Ibiza

The best of Ibiza – Volume 2

24/05/2017
Barts-Boekje-ibiza

Jazeker hadden we al een ‘The Best of Ibiza‘ lijstje (lijst), en ja, daar staan we nog steeds voor de volle 100% achter. Maar. MAAR. Nieuwe reisjes leveren nieuwe ervaringen die weer nieuwe tips opleveren die weer voor nieuwe lijstjes zorgen. Vandaar een volume 2 van The Best of Ibiza, als aanvulling op die eerste dus (lees: pak die er vooral ook weer even bij! Want eerlijk is eerlijk: de vorige is nog steeds de beste. Lezen doe je ‘m hier). Komtie:

Barts-Boekje-lamuelle ibizaLamuella Ibiza
Echt goed én bijzonder tafelen? Bij het nieuwe restaurant Lamuella moet je wezen, in het fraaie Noorden van het eiland waar het prachtig en heerlijk (HEERLIJK) is. Fuck party hard, hier het het relax hard. Vlak bij San Lorenzo vind je restaurant, lifestyle concept en ‘art space’ Lamuella (1 woord), een zaak geïnspireerd op de vele reizen naar India – Goa om precies te zijn – van de eigenaren. 2 boho-paradijzen, 1 nieuw adres. De uit Israel afkomstige chef kookte bij 6 verschillende restaurants met een Michelinster voordat hij bij Lamuella zijn eigen toko ging runnen, waaronder een succesvol vega restaurant met yoga retreat in India. Bij Lamuella Ibiza kookt bij lunch, ‘in-between’ en diner. Tijdens de lunch vooral salades en sandwiches, in-between doet het goed voor tacos, toast en tortellini en ’s avonds gaan alle remmen  los. Veel vega maar lang niet alles. Lamuella Ibiza

foto links via @sophiakahtane

Barts-Boekje-the rehab ibizaThe Rehab Ibiza
Lastige naam die een behoorlijk ordinaire zaak doet vermoeden… Das waar. En ja, het is ook waar dat ze bij The Rehab wel van een feestje houden – kan er iets mee te maken hebben dat de strandtent op een steenworp van klassieker Pacha ligt, in de baai van Cap Martinet aan Talamanca Beach, net buiten Ibiza stad. Allemaal waar. Maar The Rehab is overdag, begin van de avond ook gewoon zo’n heerlijk Ibiza-stijl strandtent waar je soms (vaak) gewoon zin in hebt. The Rehab Ibiza

Gare du Nord
Al een jaar een hotel eveneens in het mooie noorden van Ibiza, maar tegenwoordig eveneens een puik adres voor lunch en diner. Wel even aanmelden van te voren. Lees meer: Gare du Nord

Barts-Boekje-zaibizaZaibiza
En als je dat toch niet ziet zitten, zo’n tikkie party-posh-Ibiza stek (maar t valt mee hoor, anders heus niet op deze site), ga dan iets verder op naar Zaibiza. Een klein tentje op het strand met buiten eenvoudige witte stoeltjes en een pracht van een view, binnen een kleurrijk allegaartje en vrolijke kunst. Belangrijker nog zijn de eenvoudige maar heerlijke pasta’s op tafel komen. Die ook nog eens belachelijk betaalbaar zijn. Zaibiza

Barts-Boekje - Kyupiddo Ibiza RestaurantKyupiddo
Japanse fusion rond een rooftop pool. BAM. Een beetje al te veel Yo en Wes als je het ons vraagt, ook wat betreft de prijzen (categorie voetbalsalaris) maar het eten is om je ellebogen bij af te likken, net als het uitzicht. Dus ja, voor een avond op ‘romantische chique’. Kyupiddo

