samen presenteren ze The Champagne Club. The Champagne Club zal 8 dagen lang in December the place to be zijn. Maar liefst 18 verschillende champagnes per glas van de merken Moët & Chandon, Veuve Clicquot, Ruinart, Dom Pérignon en Krug. Van donderdag 8 december t/m zondag 11 december en van 15 december t/m 18 december van 17.00 tot 23.00 is The Champagne Club de place to be in Amsterdam Oost. Locatie: The Breakfast Club Oost: Wibautstraat 56.

The Fool Bar
Een op en top All American bar. Rode banken, krukken, jukebox en hambo’s. Wat ons belooft wordt door ‘Onze’ Douwe Bob en zijn goede vriend Nando (eigenaren van The Fool Bar): We pour you a shot of pleasure. Mix it up with a dash of extravagance. Top that off with a twist of good ol’ music. Served ice cold and fabulous. En wij zijn daar helemaal bij. U raadt, wij hangen bij Bob. The Fool Bar

barts-boekje-park-3

Park Cafe Restaurant
De aller-cute-ste (het oog en de insta willen ook wat) mini croque madame’s, een steak tartare, een heerlijke tomaten- met broodsalade (panzanella noem je dat, zo schijnt), toast met vitello tonnato, caesar salade en meer. En verder is er spaghetti vongole (nog niet geproefd maar daar verheugen we ons zó op), osso buco (daar ook op) en een fraaie wijnkaart (een heerlijke droge Riesling, Grüner Veltliner, meer dan dat, jajaja). Reserveren maar! Park Café Restaurant 

Koffie Academie
De Koffie Academie kennen we al van de Overtoom maar nu is daar ook de Koffie Academie in Oost. Eigenlijk, wellicht, misschien.. nee zeker weten een nog betere locatie dan de eerste Koffie Academie daar in West. De Koffie Academie heeft een spot gescoord in de voormalige sportschool Jerry’s aan het IJ. Lekker rustig en een overheerlijke inrichting met comfy stoelen voor een multiple cups of coffee kind of day. De Koffie Academie

En nog heeel even wachten maar dan is het een kwestie van tijd vrijmaken voor Le Bleu Citron of je thuis op de bank innestelen met eten van de Thai Go Go Bar.

Amsterdam, Amsterdam Oost, Amsterdamse Nieuwe

Spirit Amsterdam (oost)

29/11/2016
spirits

Jaja! Afgelopen 7 november opende het Rotterdamse restaurant Spirit in Amsterdam Oost een zusje. Spirit Amsterdam heeft alles om een succesnummertje te worden in Amsterdam Oost. Spirit biedt 100% biologisch en 100% vegetarisch eten daarnaast ziet het er ook nog eens heel knap uit. Het idee van Spirit is simpel: goed eten dat lekker smaakt. Op het menu wilde rijstsalade, tempura van groente, sushi, ravioli met geitenkaas en nog heel veel meer om uit te proberen. Spirit