16 maart 2018, door Toine Legters

24 x restaurants en bars in New York

16 maart 2018, door Toine Legters

24 x restaurants en bars in New York

Natuurlijk ga je, when in New York, zeker ook tafelen bij een aantal (nieuwe) klassiekers, van die zaken die hun dienst bewezen hebben en al tijden op je to do list mogen of staan. Nooit niet oesters bijvoorbeeld tijdens happy hour bij Maison Premiere in Williamsburg of, wat verder weg, pizza bij Roberta's. Of een happie bij Marlow and Sons en uitgebreid tafelen bij Freemans. Ongecompliceerd Italiaans bij Gemma of Locanda Verde, en de o zo klassieke oesters en burgers in Midtown bij P.J. Clarke's. En zeker ook vis en kreeft in Brooklyn (Greenpoint Fish & Lobster). Oja, en even binnenwippen bij Katz Delicatessen natuurlijk. En bij The Breslin, het restaurant van het Ace Hotel. En... En... En... Ach, kijk anders ook even hier Barts Boekje x New York.

En verder weer eens een nieuw lijstje, omdat het kan: 24 x restaurants en bars in New York

Sauvage, Greenpoint, Brooklyn

Sauvage, Greenpoint, Brooklyn

Gotta love het kleurrijke Sauvage, een old school New York bistro mét een flinke vleug tropicana in menu en menukaart. De Neo Bistro zit pal tegenover het grote McCarran Park en is zo’n adres waar je van de brunch via de lunch naar het diner tot aan de borrel terecht kunt. Fijn. helemaal goed om te weten is dat Sauvage bedacht werd, en bestierd wordt door een van mijn persoonlijk all time favorites in New York, cocktails en oesterbar Maison Premiere. het mag dan ook geen verrassing zijn dat ook hier de drankjes en barhappen een hoofdrol vervullen, hoewel de rest van de keuken hier wel wat meer liefde krijgt dan bij zijn zusterrestaurant. Een pré. Op het menu zaken als tagliatelle met kabeljauw en een Cheddar cheeseburger. 905 Lorimer St

"
Ook even lezen (nog steeds een heel fijn lijstje namelijk):
17 x lunchen in New York
"

Bozu, Williamsburg, Brooklyn

Bozu, Williamsburg, Brooklyn

Sushi, iemand? Ook daarvoor moet je in Brooklyn zijn. In Williamsburg om precies te zijn, en dat al een poosje (maar nog niet op deze site zag ik net). Hoewel… Sushi… Japanse tapas noemen ze het zelf. Gefrituurde garnalen met een krokante deeglaag, een soort kroketten gevuld met pompoenrisotto en mozzarella en meer van dag – onconventionele sushi dus. Lichte hapjes waar je een lange avond over kunt doen, aan de bar of op een van de Eames-stoelen. Er zijn twee verdiepingen én het is niet het heetste nieuwtje van de stad, dus dikke kans op plek, ook wel eens fijn. 296 Grand St, Brooklyn, NY

Hanoi House, East Village, Manhattan

Hanoi House, East Village, Manhattan

Ook een oosterse keuken, wel een heet nieuwtje: Hanoi House. Een gezellige zaak waar het warm en knus oogt; weg met de industriële kilte. Eten doe je er Vietnamees, mocht de naam van het restaurant je dat nog niet meegegeven hebben. Vooral de Pho is heerlijk. Andere reden: Hanoi House huist middenin de East Village, wat mij betreft het leukste deel van de stad tegenwoordig. 119 St Marks Pl

St Anselm, Williamsburg, Brooklyn

St Anselm, Williamsburg, Brooklyn

Lees meer: St. Anselm355 Metropolitan Ave

Sunday In Brooklyn, Williamsburg, Brooklyn

Sunday In Brooklyn, Williamsburg, Brooklyn

Lievelings van de New Yorkse hipster tegenwoordig, dit groente-vooral-restaurant in Williamsburg. Een tikkie populair, maar goed en prima, hoewel ik eerlijk gezegd iets meer onder de indruk was van de gezelligheid, dan van de kwaliteit van het eten (of de hartelijkheid van het personeel), maar dat terzijde. Goed voor een cocktail, mensen kijken en een voorafje, daarna lekker door voor een steviger maal (als je het mij vraagt). 348 Wythe Ave

Lilia, Williamsburg, Brooklyn

Lilia, Williamsburg, Brooklyn

We blijven nog even in het forever hip Williamsburg waar Lilia een oprechte aanrader is. Italiaans op het menu, wit op de muren en een perfecte kalfssteak. 567 Union Ave

The Spaniard Bar, Greenwich, Manhattan

The Spaniard Bar, Greenwich, Manhattan

Eveneens een buurt die je niet missen wil: Greenwich, de allermooiste van het stel, period. Hier opende wat – volgens velen – een van de betere whiskybars van het stel is: The Spaniard Bar. Maar ook voor wie niet van het sterke bruine goedje houdt, is de bar een aanrader: op het menu stevige, klassiek Amerikaanse maaltijden zoals burgers, clubs en mac ’n cheese. Wat ook geldt voor de rest van de zaak: alles klassiek Amerikaans. Groot en ruig, maar smaakvol. En je zit zo gezellig in de ronde booths. Bovendien helemaal niet zo belachelijk duur allemaal. 190 W 4th St 

