Woensdagavond = de hort op willen voor een hap en een drank, want bijna weekend. Al halen we die hap net zo gemakkelijk in huis, want nog geen weekend. Al is het alleen een stuk kaas, oke, en wijn. Omdat dat zo lekker de week breekt. En dus: de beste woensdag-kaas-wijn-tips, iedere week, uit of thuis, graag gedaan.

Kijk, dat is nu eens een goed idee: een wijnfabriek in het Westerpark. We wisten niet dat we 'm misten tot 'ie er ineens was. Een gezellig lokaal (een bar van metrotegeltjes, marmeren blad - very instaproof - houten stoelen en tafels en flessen wijn en glazen tegen de muur) zoals je van het Westergasterrein gewend bent, twee weken nadat Brouwerij Troost aan de overkant opende. Lokaal-TJE want de Wester Wijnfabriek zit in het westerlijk meterhuisje dat voorheen functioneerde als vergaderzaal. Niet groot dus maar wel twee verdiepingen: boven een wijnwinkel, beneden de bar. Tijd voor een wijntje is het er al vanaf 11 uur voor lunch (! de makreel is een regelrechte aanrader) met een kleine selectie broodjes e.d. 's Avonds niet echt een menukaart maar kleine happen die prima vullen en die bovendien perfect bij de wijn passen: KAAS KAAS KAAS. Bonuspunten voor de wijntaps/tappen (??) op de bar zodat je zelf je wijnfles kunt vullen voor in het park of de boot, ook een prima plan voor de Indian Summer dagen die we nog gaan krijgen (heus). En, nog een aanrader, uiteraard kun je bij de Wester Wijnfabriek een wijnproeverij/cursus volgen. Voor iedereen die dat, net als ik, al jáááren op de planning heeft maar nooit gaat. Now is the time. Wester Wijnfabriek