Amsterdam, Amsterdam Zuid, Barts Groene Hoekje, Den Haag

Vegan taco’s @ Chiapas Taco Cartel

11/07/2017
Barts-Boekje-taco vegan

Tegenwoordig steeds vaker op deze site en voorlopig is dat nog niet afgelopen: veganzaken. Plantaardige gerechten dus, en plekken waar je het eten kunt. Niet omdat we van ons geloof zijn gevallen, nee hoor, we mogen nog steeds graag een stukje vlees eten. Maar minder. Want als het hele o zo hippe vegen-gebeuren ons iets heeft geleerd, dan is het wel dat het écht goed voor je is, en voor de natuur, af en toe wat minder aan de dierlijke producten. Als een en ander dan ook nog in de door ons zo geliefde taco-vorm komt, tsja, dan zijn we om.

Chiapas Taco Cartel, in de Amsterdamse Pijp, doet het deze zomer: het Mexicaans streetfood restaurant serveert de maand juli een aantal special edition vegan taco’s. En die zijn om te smullen. Alleen in juli bestel je bij Chiapas Taco Carte de Summer Shroom Taco en de Crunchy Mengplant Taco. In de eerste, de Summer Shroom Taco, zit oesterzwam, romeinsla, appelguacamole, spicy bonendip en een mix van verse kruiden, ananas en gepekelde ui. De Crunchy Mengplant Taco is gemaakt met gefrituurde aubergine met van panka, romeinsla, mais, komkommer op zuur en vegan mayo. O, bezorgen doe ze – uiteraard – ook.

En! Paraparapam: In augustus 2017 wordt Chiapas Taco Cartel uitgebreid met een vestiging in Den Haag. In het Zeeheldenkwartier. Holla!

Mooi linkje natuurlijk naar onze top 7 taco’s joints in Amsterdam: de beste taco’s van Amsterdam 

Ook leuk