Fast but good food bij het Rotterdamse Xoco, Mexicaans good food welteverstaan: burrito's en taco's. Voor de snel of voor de to-go en dus niet meeeega veel aandacht voor het interieur, maar dat geeft in het geval van de Mexicaanse happen van Xoco niet. Het idee is namelijk net zo goed als simpel: snel, gezond (geen gehakt want je weet niet altijd zeker wat daar in gaat), huisgemaakt, zomers en LEKKER - zelfs de pepers zijn niet van de Hollandse groothandel, neen, die worden, na een strenge selectie, uit het buitenland gehaald. Vanuit Amerika om precies te zijn aangezien de eigenaar tijdens een paar jaar wonen in Chicago verslingerd raakte aan het betaalbare, gezonde Mexicaanse eten dat daar o zo de normaalste zaak van de wereld is. Eenmaal terug in het oude vertrouwde Rotterdam was dat dan ook het doel: die normaalheid ook hier introduceren. En dat lukt aardig daar aan de Scheepstimmermanslaan in het Scheepvaartkwartier van Rotterdam. Xoco

#tipvan Anton Slotboom, man van Kim, a.k.a. Barts Boekje Junior

Meer taco's en consorten in Rotterdam? Check ook het nieuwe Supermercado