Hometown Bar-B-Que, Red Hook, Brooklyn

Hometown Bar-B-Que, Red Hook, Brooklyn

Omdat we nog steeds zo graag een keer naar Texas willen… Maar dit moet wel in de buurt komen, denken we. Diep in Brookyn, in Red Hook waar we meestal niet zo snel komen, zit dit all American schuur-stijl restaurant waar je no bullshit van de BBQ eet. Smokes brisket en baby back ribs, pork belly tacos en lamb belly banh mi. Een stukje om, maar een must voor barbecue fanaten. 454 Van Brunt St

De Maria, Nolita, Manhattan

De Maria, Nolita, Manhattan

De Maria wordt gerund door vrouwen en vrouwen alleen, en daar zijn ze trots op. Mag ook best, al is dat niet de reden om De Maria te tippen; het is er gewoon gezellig. En lekker. Esthetiek is het codewoord, zowel op je bord als er omheen. Fijn. 19 Kenmare St

De Maria vind je op een steenworp van andere kunjezekerookmeepikken-restaurants La Esquina, Balthazar (over klassiekers gesproken), Tacombi Nolita (idem), Beauty & EssexSeamore’s (hippe vis), Jack’s Wife Freda (brunch!!), Café Henrie (roze instagalora-tafels), Hotel Chantelle (mits zomer want een goede rooftop, verder mwah), Russ and Daugters en Freemans natuurlijk – en dan vergeet ik er vast nog een aantal. Kortom: goed buurtje!

O, en ook dichtbij de Dominique Ansel Bakery waar je de befaamde ‘cornut’ scoort, waar je wel minimaal en half uur voor in de rij mag overigens. So you know. 

Lalito, Chinatown, Manhattan

Lalito, Chinatown, Manhattan

Aan de rand van China Town komt een soort mix van Cali–Mex–Ashkenazi–Middle Eastern–hippie-food op tafel. En dat is net zo creatief en spannend en lekker als het klinkt. Levendig, zo kun je zowel het menu als de sfeer in huis noemen, precies waar je zin in hebt wanneer je – na een dag hossen door de stad – eigenlijk (iet veer vertellen) het liefst je net in zou duiken. 104 Bayard St

The NoMad, Midtown, Manhattan

The NoMad, Midtown, Manhattan

Eén van de mooiste én een van de allerduurste hotels van de stad. Mooi mee genomen: slapen hoeft niet om de weelde van het NoMad hotel mee te pikken: aanschuiven voor het diner is een even goede optie. Oke, dat kost je ook een lieve duit, dat is waar, maar ach, je bent in The City of je bent het niet. Lees meer: The NoMad1170 Broadway

Banter, Washington Square Park, Manhattan

Banter, Washington Square Park, Manhattan

Ja hoor, je bent nog steeds in New York, niet in Australie, al zou je het bijna denken tijdens een bezoek aan Banter. De eigenaren komen er vandaan en trokken als vanzelfsprekend ook vanaf dag 1 een dergelijke clientèle. De superlichte zaak begon als koffie- en ontbijt tent, want dat is wat de Aussies als best kunnen natuurlijk, maar tegenwoordig ben je er tot einde dag (23 uur) welkom voor lekkers. Verwacht geen zware, uitgebreide maaltijd in de avonduren, maar drinks en small good food. 169 Sullivan Street Vlakbij het Washington Square Park én bij een andere die ik hier bijna zou vergeten maar toch zelden oversla when in New York: Miss Lily’s. Een meer dan leuk Jamaicaans restaurant waar je bank eens niet op leeg loopt, dat een eigen radiostation heeft en waar het altijd (altijd!) gezellig is. Er is nog een vestiging maar die aan Sullivan Str. is de eerste en de leukste.

Het kleine Maman was al een dikke aanrader voor je dagelijkse portie koffie en (zoete) koek in New York, de eerste van het stel in Soho, de jongste tegenwoordig in Greenpoint. Het sfeertje is Frans in zoet-blauw (ze openden ook een locatie in Parijs) en de zaak wordt gerund door een Franse chef die al jaren in New York woont, vandaar. Ontbijt? Brunch? In Greenpoint? Maman, toch wel de favoriete locatie, niet in de minste plaats omdat het er ruimer is dan bij de andere twee adressen én vanwege de hangende tafels. 80 Kent St

"

O, en koffie natuurlijk: The best coffee in New York

"

