Het Belgische koffiemerk en de bijbehorende koffiebar Vascobelo V-bar zijn al even in het land, niks nieuws hier. Er zijn Vascobelo V vestigingen in Eindhoven en zat er al een V-bar verstopt in boekhandel Scheltema op het Rokin in Amsterdam. Maar nu - want waarom zou Vascobelo verstopt moeten zitten - is er een vestiging op de Rijnstraat, Amsterdam Zuid. En wat voor een vestiging. Vooral de inrichting is prachtig en het waard om een stukje schrijven aan het besteden. Dat zit zo: Isabel, één van de eigenaren, heeft thuis zo'n stylish inrichting, dat iedereen (iedereen, iedereen - haar kennissenkring uiteraard) haar aanraadde om daar wat mee te doen.

Eén en één is twee en een en ander manifesteerde zich in Vascobello op de Rijnstraat. Isabel's huisstijl is strak met veel hout en behoorlijk uniek. Alle foto's die in de Vascobelo V-bar hangen zijn door Isabel gemaakt, op Marktplaats werden antieke meubelen gekocht en dat werd weer aangevuld met meubels speciaal voor de bar gemaakt. Categorie'tje lekker thuiskomen. Niet zo gek dus dat de Vascobelo V-bar een topplek is voor een hele dag met de laptop aan het werk. Niet onbelangrijk... hoe zit het met de koffie? Die wordt gebrouwen op 92 graden, niet meer of minder, precies 92 graden, want zo vinden de mannen van Vascobelo hun blend het lekkerst. En we kunnen ze geen ongelijk geven. Daarnaast zijn de broodjes en vooral de cheesecake mega-aanraders. Vooral. De. Cheesecake. Dat we het je gezegd hebben. Vascobelo