Sa Caleta
Het kleine strandje dat Sa Caleta heet wordt omringd door vissershuisjes en het gelijknamige restaurant is net zo simpel en knus als de rest van de omgeving: houten vloer en tafels, witte kleedjes en gekleurde zitjes in de tuin waar je onder de schaduw van pijnbomen zit. Op donderdag is er live muziek. Eet er vooral de sardientjes of een van de andere bijzonder betaalbare visgerechten. Forever fav. Sa Caleta

s’Escalinta
Een best wel toeristenspot vol Nederlanders in Ibizastad, onderaan de trappen als je de oude binnenstad in (of uit) loopt. En iedere keer weer een ijkpunt als we er zijn (hé! zijn we hier weer!). En iedere keer weer gaan ook wij er weer zitten. Want gewoon gezellig. Niks meer aan doen. S’ Escalinata

Barts-Boekje- El ChiringuitoEl Chiringuito
Nog zo’n klassieker, nog zo’n geliefde onder de Hollanders. Vooral in het laagseizoen meer dan top! Hoogseizoen… Misschien toch even een blokkie om. Lees meer:El Chiringuito

Nobu Hotel Ibiza Bay
Eerst was er een Nobu in Malibu, toen kwam Londen en nu komt er een Nobu naar Ibiza! Eveneens op het strand van Salamanca komt-ie (een populair stuk these days). Er komen 152 slaapkamers alles in het perfecte ‘Balearic’ easy going stijltje: rotan stoelen,  volop hangmatten, slingerlampjes, en veel aqua, wit en paarlemoer en goud voor de chique touch. In de suites standaard een bubbelbad en een cocktailbar (geek paniek: er staat een shaker klaar, daar hoef je alleen maar voor op het knopje te drukken – we hebben het hier wel over Nobu). En verder? Verder twee zoutwater zwembaden aan het strand, drie restaurants (uiteraard een Japans restaurant, een zogenoemde ‘outpost’ van het bekende Nobu restaurant, een Mediterraans restaurant een een gruttenbrij restaurant), een spa, een eigen jacht, een kidsclub en een blow-dry salon. Vanaf 30 juni worden er reserveringen aangenomen. Nobu Hotel Ibiza Bay.

Barts-Boekje-patchwork ibizaPatchwork
Tikkie over done in het Ibiza-eske stijltje (iets te veel iets te wit iets te fel roze) maar met dank aan de locatie – een dakterras boven op het bekende, prijzige restaurant Sa Punta in Ibizastad (Patchwork is van dezelfde eigenaren) – toch een regelrechte aanrader. De keuken is dan wel weer verrassend: Libanees. Het laat zich raden (nogmaals: dezelfde eigenaren als Sa Punta) dat het goed van het eten en het drinken is, de beeldige zonsondergang als bonus. Patchwork

Babybon Beach
Je zou m bijna vergeten. Niet doen. Lees meer: Babylon Beach

Barts-Boekje-aiyanna ibizaAiyanna
Can’t beat het noorden (alleen is het wel te hopen dat dit niet het nieuwe San Antonio wordt…), dat snappen ook de eigenaren achter restaurant Amante Ibiza (ook een aanrader!). Zij openen deze zomer een tweede locatie op het strand van Cala Nova mét panoramisch zicht over de zee en de ruige kuststreek. Aiyanna Ibiza

UPDATE: 16 juni aanstaande gaan ze open, de mensen van Aiyanna

Ses Escoles
Vroeger een school in het knappe dorp San Lorenzo, vervolgens een olijfoliefabriek(je) met winkel, tegenwoordig het dak waaronder restaurant Ses Ecoles huist. De winkel is er nog steeds, de olijfolie ook maar nieuw zijn de om te smullen ‘cocas’, een soort pizza en een omovernaarhuisteschrijven steak. Ses Ecoles

Barts-Boekje-kallisolKalissol
Perfect geen-fratsen restaurantje waar je aanschuift voor picobella paella. When in Spain… Aan het strand van Santa Eulària des Riu zit het betaalbare zaakje met weergaloos terras. Kalissol

Es Torrent 
Es Torrent begon ooit als een kleine snackbar maar groeide uit tot een exclusief visrestaurant en een klassieker op Ibiza. Aan de prijs, dat is waar, maar de verse vis die er gereserveerd wordt, is het driedubbelendwars waard. Es Torrent

Bovenste beeld via big friend of the brand 😉  Justine Leenarts

Ook leuk