Tiny's and the bar upstairs, Tribeca, Manhattan

Tiny's and the bar upstairs, Tribeca, Manhattan

It’s the inside that sounds, maar bij Tiny’s and the bar upstairs telt de buitenkant ook heus een beetje mee hoor. Dat is namelijk Tiny’s op de begane grond, een café zoals je ze uit de oude NYC movies wel kent. De gevel van de gehele tweede verdieping werd biggetjes roze geschilderd, want dat is waar de bovenbar huist. Binnen ook wete gezellig, met een brick wall en roze gordijnen. En verder heerlijk no fuzz eigenlijk. Kortom: fav. Ofwel: favoriet. Ook voor een al even no fuzz (avond)maal. 135 W Broadway

Le Coucou, Soho, Manhattan

Le Coucou, Soho, Manhattan

lees meer: Le Coucou

BoCaphe a.k.a. Bô Cà Phé, Soho, Manhattan

BoCaphe a.k.a. Bô Cà Phé, Soho, Manhattan

Randje Soho zit de nieuwe Aziatisch-Franse favoriet van velen. Vietnamees-Frans om precies te zijn. Tsja, only in New York. Hé, maar het smaakt wel en eenmaal voor je neus, is een en andere stukken minder vreemd dan je dacht. Pho, noodles, salades, crispy spring rolls… Allemaal gezond, lekker en knap gepresenteerd. Bovendien ziet een en ander er om je heen ook aantrekkelijk uit én is het personeel oprecht leuk en gezellig, niet zo fake Amerikaans zoals je zo ook wel eens treft. 222 Lafayette St

Gramercy Tavern

Gramercy Tavern

Al jaren dé ongekroonde koning van de of farm-to-table keuken van New York is de chef van Gramercy Tavern in Gramercy Park. Steevast met de benen buiten druk voor het avondmaal, maar wandel binnen voor de lunch en je kunt zowaar een tafel voor of in het open raam aan de voorzijde treffen. 42 E 20th St

Mettā, Ford Green, Brooklyn

Mettā, Ford Green, Brooklyn

Bij dit buurtrestaurant kom je echt niet snel maar markeer ‘m op je map en mócht je toevallig in de buurt zijn, waai dan zeker aan bij het op de slow food van het zuiden van Amerika geïnspireerde restaurant – gaat je niet tegenstaan. Koken gebeurt op open vuur, op het menu ‘verkoolde’ bieten met crème fraîche en roggebessen, varkensteak met kool en huisgemaakte appelmoes (ook met een rooksmaak) en zoete aardappelen met slagroom. De leukste plekken zijn, letterlijk, het dichtst bij het vuur: aan de keukenbalie van de chef waar zeven zitplaatsen zijn. Bij nader inzien: rijd anders toch gewoon een blokje om. 197 adelphi street

Lure Fishbar, Soho, Manhattan

Lure Fishbar, Soho, Manhattan

Heel erg New York doen, of dat in elk geval zo voelen, maar even niet aan de burgers en andere zware maaltijden? Voila: het visrestaurant van Lure is. Old school NYC sfeer, eenvoudige maar o zo smakelijk visgerechten of, kan ook, geroosterde kip. Perfect voor voor, tijdens of na het shoppen. 142 Mercer St

Mission Chinese Food en Spicy Village, Chinatown Manhattan

Mission Chinese Food en Spicy Village, Chinatown Manhattan

Hielden we het tijdens ons vorige bezoek nog vooral bij de Mexicaanse goodness, Cali-style overgevlogen naar New York, is het tegenwoordig Azie dat de klok slaat in the big apple. Niet zo vreemd ook natuurlijk want dat past weer prima bij de gezonde, veelal vega en vegan vibe waar we 2018 hard op gaan. Hoewel… De Chinese keuken van Mission Chinese Food: er is pastrami en drie-dubbel-gebakken-bacon en heel veel van het beste van China. 171 E Broadway. Drie keer struikelen verderop is ook het nieuwe Spicy Village een aanrader. Onooglijk, mega lekker. 68B Forsyth St

Uncle Boons, Nolita, Manhattan

Uncle Boons, Nolita, Manhattan

Juiste wijk, perfecte jaren ’70 vibe, om te vingers bij af te likken Thaise curry’s op het menu. 7 Spring St

Wildair, Lower East Side, Manhattan

Wildair, Lower East Side, Manhattan

Twee keer stonden we voor een dichte deur maar de derde keer was het raak bij het kleine Wildair. Eigen schuld natuurlijk, en ach, het was het waard: op het menu kleine, originele gerechten die niet 1,2,3 tot een bepaalde keuken behoren. Een beetje Zuidelijk Amerika (ribbetjes), een beetje Frans (octopus) en een beetje klassiek Latijns (ceviche). Al gingen wij voor de spicy tuna: nom!

Vinegar Hill House, Dumbo, Brooklyn

Vinegar Hill House, Dumbo, Brooklyn

Een van de restaurants die ik tijdens mijn eerste keren NYC bezocht en nog steeds een dikke lievelings (waar we nadien nog een heel aantal keren aanschoven). Overigens op een steenworp van Waterstreet en dat is weer waar je het iconische shot van de Brooklyn bridge neemt met de brownstones aan beide zijden. Weet je dat ook weer. Lees meer: Vinegar Hill House72 Hudson Ave