Van Dam, Amsterdam
Van Dam in Amsterdam, wie kent ‘m niet? De familie van Dam heeft ons dan ook twee pareltjes geschonken: een brasserie op één, en een hele goede slagerij op twee.
Slagerij? Ja, hier moet je heen. Wel even in de buidel tasten als je echt voor de Beste Stukken Vlees gaat, maar je kunt er ook heen voor een borrelhap, en dan valt ’t allemaal reuze wel mee. Twee must’s voor die borrel: de truffel-eiersalade en truffelworst, niet-te-versmaden, zo lekker! Geen zin om een DIY-borrel in elkaar te draaien? Op naar de brasserie dan. Het level 'gezien en gezien worden' op het terras ligt hier behoorlijk hoog maar ach, zo af en toe dat heeft ook wel weer wat. Bestel bubbels (een Moëtje is ook per glas te krijgen) en voila, genieten geblazen maar, al jaren. Slagerij: Johannes Verhulststraat 106, Brasserie: Cornelis Schuytstraat 8-10